- 妈豆
- 7993
- 昵称
-
- 经验值
- 7635
- 在线时间
- 388小时
- 注册时间
- 2011-2-27
- 积分
- 8023
- 精华
- 0
- UID
- 5659358
       
- 宝宝生日
- 2011-01-11
- 帖子
- 1489
|
本帖最后由 大美and小美 于 2012-9-6 18:03 编辑 1 B2 @. @" V& \; x2 z3 C# t% Y
: g+ Z' c T' c" i# e5 R回复 大美and小美 的帖子
7 ^0 {, a" C7 ?1 I! f6 J/ G+ s# ]' K) B! a: S: L
3、五仁馅料的做法: a. 核桃仁 50g,
" ^, w9 \& R) b# x& q' k' D, B b.花生仁 40g,
& Z$ U4 n# r& n6 v4 Y c.白芝麻 20g,: f9 _" \; j. M6 l) v
d. 黑芝麻 20g,
! M) M8 g6 Z w* W2 L/ j2 K e.大杏仁+夏威夷果 20g(有就放,没有就算)0 ^# {& {9 U/ K# z8 w% ^% `
f.糯米粉 20g, 中筋面粉20g
4 F, v+ e" {" ?3 w. ^+ R* O g.油 25g, # E/ e/ f5 w8 c7 }6 U- P0 i
h.白糖 30gl
3 i+ M" ]# |( O5 ^' ~- z( V! {0 Y7 F& K* H9 u6 u
做法:- 将核桃仁、花生仁铺在烤盘中,颗粒大的在中间(通常温度较高的区域)。放入烤箱中层,用180℃烤5分钟,只要看到皮开裂就行,我之前就胡啦,结果全扔了。
- 将花生去皮,然后与核桃一同切成小粒。
- 将黑芝麻和白芝麻放入炒锅,小火焙炒至散发香气,白芝麻微微变黄。
- 将糯米粉和面粉放入微波炉叮3、5分钟,闻到香味儿就行啦。分次叮,别一起,不然就成一大块了。
- 最后混合,放油,适当放水。
# c5 `# o' A1 m* @. ^
|
|