- 妈豆
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昨天从早上起床就开始下大雨,然后天气就突然变得很凉爽了,正好赶上周日休息,就在家开始了我的烘焙不归路~0 d8 U* \2 Q/ Y, }
因为能能昨天晚上发烧了,早晨在补觉,整好没有人打扰我,我就自己忙活了
& r$ R/ D, K0 b7 h, Z; e; r+ o8 R. Z早上弄了个戚风~巧克力口味的3 x$ k/ Q& y* p2 g" T# @: Y
0 q% T% \( E+ M! O虽然高度增加了,可是这次的戚风还是没有登顶~唉
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买了把专业的锯齿刀,看!这刀工~
% ^6 N2 i# |* [7 p9 E( }7 k' U我原来都是用水果刀切,每次都是压得瘪瘪的
+ k1 ^- b, k) @1 n. _( d看来钱没有白花的/ g5 w0 Y$ p8 o" w6 W/ U3 o5 e3 A) |+ c
5 q+ P: D$ b- r+ H# ^* e能爸反应巧克力的戚风还是没有原味的好吃,不过姥爷喜欢巧克力的,唉~众口难调啊
( K! i& l- ^( v# q$ m6 @# J! ~上午能爸说好了帮我揉面做面包的,揉了一会就说粘手~
! \9 z$ }0 U! h1 M# @: J/ Y我说:我这不是为了省钱么,人家都是用面包机,我是用手揉!9 S' C7 X- {0 C5 f
能爸突然停了,抬起头问我:面包机多少钱? / o. \5 u; L4 ~! O
然后就洗手不管了,让我下回买面包机再做~4 P, c+ [) t4 T! r- B
可是咱也不能把这块面浪费了不是~我就开始自己揉,大概一个多小时吧~
# [# A0 P# H& N总算不错啦,发酵,松弛,整形......
: s$ b% l+ \5 B) N8 ]好不容易把面包送进了烤箱,准备醒发一下就考的,这会能能又发烧了~
- w) C3 r- i5 n2 L" b( O7 K姥姥说去医院吧,要不晚上再烧更麻烦,我就把面包扔烤箱了,不管了,先顾孩子,芊芊妈不是放烤箱放了一宿都没事么~我的应该也可以!* p1 t4 u, w6 g; R! T/ b
从医院回来已经下午4点多了,我才看了一眼面包
& F# _" v B+ o! d+ N' j' G; J6 X& m. e还是安静的躺在烤箱里,不过明显大了很多* S1 r( H3 Q5 y* I/ x
4 s; q9 P' s7 h( i' q8 R考了15分钟,中间8分钟时加盖的锡纸8 `- Z7 O+ F% Z2 d$ ]
因为是第一次做,我是严格按照方子来的,后来发现锡纸盖早了,还没怎么上色呢
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8 a% b3 C; o# {3 n1 T) N再来一张没开闪光灯的,这张能看得清楚点实际的颜色
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面包里我加了葡萄干~
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! l% f3 C* M6 h3 Y忙活了一整天,能能就吃了几个葡萄干,唉~
( ~1 j( Y( {! o& ~这次就算练手吧!等能能好了我再给做一次!下次做能能最喜欢的毛毛虫面包!7 a1 `/ N- D' E' c# _- d
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