甜蜜蜜公主妈咪

前一阵的感冒，真是害惨了全家！以为挺小的感冒，一晚上全家三口集体中招！养着吧，各种药，这都3个星期了，偶尔晚上还是囊囊着鼻子，咳嗽一直没断过！大人还好，这孩子上学了一宿一宿的咳嗽，真不好受！我从小咳嗽发展到现在一咳嗽就吐，吃药也吃的麻木了，根本不见起色。
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/ p; _7 Z. y' K' a2 O( f# ?  O9 }1 a后来好几个同事推荐我喝点秋梨膏，去超市买了一瓶说不上特别好，但是味道全集爱都喜欢，就当个日常的小饮料也不错。
$ Y0 g* v; w1 W/ @2 b* N( ~7 S正好在网上找到制作方法，如法炮制，看着还挺像那么回事的。1 V- c& A) D7 p% W2 B1 I5 D
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今天发出来，大家有需要的也可以做着喝一喝。, j: x( l8 K8 [" t( y1 `
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甜蜜蜜公主妈咪

一、 材料:  E6 q) ?* M# M+ n& `+ z+ t

1 ~5 F: x/ s1 ^( F4 \: |8 |) s1、 主料：黄花梨、罗汉果
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6 k+ i' A* z8 q) ^2 T        配料：川贝母、大枣、生姜、冰糖、蜂蜜；
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" L6 C& B7 b5 ?4 n+ w! W二、制作过程
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（一）熬制梨汁：
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- L/ @5 k0 F3 p0 h' m1、黄花梨用水清洗干净；
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2、把梨的表皮全部削去后再用清水冲洗一遍；+ X( z' c. l5 [' {/ r) o5 P
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3、用细擦丝板把梨肉擦成茸状；
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4、将梨茸连汁盛装于不锈钢锅内,放入适量冰糖；" g* u( q- C+ m9 |, n+ |

8 C; F3 |. o) h+ m4 I5、用大火煮开后转慢火熬制半个小时左右；
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% j/ |+ V' p: O; S- Y9 N' h' L5 U6、把熬制好的梨汁晾凉，用滤网滤出梨渣，梨汁待用。
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（二）熬制梨膏：
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/ Y/ q4 q0 _1 a- i: v; F1、准备好罗汉果、川贝母粉、大枣、生姜等材料；
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' y5 A7 V8 t+ S( ?, `2 p: V1 z7 r2、罗汉果洗净掰碎，生姜切成大片；8 e1 b9 j8 K2 }+ t/ s
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3、将锅内的梨汁用大火烧开，将上述材料全部倒入锅内，烧开后转慢火熬制一个小时左右；) e8 Y; P* S  O8 |- f: T3 C

! W9 [7 w6 j* u, Z0 k0 F4、至汤汁呈浓稠状关火；
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5、用滤网将果渣挤压后分离出汤汁；
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6、再次用中小火把汤汁熬煮片刻后关火，稍晾凉倒入适量蜂蜜并搅拌均匀，至此秋梨膏成品出炉；, L0 H0 Q1 R( [7 P" X

  e. g1 P/ z* w/ Z: U) Z2 Q% h7、熬制好的秋梨膏用干净的玻璃瓶分装，密封好瓶盖；
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% `/ k0 f, k8 j5 s5 ^8、待瓶装的秋梨膏彻底晾凉后，置于冰箱冷藏；
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' n% n! S; X4 @9、饮用时用干净勺子舀出适量秋梨膏，直接吞服或以温开水冲服。
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甜蜜蜜公主妈咪

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1、 熬制秋梨膏可根据需要适当调整材料，生地，葛根等，可以滴家人起到很好的保健作用；
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2、 煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，单其中红枣味道会改过梨汁的味道；
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# M1 d5 l$ X2 }0 S* \& s5 h3、蜂蜜应选用普通的，没有特殊口味的，不然蜂蜜的味道会影响秋梨膏的味道。另外，要在梨膏晾凉后添加，否则高温会破坏蜂蜜的营养成分；
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4、 因梨属寒性食物，适量添加暖性食材如红枣和生姜，可驱寒补血，使秋梨膏的功效更加完善；$ }, \" z) m. m* l0 D6 Q7 m1 B
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5、熬煮时间依个人喜好的浓稠度进行增减；
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6、饮用时，可取1-2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可；+ [6 N- ]  y) A/ r
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7、自制的秋梨膏在常温下长时间放置会有长毛的情况，如果一次熬制的很多，请发软冰箱了冷藏；
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& L; X  I  s1 }8、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效。
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我是小媛媛

每年必买的秋梨膏！3 `3 J$ `/ s3 g8 J$ f5 ~0 \, p
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如果不是到妈网，真不知道这么多DD，都可以自己做出来
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小小小太阳花

太强了

怜妹妹

这个好，现在正是梨大量上市的时候

甜蜜蜜公主妈咪

我是小媛媛 发表于 2012-9-10 15:39
  w) J; a4 a2 J8 ~每年必买的秋梨膏！
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如果不是到妈网，真不知道这么多DD，都可以自己做出来

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我是上网搜的，找到制作方法就跟着做了。回来媛媛也试试，不费劲

甜蜜蜜公主妈咪

小小小太阳花 发表于 2012-9-10 17:22 1 ~  g: {' R& F; d4 [% ]
太强了

+ a1 j% J' e; T没有啦，没有啦，我就是个普通的家庭主妇，跟大家学习

甜蜜蜜公主妈咪

怜妹妹 发表于 2012-9-10 22:49
% t7 `: Z- E& I. \$ g! B& a5 ^这个好，现在正是梨大量上市的时候

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是的，滋阴润肺，全家喝都没问题