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本帖最后由 刘焕男 于 2012-8-2 14:35 编辑
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$ h$ D9 ?' }3 L" }7 h" F
- k7 v% b; {+ @2 r7 h做发:1、油热,花椒、麻椒、葱段、鲜辣椒、蒜瓣、白芝麻,下过爆炒。
3 M$ d8 h' i" S5 J8 i+ R4 G 2、此次放入提前炒熟的虾,鱼丸、鱼豆腐、羊肉。
' \, I4 y, ^% \' i, Y 3、再放菌类蔬菜,最后放油麦菜,生菜。
; D4 ^7 O% L# E [7 M 出锅前,撒上花生米。 x) K# Y5 o/ m0 g- ?+ {$ o5 c
入锅的顺序就按照,不好熟---好熟的原则。 C {6 s; R9 x: [- b* E
9 o& m& Z1 i+ T4 |
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