依依の妈

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        家里剩了2个黄桃，突然想起黄桃罐头，记得小时候人们都是网兜拎着好几瓶黄桃罐头 红果罐头看望病号可知那时的水果罐头是人们心里的“宝贝”，还有就是MAMA习惯在我生病时给我买罐头吃，说吃了败火，病就好了。随着生活质量的提高，人们提倡吃着健康吃着放心，慢慢的和罐头接触的少了，现在大家动起手自制吧，自己动手美味又健康，无任何添加剂，让我们放心的吃吧，一起回忆小时候的味道。
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# A) y7 ?( {) z4 d4 T3 Q! |超级简单，除去腌桃所用2个小时外，共需不到20分钟。7 K) v. S8 A+ f& h$ I

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依依の妈

材料：黄桃500克  糖30克 冰糖30克  柠檬汁10克( Q- g1 a  {# W2 B7 T/ ~
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准备材料
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1 n2 D6 ~" R1 x9 T: ?黄桃洗净去核去皮切块5 f9 [: G! h' K" F1 ~

6 j, o0 W+ A2 p5 ^$ `1 Y8 ~切好的黄桃拌入白糖腌制2个小时
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/ g7 k% M! c' I/ y, x4 {2小时后经过腌制的黄桃会出一部分黄桃汁，这样白糖的甜味也会渗入桃子里面，味道会更好。
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3 b' D& u( @7 |! H% r, P0 b倒入黄桃2倍的清水
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大火煮开后换小火煮10分钟
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放冰糖搅拌至冰糖溶化
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/ V" V  @# c/ r2 h3 s4 x倒入柠檬汁后关火
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晾凉开吃 冷藏后口感会更好
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夕颜月

腌桃后出来的水，还有用吗？加水一起煮吗？

瑞瑞滴宝宝霖

又学一招儿

☆ツ猪☆ツ

直接放冰糖熬不可以吗

依依の妈

夕颜月 发表于 2012-8-21 11:49 8 _9 q8 B4 G) f9 O, v3 w, v$ F1 T1 P
腌桃后出来的水，还有用吗？加水一起煮吗？

7 l! w: e+ n$ h是的亲 加水一起煮

依依の妈

☆ツ猪☆ツ 发表于 2012-8-21 13:47
  s: I/ ]+ o2 d) e直接放冰糖熬不可以吗

" K, i1 y; T0 e可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面，味道会更好
6 f4 J" Z: R9 z% `. F1 E

依依の妈

☆ツ猪☆ツ 发表于 2012-8-21 13:47
1 Y7 A+ @7 }5 R0 ?  Z直接放冰糖熬不可以吗

6 e/ Z5 I# k+ `
可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面，味道会更好
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☆ツ猪☆ツ

可以  但是用糖腌桃白糖的甜味会渗入桃子里面，味道会更好

好~谢谢了

怜妹妹

我觉得黄桃这种水果就适合做罐头，生吃太难吃了。依依这个真好，赞一个