- 妈豆
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昨天从早上起床就开始下大雨,然后天气就突然变得很凉爽了,正好赶上周日休息,就在家开始了我的烘焙不归路~
7 m( P1 ^% v% G$ L因为能能昨天晚上发烧了,早晨在补觉,整好没有人打扰我,我就自己忙活了4 V- T7 T9 M! g' ?, x' {& x: S* ~
早上弄了个戚风~巧克力口味的# v" A* ]: L4 N/ @1 p
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虽然高度增加了,可是这次的戚风还是没有登顶~唉0 V L" `2 W2 a* S+ O- o6 N( A/ ^2 @
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买了把专业的锯齿刀,看!这刀工~( N; `7 K7 G6 C# H* k( b& c
我原来都是用水果刀切,每次都是压得瘪瘪的
$ P, l1 l6 i/ v- X1 i7 o看来钱没有白花的+ M; D# J# m% Y
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能爸反应巧克力的戚风还是没有原味的好吃,不过姥爷喜欢巧克力的,唉~众口难调啊
5 N2 g. w8 A6 N! S/ \上午能爸说好了帮我揉面做面包的,揉了一会就说粘手~/ t, ?0 o2 s U" w
我说:我这不是为了省钱么,人家都是用面包机,我是用手揉!4 u- s9 ?+ ~0 N% D( P' |+ c1 D
能爸突然停了,抬起头问我:面包机多少钱?
1 s3 G( @: V; B2 Q: i2 t: @然后就洗手不管了,让我下回买面包机再做~4 k$ z9 Z; Q- V% H+ ~* y
可是咱也不能把这块面浪费了不是~我就开始自己揉,大概一个多小时吧~
p0 a z4 G! o$ P总算不错啦,发酵,松弛,整形......# L( `# Q( y a! B" ]
好不容易把面包送进了烤箱,准备醒发一下就考的,这会能能又发烧了~" _; s* f+ I* Q4 ^2 f
姥姥说去医院吧,要不晚上再烧更麻烦,我就把面包扔烤箱了,不管了,先顾孩子,芊芊妈不是放烤箱放了一宿都没事么~我的应该也可以!0 w8 X! b( Q9 X6 f2 W
从医院回来已经下午4点多了,我才看了一眼面包
* u. ^- x4 ~9 H/ X2 j还是安静的躺在烤箱里,不过明显大了很多) u9 e8 M3 C; c2 W/ e& K
7 P4 ~, ]2 M, q. p- @! {5 U考了15分钟,中间8分钟时加盖的锡纸
9 t8 g; m0 j8 w8 e+ Z因为是第一次做,我是严格按照方子来的,后来发现锡纸盖早了,还没怎么上色呢
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9 r- C& H# |- Z8 r7 G$ e再来一张没开闪光灯的,这张能看得清楚点实际的颜色& t9 p( Q4 d9 B0 v% L( |
' Y, }6 G1 Z* G面包里我加了葡萄干~0 |' J' i- X$ B& E
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忙活了一整天,能能就吃了几个葡萄干,唉~2 e( ^+ Y+ R1 ]$ V4 ? R4 s
这次就算练手吧!等能能好了我再给做一次!下次做能能最喜欢的毛毛虫面包!
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