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多多妈

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宝宝生日
2011-10-28 
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发表于 2012-7-12 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 12:02 编辑 * E3 k$ g9 x4 [% V0 P5 C# e3 Z

) Q0 b! u6 c( x& c5 w3 S' G% z儿子病了一个礼拜,刚好转,老爸又病,真是让俺心力憔悴。1 S8 f/ A% Y8 v
老爸下午三点一个电话,让我五点半给送饭。还点名要吃蔬菜吃虾。我天。我给您做昂。, m) H  z/ W) D  z3 y- h+ D
挂了电话,赶紧跑下楼菜市场买菜,回来一看表差一刻四点了都,赶紧的吧~~
) Y; X7 ^! s) g* e8 T4 x- B' _  A0 G9 X/ g( @, k2 N9 o
今天重点介绍一个茄汁虾和腊肠油菜。
% G5 S; j/ O; q9 [3 c6 T  p% u$ T2 w2 G6 j$ `6 ~1 `( I, E" L. L" a
先上个全家福。5 {7 j/ m5 }: L9 ?5 w6 e# e

( Q8 K8 Y2 n3 h9 r
3 A0 R. O5 _& |% R: q5 R4 B& P" z9 Q! X5 q

. p* Q5 \" }+ k: n  `% S; m
6 l5 A! Y+ w, F点击进入俺作的其它饭饭。9 A; X  {6 @0 K1 t$ Y
# F, J! m' N1 W6 ]) t
舌尖上的厨房系列:$ O& |/ M% V3 ?# f/ h9 I$ H

; ?5 {( K- c+ n; W2个小时作6道菜,赶时间的晚餐也美味。- m6 ]- P1 a  `* h6 r1 G8 }# R4 H6 O

' |  G2 P' u% R2 k( R$ j: V) [在家吃西餐——意大利肉酱面在家作
, K9 h4 e. l3 n# K9 B  k8 ^& H2 x5 \! L+ {( x% h
奥尔良烤翅、清蒸鲈鱼,晚餐丰富老公称赞。
: I7 \2 z: `- C/ o0 c
3 S0 i! L* Q+ ^8 S乡吧佬卤蛋还用买?自己动手吃得香!
  v8 i5 F" x9 E# {5 ]- b! |9 a6 D' s: B. @% S0 A2 {8 {
25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭
) d1 U) N: }* ~, E7 }# k( f' C, \& ]9 D& w/ i. X  I
不去KFC,在家也能被蛋卷。手把手教你作被蛋卷; s5 Z  {1 s" m

( v' @8 ^! C; I: s) I# f2 _! x亲手作晚饭,舌尖上的厨房% i1 {  r3 A3 r6 ^' u, d

0 p7 R  f0 |. N0 g. n+ l3 n% S( W% s: j& T4 f0 C. M4 n$ H* S: ?

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怜妹妹 + 20 家常菜的教程,感谢分享

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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:26 编辑 , V+ O+ o) K/ J; b& ~
7 l4 \) M% K  m3 A& v! ~
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3 K* N* X; F( q$ v1 d& |# |* `" y, M6 T6 L) p" K
腊肠油菜( ]" Y/ u" L0 ~: _5 ~" B6 ?

9 o' U2 X  |" ~  e! {
* J- ^( i* u" {  ?/ y1 K& _
8 e, g& K/ X4 v: ]% a1 e2 T, Z
6 T8 {! I% U: B2 z油菜和香菇。
' r9 W) U4 {) X/ P9 L
; r$ W" w* ~  ~) [3 _" k* o0 t* C7 g
4 j4 b$ v# V7 b- n. T
二厂的甜腊肠。& K1 ]- `6 v" t1 `6 T

3 w. U- g5 x0 r; ~7 j/ l  s0 o! n$ ~7 [5 ~8 d
5 I. y) [6 M5 x! R& O% P/ i
蚝油和料酒,盐糖鸡精。
4 n" }+ _' U5 j3 G1 }
8 U3 M# c* A6 |( H5 T6 x3 f; A2 V- F$ r, I3 U: n

9 i0 C  r4 l6 Q洗干净的油菜,
% s: p0 o+ L- X. Y' A- j! [* @3 F
2 {4 m+ n7 E( C" E( v) \# `1 P
8 F4 [  t* ^0 b9 K* w, m* Y! Y/ w7 u* H2 n) k8 w7 I3 Q1 f
放锅里,不放油,把油菜的水逼出来。$ C& N, j/ l1 L

8 ]5 F; `* I" T3 p. u2 O9 \6 q3 ^5 V
9 |5 L8 G% O; n) D
& ]- F2 @8 m+ L! l$ |看,油菜塌下去了,水出来了,盛碟备用。
6 G+ U4 R& X2 W, h+ j0 d5 l* o6 m+ A! d2 i& y' m5 N

/ E. N2 ?5 F1 u; ~4 `7 ?4 V0 s% k. }/ I0 U$ J
热锅冷油,葱花炝锅。: q) x  N) [2 i1 V
( h( N8 q* N$ V6 L; t- M

