凝望晨曦sweet

大批胡你快来~~; k5 [2 l( W2 s9 h! K: W  k
我这帖子专门为你发的！5 a% F* P. P. K8 N( j* i
不过当初我说了些什么我都忘得差不多了~~~( @% _' y6 [% i! ]2 B6 T
想起来嘛就说嘛吧！6 o2 m% b/ [+ _; a7 ^) I9 J
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大家先来看看我家炖出来的成品牛肉和板筋吧~~# q. _6 G; e$ N1 d0 i6 Z& M! @
绝对是回民味儿！
; p- ^  Y$ N* e- Y* X1 B+ }而且不是用高压锅闷出来的~' f$ P, z; l# M  V8 x1 w7 N+ \! S
我感觉高压锅闷出来的牛肉虽然烂呼~但是不好吃！2 o; K, G# Y% H: L8 i
不知道是不是我神经质！~
* c+ h9 o( W% h& b! I; V; n+ O$ I- [: O$ U6 ?

凝望晨曦sweet

再给你们看看，, J4 e" i1 g  N$ z/ L
这是我在外面饭店吃的
8 c" G) g1 F5 H/ z  z' w炖牛肉和炖板筋~~, X9 r$ a8 W4 }) Y8 b6 d4 x+ C8 _
我家的卖相不比外头差哦！
7 n2 h5 }: {( t/ S而且我感觉吃起来，还是我老公做出来的好吃！
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怜妹妹

最喜欢这种回民的炖牛肉，给个做法吧

凝望晨曦sweet

新鲜的牛肉和板筋9 E5 Q/ ^  s6 |! y
洗干净等着下锅~
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3 N9 B1 X# f- e9 d4 Z+ ~

凝望晨曦sweet

回复 怜妹妹 的帖子/ F2 q+ ?% W& S2 v: X" i5 s' T6 u
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马桑来~~臊等！

凝望晨曦sweet

我凭着我印象里的跟你们说~~
3 w' F: f+ ]( B- c我这上班儿呢！
9 n) i4 s# \$ m' W, p大厨没在身边~- {$ n  D0 v( w3 Y; }
我也没法问！！& T1 m/ Y, o& |. g" ?
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牛肉冷水下锅~
# H, @, S  {% C1 V9 r' i* d4 K0 e) ?慢慢的水开了，牛肉的沫子就出来了~~
, E* a6 M7 S% O  F% _* Z4 ~: f# Y拿勺把沫子给撇出来~~- c" k8 y, ?4 z( t3 A8 s

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凝望晨曦sweet

沫子一定要撇干净~) P: F, D1 Q, `( K2 ?; A( g* ?
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007他妈咪

躺着等

凝望晨曦sweet

准备的调味料~
0 e5 M: M: \4 M+ I7 W& O老抽、十三香、甜面酱: {. Z  d6 _, b* G$ z) A
葱段、姜片、蒜、红尖椒、香叶、肉蔻、小茴香、花椒、大料
8 R) N8 ~) V8 G" [) M# ?还有盐和味精~
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凝望晨曦sweet

放了面酱的~7 ^. E( h9 a6 S) Y/ ^, V
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