凝望晨曦sweet

大批胡你快来~~
- I% A0 g/ t5 ^4 j' H% b; q我这帖子专门为你发的！# `/ G* j6 Y: z) ]
不过当初我说了些什么我都忘得差不多了~~~% X. L( N- \5 c8 E/ }5 J; v4 }
想起来嘛就说嘛吧！3 s( z; B* k5 L( }7 [
/ k# J) c/ l4 [
大家先来看看我家炖出来的成品牛肉和板筋吧~~
* g  U8 o/ F6 A/ l) b- j+ T绝对是回民味儿！% I: w3 W3 P7 S2 ?, k+ S5 h) [* i
而且不是用高压锅闷出来的~+ z+ `( x" J! w6 y* A9 W( h3 h/ Z
我感觉高压锅闷出来的牛肉虽然烂呼~但是不好吃！6 V6 a0 a+ a5 }2 n
不知道是不是我神经质！~
2 Y1 {% a. H/ `# L5 ~* p$ I/ P- R
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凝望晨曦sweet

再给你们看看，
, Q0 s  L, l5 C. B( @; v这是我在外面饭店吃的  ^3 Q0 X/ I8 U- |  z2 ^
炖牛肉和炖板筋~~
$ Q. r9 B' N- `& d5 \我家的卖相不比外头差哦！
/ D5 |8 Z. F# h. w! w而且我感觉吃起来，还是我老公做出来的好吃！
7 X6 S! `2 k1 C3 r; n) a' [" Z4 f1 W* c% J  a0 G8 j) [: f

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怜妹妹

最喜欢这种回民的炖牛肉，给个做法吧

凝望晨曦sweet

新鲜的牛肉和板筋
; F. @* x3 B: [+ h洗干净等着下锅~
) H1 Y* o9 ?  ~) K. D) w; ]! j4 p6 C+ Y3 W

凝望晨曦sweet

回复 怜妹妹 的帖子
5 K+ |. _! M& y. R6 R+ H% a3 ~2 b" e( j, v
马桑来~~臊等！

凝望晨曦sweet

我凭着我印象里的跟你们说~~
, ?9 n5 t  ?7 z! ]! Z  U: W我这上班儿呢！
: o5 |0 }% q$ |; b" p" L# ^% ?( Q大厨没在身边~5 G) y/ b9 o; j1 ~% c
我也没法问！！4 k1 g# \& J! K: c: y2 C* ?
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牛肉冷水下锅~6 s+ A% A( m+ R3 E9 F
慢慢的水开了，牛肉的沫子就出来了~~
6 b( z! z0 R4 D9 \" i# N0 B拿勺把沫子给撇出来~~- d/ H; G  I7 `+ W& C3 Q

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凝望晨曦sweet

沫子一定要撇干净~
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007他妈咪

躺着等

凝望晨曦sweet

准备的调味料~
; F& M* U0 P. g3 \8 o% D0 n老抽、十三香、甜面酱& V" x! e- l8 E# ?& E% L
葱段、姜片、蒜、红尖椒、香叶、肉蔻、小茴香、花椒、大料
# Y) B, v$ ^- T5 j4 v还有盐和味精~
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凝望晨曦sweet

放了面酱的~* H5 J) z0 M, D/ f8 d6 g

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