刘焕男

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+ a0 t: Q. e) m4 T" A+ c+ m* P这几天一直细雨绵绵，还挺凉爽，前天老公说想吃涮羊肉，那就涮吧，昨天正好有剩下的食材，做个麻辣香锅吧，先上个成品图。抢楼中的   生菜   第一次中奖嘎嘎。海泰有机蔬菜 http://www.4008645678.com/。片子照的技术，不太好，大家就乎看吧，嘿嘿。8 @! t4 t# p0 J" `, v! G5 A

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% M# N6 ]" _. y材料：麻椒、花椒、大料、葱、姜、蒜瓣、鱼丸、鱼豆腐、虾、剩的羊肉片、金针菇、香菇、木耳、白芝麻、没有培根老火腿代替吧、生菜、油麦菜、细长的尖辣椒。
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6 _+ o* C& `0 D洋白菜、土豆、红薯是涮羊肉省的，提前过水炒一下。
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刘焕男

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7 h! ]+ H* s3 o& p$ w( A8 @剩的羊肉片

刘焕男

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炸花生米
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刘焕男

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木耳提前泡发
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刘焕男

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刘焕男

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6 e6 n4 R8 V8 S0 m炒熟的羊肉片
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刘焕男

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做发：1、油热，花椒、麻椒、葱段、鲜辣椒、蒜瓣、白芝麻，下过爆炒。( q% k: o& Y8 [& G
          2、此次放入提前炒熟的虾，鱼丸、鱼豆腐、羊肉。
/ ], Q, m: `# y! X) |: H# R          3、再放菌类蔬菜，最后放油麦菜，生菜。
% l# T5 B* w7 U+ @# i9 a7 C          出锅前，撒上花生米。& ?( E# [' j3 T. H+ u3 @
          入锅的顺序就按照，不好熟---好熟的原则。
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