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本帖最后由 胖蛋妈 于 2012-8-24 12:21 编辑 7 M" @: {! h' `, r# x
# ~0 |& ]: V3 N
又上首页了,截图截图
* a( q3 U* j5 m+ N谢谢喜羊羊加分~~~4 y2 }: H/ o3 q$ A8 X4 O
; c, t) B2 U: A" Z
: h {* X7 `" F( z, e* `昨天晚上和同学在朗香街逛了逛,最后在一伍一拾买了个小方形平底锅。其实早就想买个平底锅,但是自己又不会做饭,所以一直就没买。一伍一拾的果然很便宜,才15元,个子有点小,不过我也不会做什么,煎个鸡蛋总是够的,今天早上就赶紧试用,给胖蛋做了个方形的omelet。, Y* a, e: G3 @4 B8 {
4 f0 `3 T* D0 R
做法很简单:
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& D% r) {" D+ Z# N; [$ r* {! Q N# r1 o
我在冰箱里随便找了些酱牛肉,西葫芦,胡萝卜还有西红柿(可以换自己喜欢的蔬菜,比如蘑菇,青红椒,洋葱什么的,酱牛肉可以换成火腿肠),都切了小丁,把小丁们在锅里加盐先炒了个78成熟成馅料,然后在平底锅里摊鸡蛋饼,不翻面,待鸡蛋将要凝固时,将之前炒的馅料放到鸡蛋饼的一半上,然后把另一半翻起来盖在馅料上,反正面得再煎一煎 全熟了就可以了。3 W9 \ Z) M+ d4 w
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U) r, n1 H7 r- {4 l0 z' g& W1 ]) H4 ~1 M' k
其实真正的omelet是不能少了芝士的,在放馅料的时候,切一些芝士丝放在里面,遇热溶化后,吃时每咬一口就像吃pizza一样会拉丝。。。呵呵# E: A/ I3 y& a9 f, ^5 O m
+ }2 W6 Q8 z* d1 Z; s9 \小锅子虽便宜但不能用高火,只能做些简单的料理
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