甜蜜蜜公主妈咪

前一阵的感冒，真是害惨了全家！以为挺小的感冒，一晚上全家三口集体中招！养着吧，各种药，这都3个星期了，偶尔晚上还是囊囊着鼻子，咳嗽一直没断过！大人还好，这孩子上学了一宿一宿的咳嗽，真不好受！我从小咳嗽发展到现在一咳嗽就吐，吃药也吃的麻木了，根本不见起色。
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后来好几个同事推荐我喝点秋梨膏，去超市买了一瓶说不上特别好，但是味道全集爱都喜欢，就当个日常的小饮料也不错。
0 g. R$ T* u! U正好在网上找到制作方法，如法炮制，看着还挺像那么回事的。' I4 O8 I3 y6 }

2 ~' N" j5 C$ r. c今天发出来，大家有需要的也可以做着喝一喝。
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甜蜜蜜公主妈咪

一、 材料:
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1、 主料：黄花梨、罗汉果. `1 p. ^9 k7 E' F7 n& d0 x9 v0 E

# A0 P& k% n( `. G        配料：川贝母、大枣、生姜、冰糖、蜂蜜；
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二、制作过程
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（一）熬制梨汁：
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$ W, L# Y' J' c6 q/ C& L1、黄花梨用水清洗干净；
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! ]# ]% d! j' @2、把梨的表皮全部削去后再用清水冲洗一遍；: y  d* Z8 p9 t5 F) ^7 E5 S

! |  `/ s) @! F! l6 E3 v% I/ O3 t3、用细擦丝板把梨肉擦成茸状；& `) A- l0 p- S4 k: b' q- i. y% B
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4、将梨茸连汁盛装于不锈钢锅内,放入适量冰糖；3 ]3 P+ r8 K# i; \7 H$ n: u

! V& ]( x0 [5 O5 n  J9 _$ V5、用大火煮开后转慢火熬制半个小时左右；
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9 I- x+ w" e1 d( S6、把熬制好的梨汁晾凉，用滤网滤出梨渣，梨汁待用。
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（二）熬制梨膏：* N! ]( Q" ^: S
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1、准备好罗汉果、川贝母粉、大枣、生姜等材料；
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2、罗汉果洗净掰碎，生姜切成大片；4 B/ _! _/ H! v% Z( k& _0 c
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3、将锅内的梨汁用大火烧开，将上述材料全部倒入锅内，烧开后转慢火熬制一个小时左右；2 \! O; v, E) P

& C: P5 j- v, C, A4、至汤汁呈浓稠状关火；) L; T5 D) ]+ d! E7 Z2 F! a; R  B6 h
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5、用滤网将果渣挤压后分离出汤汁；
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2 J3 |7 a& E* g! m8 v3 V5 k6、再次用中小火把汤汁熬煮片刻后关火，稍晾凉倒入适量蜂蜜并搅拌均匀，至此秋梨膏成品出炉；* U- L& F. W+ d0 C7 Q
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7、熬制好的秋梨膏用干净的玻璃瓶分装，密封好瓶盖；. e! @% b4 z, f. {

* \- r% Y! @3 o. g$ b6 r( J8、待瓶装的秋梨膏彻底晾凉后，置于冰箱冷藏；# b, P7 b$ C  d2 ]

, f+ Q; V* j9 c+ I  o  i9、饮用时用干净勺子舀出适量秋梨膏，直接吞服或以温开水冲服。/ G1 }% ^5 H4 x- @, Y6 Q# q

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甜蜜蜜公主妈咪

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1、 熬制秋梨膏可根据需要适当调整材料，生地，葛根等，可以滴家人起到很好的保健作用；
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2、 煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，单其中红枣味道会改过梨汁的味道；3 E6 d. y& Z# f2 D1 F

9 d0 U2 ?0 v8 Z# Y  x% _3、蜂蜜应选用普通的，没有特殊口味的，不然蜂蜜的味道会影响秋梨膏的味道。另外，要在梨膏晾凉后添加，否则高温会破坏蜂蜜的营养成分；
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& T3 {3 D' ?8 G, a4、 因梨属寒性食物，适量添加暖性食材如红枣和生姜，可驱寒补血，使秋梨膏的功效更加完善；+ ~. G6 g) j9 v$ @% b

' f% G6 J: E8 I/ Z5 t2 y2 q8 G5、熬煮时间依个人喜好的浓稠度进行增减；
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6、饮用时，可取1-2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可；
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; L/ s/ X+ I; n) a3 v" r& @7、自制的秋梨膏在常温下长时间放置会有长毛的情况，如果一次熬制的很多，请发软冰箱了冷藏；+ I8 h+ J1 s4 P* U. D+ D

1 z7 Q# q1 D2 X& {0 H! N8、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。 0 J1 r3 L7 R+ e0 l! z2 a* R+ B

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我是小媛媛

每年必买的秋梨膏！
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如果不是到妈网，真不知道这么多DD，都可以自己做出来
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小小小太阳花

太强了

怜妹妹

这个好，现在正是梨大量上市的时候

甜蜜蜜公主妈咪

我是小媛媛 发表于 2012-9-10 15:39 * l6 H6 e9 T# @6 M
每年必买的秋梨膏！
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如果不是到妈网，真不知道这么多DD，都可以自己做出来

: v( @" d3 g$ s9 n5 `我是上网搜的，找到制作方法就跟着做了。回来媛媛也试试，不费劲

甜蜜蜜公主妈咪

小小小太阳花 发表于 2012-9-10 17:22 " C. E* s1 F5 q, Y9 X
太强了

* u) ]# }  ]/ a7 ~# R5 X没有啦，没有啦，我就是个普通的家庭主妇，跟大家学习

甜蜜蜜公主妈咪

怜妹妹 发表于 2012-9-10 22:49 ( E1 T% j# F- ]/ W' Z+ O+ ~# n
这个好，现在正是梨大量上市的时候

  z0 O# t4 @. U0 e% }5 O是的，滋阴润肺，全家喝都没问题