小飞舞

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结束了儿子一个月不正常的大便。终于可以松口气歇一天了。今天没去月嫂家，在家自己作顿饭。% s" R* z( |4 \& X' l
一个月没开火了。老公说了好几天想吃螃蟹了。8 @1 P  h) `6 {! h# f- A6 p% }5 c
昨天晚上躺床上看北京青年4点才睡。5 B$ _# {8 [$ z
早上从10点就起来收拾屋子，完事上妈网转一圈。
  R, E3 Y- M% O" T2 P不错，发现一些有新意的菜。
( V% r( Z; P! v偷学并整合一下。
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+ n" V0 j% g6 A5 S5 E- O* n发贴的这会儿功夫，微波炉里还转着奥尔良烤翅。
" e6 d/ _; R3 U0 P8 o- N准备一会和老公喝点小酒，甜蜜甜蜜。9 k" k* L& t) k- p' d5 e$ M+ ^" E
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舌尖上的厨房系列：1 H; n$ y8 K) z) N/ @8 R" D# @* n
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8月1号。红烧牛肉饭，奶油蘑菇浓汤，送奶香土豆饼。' F4 C0 C  y8 j! O: a4 k7 D
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17日上火的晚餐，红焖羊肉和蕃茄牛腩饭。
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2个小时作6道菜，赶时间的晚餐也美味。) b) J9 ~! E2 C, S9 d
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在家吃西餐——意大利肉酱面在家作( [6 V6 @' v3 H$ l2 l4 d3 H5 x

" P$ u% ]( E, h( Z( \3 T奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼，晚餐丰富老公称赞。
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3 ~( y) N8 B9 Z& E, t9 p7 y乡吧佬卤蛋还用买？自己动手吃得香！5 [2 \6 |) V! G: {

9 J7 x; D' |" F* S1 o25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭。
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不去KFC，在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷。# q0 M! Y7 q0 `8 D
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亲手作晚饭，舌尖上的厨房。) K/ u, p8 N7 Y+ Q2 ~/ o

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8 f2 \% V: b  Q# B咖喱蟹。
  C4 z$ s9 ^, J) m% r' b今天螃蟹够大个。买了四个，二大二小。
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+ {7 `$ J+ h) y1 h: Y# w' {( G/ o去肺，嘴什么的，洗干净，切块。1 Q5 n5 v4 I: c' y, @
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沾点团粉，放锅里炸熟。/ t5 Z8 ~/ b& t

) Y: h% B$ @0 \9 [- V, t+ ]全都炸熟了。
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" `4 O$ A0 M  s) z- i葱蒜姜杭椒。
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" F, j; }% m& E; \2 q8 x/ A咖喱粉2 x+ i+ U6 @! m; k4 i% j# V8 `

8 E. a3 t4 |  x3 Z4 ^" f2 i呛锅。炒咖喱粉，加水
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熬开后，把炸好的蟹倒入。
6 Y; G# X, G" y. q4 b" Z大火翻炒。3 [+ V3 x. X. b" J8 U: a! {. j

1 s7 K* Z6 ]! e1 h" \- f* D成品。
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: q+ ^8 E. b& c4 c) r培根金针菇卷。- m; r8 F2 C% o& @( j0 U
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培根。
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' c# }  X0 {& N6 M/ l金针菇: g  w1 y4 {; I( {! J# p, A

! k4 o5 S+ j+ y4 T( H, k  t! V准备一包牙签。
4 k# `  O" @/ @1 Y% \& @9 u& A; e: A5 P# `
卷起，用牙签固定。5 S$ @% [& _. i) I, _6 N+ b$ B" ]

) U/ g# `) `4 r放一点油。煎; s* P' o! O" L% h

8 J& E( @/ H. \0 O双面煎。
( a/ x# d- d2 l6 L# ]$ l% p . q- n: X# r1 m, D- I; b6 q
兑个汁：生抽，蚝油，鸡精，半勺糖，水。
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把煎好的培根卷码入锅里。, U% s- ]6 U5 Z5 I3 F- `) v! O

3 e) l  B# e4 s# X4 h* a9 f倒入兑好的汁。小火入味儿，大火收汁。. K1 b7 {$ {% L- T# z, F6 F

6 ~7 D+ K. u( X! F6 f成品出锅。+ `8 n' }' ~9 q/ f0 X& n  a
& `5 J6 `6 k6 J" f7 \

小飞舞

回复 小飞舞 的帖子4 N+ r7 t* s2 g, [

" J8 h! [  U2 U5 v猪肉卷。
; F4 j: Z7 L( _# s
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4 Q5 m( Z3 s- n# |猪肉及木耳。
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) w3 x/ h! q( n: J. i  V' @剁) }0 B+ j; L, }/ x
' X$ l& {+ T: m: Y6 I
加入一个鸡蛋，一点酱油，鸡精，葱花。7 R9 B! Q4 W" o9 H( @) \. K0 v
因为给孩子吃，所以没放盐。  ]1 V8 Y# o/ }# s* F

; [4 m3 Z: D2 C- i9 H摊个蛋皮。2 I0 |6 t* a1 a" n6 C  W' r
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把肉馅放在蛋皮上。+ Y" w% X% _/ J4 A$ P+ a5 h3 R
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摊匀。. D$ m' p! s$ G
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卷起，用笼布包着，蒸15分钟。: H* w( I& I! _& }

" t) w' L, V7 d, V/ }  v成品出锅。/ e8 F( q" p4 g5 V

0 q3 O2 |1 U+ k/ `: ^7 P# n . i/ J4 `8 b9 j+ @& B0 g0 Y  s

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初淨

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' }5 [0 T" K5 D4 L& f$ n. W
, p$ ^; L4 v( w5 v( P3 S猪肉卷。

猪肉卷看着不错，回头学习学习

小飞舞

回复 初淨 的帖子7 M6 z3 F! A/ y, m
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咱俩的培根卷一样。

初淨

还真是不错唉，我昨天也跟着妈网学的金针菇培根卷，真好吃。1 F" A6 T6 x3 f0 E, ~* v, F
9 e% P. J  u, h5 p3 R6 {4 }# e; _
借你的地儿我也发上来我做的成品图，我知道你不会介意的1 m2 L& L' l+ C. L8 S

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