" k5 L+ ]4 ~" F5 W9 e' `' [/ r
( Y! g' D& N% r1 |: b/ q放入腊肠,煸炒。1 K; z+ d6 q8 |0 [4 t' a

( n3 _+ Z$ t9 l- @6 Y6 ~& y
$ o0 U  v" a+ K7 M+ T* _倒入香菇。) x: F( Q% E/ s3 f$ j2 w
) ?2 H$ V7 K5 m; b# `* A4 r( W, w
倒入大量的料酒烹一下。
5 ?( [& m$ a/ @  D: A& {) X. ~9 M2 k% w. r1 ^; {6 [- |  p
# a; ~3 ^5 n9 Q' @' @2 [: z
9 j4 l# q+ m/ ]; u7 A0 n
倒入二勺蚝油烧一会。让香菇入味。然后再把先前准备好的油菜倒入。加少许盐糖鸡精。
3 r8 h6 t  d* u. v; L% z
  o) x3 y6 R( ?  Q: E2 \( w
3 Z. T! Y% H3 ~. e8 X# b' \8 f$ X
; W0 v0 R  u5 Q! M成品出锅,这样做的油菜不怎么出汤。所以没勾芡。
5 ]( l* l8 b% ?9 y# c
& w9 X. D/ B. a* U9 q" x& R. {, N7 @2 c, H

点评

飘渺的灵魂  学习了  发表于 2012-7-28 17:19
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2011-10-28 
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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑 % z* `3 F3 I) F5 |0 G4 `* n
' I4 }5 {: o* W* j, ~) T+ o" M' }
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7 U" b: G& m+ q% I8 P# i- U* G" f2 h- c
茄汁虾。4 |& W& U; C2 r

5 ^5 ^  U  D9 \, f1 O# A0 F( w& O: W) E* e4 a
虾洗净,去须去脚。2 C% z( R8 Y) t6 V+ k2 y3 e
准备一张纸,一个空碗。
5 t4 Z% f7 V. d! [7 y$ b: \5 \6 ?6 l4 d
. a3 ^/ A. \( S5 I, D5 r3 Q

9 z6 o3 X, E$ Z# ^快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。6 z% m3 D) E& \3 u
把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。: M8 s7 j4 W; e& a% p

5 f) T- m6 h! k9 V$ J6 N; c: T
3 U- P/ v0 D& X0 D. ]8 t0 N  R0 F
; E  `* R/ O  R/ t! P( g9 q2 V插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。
: N; a9 b: H( P
' R5 ?  f! p  j$ J! X3 I' w! Q: p7 b
- D' k- x% z- a9 i
) G' d- @( [2 d7 d7 K# i4 q8 S' Z挑出虾线。. `  M6 m4 e8 A6 W. M
( {7 l6 ]8 F$ B9 O
6 X: n0 Z( ?. P) B+ c0 ]( x7 I* R
  n) Z: B& o. x  q8 b* C$ h
虾线抹纸上,虾放碗里。8 X7 c6 F( Z, Q

+ J! D, f' S7 G! a0 ]
7 P0 h% A  l  C/ r! k4 ^+ I' q2 ~( F) ?/ B- [9 ?" Z6 h% p' B
好了,全处理好了。
1 N8 {' i. y  G! m% B! Z这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。! ]" n4 o# p  N" x' x& u

+ p9 D) H4 p: v; r/ z* A9 ~! x, f" b9 K
' X* I8 v+ r. S/ X
把虾煎熟。
/ \0 s" h% S5 {
: r5 j6 a) E( Y- z1 v( [0 O& R5 e$ t5 [+ `+ K, n8 }
反个面。* ]  a. ^2 V3 Z9 N

$ w- x$ H" f5 }9 S0 w6 ]7 ]6 {8 I
/ C7 e( L6 ^7 k3 u( {8 f4 M0 [& u! u$ u: E( a# a$ K/ K
都煎好了,盛碟备用。6 v2 @+ }' h( D# l1 {* o0 D  W
. p0 ~, ^9 e5 h8 j4 X
7 l# h& _% v" t# q  T- ^+ J
* T9 \; N  p+ a( s; [5 D( u
姜片,葱花炝锅。
0 T  K9 ]0 K4 {9 H7 Y# a9 X4 t1 e

0 u/ ?" J7 T9 u2 A1 K/ ]
" Z, s2 g& _" y' t$ V5 ]; O倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。
# L9 e0 u; G/ h; I$ {: F6 |( T  g7 @而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。) j, \, b5 Y6 r" c
放入鸡精和少放盐。
' v- g5 @$ }6 ^5 a3 j/ P' v8 U3 _+ S! u' U" U

