甜蜜蜜公主妈咪

前一阵的感冒，真是害惨了全家！以为挺小的感冒，一晚上全家三口集体中招！养着吧，各种药，这都3个星期了，偶尔晚上还是囊囊着鼻子，咳嗽一直没断过！大人还好，这孩子上学了一宿一宿的咳嗽，真不好受！我从小咳嗽发展到现在一咳嗽就吐，吃药也吃的麻木了，根本不见起色。/ K7 R- j$ n; e* J; ~
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后来好几个同事推荐我喝点秋梨膏，去超市买了一瓶说不上特别好，但是味道全集爱都喜欢，就当个日常的小饮料也不错。4 k3 ]4 B: x) g' C9 N5 t3 c4 \& i
正好在网上找到制作方法，如法炮制，看着还挺像那么回事的。1 q/ r4 g! C* |

1 f; N$ y$ j: z4 w( [/ H0 Z今天发出来，大家有需要的也可以做着喝一喝。0 c" K; u- A0 b) o0 ~

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甜蜜蜜公主妈咪

一、 材料:1 t4 O& b* E3 _$ K: P
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1、 主料：黄花梨、罗汉果. A) W; H& x. ?  v+ W
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        配料：川贝母、大枣、生姜、冰糖、蜂蜜；# z* H" a( I+ d+ I7 m
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二、制作过程- q1 d8 @% g3 ~& L; a: i

8 \( x! T8 F. n（一）熬制梨汁：* B+ b  A, F1 @" r8 @& o$ U# g

7 d" s$ c' [5 q1、黄花梨用水清洗干净；
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2、把梨的表皮全部削去后再用清水冲洗一遍；
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2 i( O5 j2 y7 d( S2 Y6 {3、用细擦丝板把梨肉擦成茸状；
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4、将梨茸连汁盛装于不锈钢锅内,放入适量冰糖；
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6 L3 Y' I( {4 t: ^  `' _5、用大火煮开后转慢火熬制半个小时左右；; I$ x1 L) Z, u& R* N! n: T2 r; A
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6、把熬制好的梨汁晾凉，用滤网滤出梨渣，梨汁待用。
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甜蜜蜜公主妈咪

（二）熬制梨膏：- U( J6 N( K! P/ M$ r( j6 S
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1、准备好罗汉果、川贝母粉、大枣、生姜等材料；
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2、罗汉果洗净掰碎，生姜切成大片；
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3、将锅内的梨汁用大火烧开，将上述材料全部倒入锅内，烧开后转慢火熬制一个小时左右；( Q( L* L; n: O4 Y5 X3 z8 J

& w# \4 [7 \- e% g  I$ E4、至汤汁呈浓稠状关火；
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! X$ }* b- T  [$ F6 G# o6 U, i5、用滤网将果渣挤压后分离出汤汁；# `2 ?8 [, I6 }0 K. g9 l8 k

: x6 V- y+ o1 P3 p8 J6、再次用中小火把汤汁熬煮片刻后关火，稍晾凉倒入适量蜂蜜并搅拌均匀，至此秋梨膏成品出炉；
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: O$ Q. U7 ]6 _7 G$ o7、熬制好的秋梨膏用干净的玻璃瓶分装，密封好瓶盖；
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8、待瓶装的秋梨膏彻底晾凉后，置于冰箱冷藏；
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- H( k% w$ z) {% n  G9、饮用时用干净勺子舀出适量秋梨膏，直接吞服或以温开水冲服。
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甜蜜蜜公主妈咪

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% q( v1 L9 L5 w' ~1 g* o8 C1、 熬制秋梨膏可根据需要适当调整材料，生地，葛根等，可以滴家人起到很好的保健作用；
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2 V2 j: Z. ^5 O2、 煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，单其中红枣味道会改过梨汁的味道；
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3、蜂蜜应选用普通的，没有特殊口味的，不然蜂蜜的味道会影响秋梨膏的味道。另外，要在梨膏晾凉后添加，否则高温会破坏蜂蜜的营养成分；' v- D. y0 l7 ?2 Q. V

- ]# M$ K/ t* S9 Q$ l; b- B$ j2 g4、 因梨属寒性食物，适量添加暖性食材如红枣和生姜，可驱寒补血，使秋梨膏的功效更加完善；) G* T0 C( s! ]1 H3 p3 R' w" U0 L. [
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5、熬煮时间依个人喜好的浓稠度进行增减；. c. \; e6 e$ d
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6、饮用时，可取1-2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可；1 Y( K6 H3 I7 P4 w' u1 ^: \
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7、自制的秋梨膏在常温下长时间放置会有长毛的情况，如果一次熬制的很多，请发软冰箱了冷藏；4 K# o7 O! F$ ?; k& @" s

; c8 R/ b$ l0 J( S% X0 n8、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。 & Q( K7 e' o; ~7 ~5 t

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我是小媛媛

每年必买的秋梨膏！7 I5 `# m0 \0 M% a" {+ X# [

. j; ?. @* l' ?! ?1 O; K如果不是到妈网，真不知道这么多DD，都可以自己做出来
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小小小太阳花

太强了

怜妹妹

这个好，现在正是梨大量上市的时候

甜蜜蜜公主妈咪

我是小媛媛 发表于 2012-9-10 15:39 2 @, Q. c, f+ ?, Y7 h5 ?
每年必买的秋梨膏！+ ]8 S* d2 X$ X! c& ?! L

6 S; h9 o( Q/ H如果不是到妈网，真不知道这么多DD，都可以自己做出来

, ~. c  I5 y+ i* h我是上网搜的，找到制作方法就跟着做了。回来媛媛也试试，不费劲

甜蜜蜜公主妈咪

小小小太阳花 发表于 2012-9-10 17:22 4 Q& N) d  ^$ b# m4 B9 G0 f
太强了

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没有啦，没有啦，我就是个普通的家庭主妇，跟大家学习

甜蜜蜜公主妈咪

怜妹妹 发表于 2012-9-10 22:49 & _2 N6 p. |4 Z4 g
这个好，现在正是梨大量上市的时候

2 w; E7 T/ ?1 L) K是的，滋阴润肺，全家喝都没问题