  @  A0 J8 O# @* e
- t8 K) \+ y* ~0 y放入三勺醋和三勺糖。0 D* y1 o; ^4 P4 s1 A* l6 K

$ T4 M  E  I. N8 F+ M& [/ m' e$ x% W6 Q) H. `
  s/ E8 o) i, V8 s, h
熬一会儿,放点水。5 y, R4 R; E# T& b
: O2 B4 p% A: r+ F
) C9 d5 y8 x) Z7 a2 Q! `
* w9 W" k1 o# l  Y
虾倒里,入入味儿~~
# n! m/ I) {" v小火多靠会儿!~# [2 f2 o0 i% B% y
: g: x+ X3 W  D/ W- K1 x, D
" q0 p6 J" w  r# Q/ @* o  i* M4 x
# Y  \3 _5 Q- u: ?
成品!~
% _3 k/ L; V! ^2 O1 ]' ~5 s( Z' h1 ]2 c& j  m1 ]5 c

1 W  I5 b" P6 B. g* n% C0 B# K0 h" [' i2 }9 n, o
7 B& {6 f- G/ Q. @9 ^

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( ]- d0 U- m2 [/ E  W( P+ ?蚝油生菜。
  p! m; [+ ?, i) n" I2 N. @ 6 J- B. |2 m2 H$ N; I* C9 a) J

! }% M* R3 s, n$ T
. U; n. r) E5 {6 \+ T跟油菜一样,干锅先煸一下,逼出水来。
: f7 I# m1 ]) i1 t+ N 2 ^' i; S) l/ X; k/ C, r$ G
  I1 \% |8 C7 s, m7 h& w' _

2 ]) i6 y- @# E# u3 p+ c$ i水出来后,倒掉水,生菜盛碟备用。
- ~" ]& f, Y3 `. a( Q
+ H' o; D; n! Q1 p) }! y5 p. e3 I1 H& D$ @/ C8 a" H- d
1 N  B, |# z2 O' P. D
蒜片炝锅。倒入蚝油,倒入生菜。. X, O+ o1 y3 F* R
& y" R  v! J5 R8 s) F. C5 V, ]+ t3 U

0 j' _9 W/ e" H; R- u3 E加少许盐和鸡精调味儿盛碟。
' Z: U0 |9 x3 l
  X! E& U' Q1 J0 o辣子炒肉片。& X9 ^8 H. g6 b7 E# c

3 }6 H/ n8 c$ c: }/ p* |1 n) [' W  h. F6 l

# ~4 l/ o# @+ M; F8 S葱花呛锅,倒入五花肉片。6 ~, ]: @- _2 f$ y+ i
/ j6 N9 h6 r1 y+ E8 m5 c8 Z" J

% X2 O3 C4 p9 t) [8 _ " t; D8 g4 j3 f; V
把肉片里的油煸出来。2 C2 Y5 A4 ^* k$ Q1 h/ E5 F

1 B% V& }( h6 _# s6 n+ o: b& m6 N$ h* s' U( u" y
% u4 }# ?4 U; Q3 {( A
倒入辣椒翻炒。
: U1 ]8 `/ D( W0 s- V4 q1 I辣椒塌下去点了就熟了。$ U. F3 {* u' G5 z) k

+ }+ {1 L8 ]  s( I4 ^" s; K2 |( t4 G$ ^* k  j* Z+ u: G5 W5 M5 w
- {4 H' j7 }& j9 i9 A0 j4 [% A
倒入酱油,盐,鸡精。
: J+ r+ W2 |8 [9 I- i" a( W+ A% Q1 K8 H2 t' u% ]

9 I! |9 `9 H( e4 _成品!~& T8 D) t# i' Q

4 C' P9 E! s0 ]+ A7 s. T7 b: U% a- y& e9 v: W5 ]

  P9 ?) x; N" h  b- R6 h6 F) o
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7 }; h4 Z$ T! i+ C- w" [1 P8 C; s1 [% ?0 F' c7 `7 K
芹菜肉末以前介绍过了。
0 F& a, D+ e+ i  _9 z; |6 R砂锅里是拿高压锅炖了50分钟的排骨,我又放砂锅里加了点冰糖炖了会儿~~# T, R0 L8 s+ ?2 E; M0 s6 X
# K8 o+ P3 e+ f3 m, t4 F. `( B
赶赶赶,终于五点半左右给老爸把饭送到了。" t2 I# l* x5 C+ p. W

1 b+ H* A2 n' x( n! Q: K+ E8 L
) a1 w$ _* I2 @& H- R' F% \* O# r3 E

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饿了,本来不想吃饭的,看亲的美食又饿了,

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2011-01-30 
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我挺你希望亲的宝宝和老爸快点恢复健康,三天前我儿子半夜发烧快40度,也病了,希望他们都快点恢复。另外再做啥能不能提前预告一下啊,好准备东西啊,呵呵

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回复 瑞瑞滴宝宝霖 的帖子6 j# k6 _* D7 o; C! G6 \

# k( W' S) }7 p$ Q5 |" M我晕你家宝宝怎么了?

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6 j2 R( e$ K6 Y' O( }. D9 U
可能是我成天开空调有点着凉,吃了一次药已经不烧了
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2个小时作6道菜,赶时间的晚餐也美味。
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