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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑 % R" A2 L& X' F$ _- ?+ d
; w+ G, k7 C8 V6 A+ @. A F回复 小飞舞 的帖子% J5 m$ L: m4 ^' B7 Y
: z. n$ C; i' B+ v# S
茄汁虾。
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/ b, E& q4 g% ?/ A( y' x+ K, A; X# @" X, k
虾洗净,去须去脚。
! u: j. j9 A$ p/ r$ c U准备一张纸,一个空碗。
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! |3 B7 M/ l* ?9 K+ T7 o
5 l4 ~8 I5 ~3 t5 S! o
3 ^/ \, g& `2 h4 {快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。% q- \( a2 a# `
把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。
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" B5 n* b& _' W" z" d
2 i5 {- k- o+ F- k2 G% ?5 R
插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。
, L, X4 x4 ]. \2 E7 R# r, t2 U. t8 v. y1 \* { t: z
5 u6 s. z, M2 K( [8 D2 h9 M1 k
! m$ t" H8 F$ _* e/ ?: A6 e
挑出虾线。* @3 ~$ o" B0 I) {6 B1 z) c
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$ g" z; s. k2 C/ Z/ R0 ~9 C8 K, h+ W+ B8 m$ h/ L& I/ Q
虾线抹纸上,虾放碗里。
' p3 F9 n" i6 |( P0 L% ?+ c
. b) |2 @% [' `: n
5 e/ b; R% m3 n7 W# p! R. {) N% A, K$ O* a" y B, t u4 w
好了,全处理好了。
8 k R, m; F$ v5 L这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。
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7 x/ g. X5 l' h( R) T% F& j& f2 M6 d
8 o, r- } Z- _7 I% U把虾煎熟。" Q m+ a2 g. R# P9 _3 b( }
& p0 j/ T+ S! l5 T' [" q5 V- C; @* W
反个面。
: G ~: N$ u$ t- D- G4 T! g& w- W; ]/ ?7 z% c6 _
$ W a$ N/ L+ e$ X( I. O4 L3 H7 u1 m; Z( z6 V
都煎好了,盛碟备用。( [' v4 O0 u* n0 r3 ~
) e! K; c; y7 K8 z N+ N- P: i8 l0 P, ]% ~4 k! o
0 t) B( }/ Z3 x' n; \# |
姜片,葱花炝锅。
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0 a; f( t" I* @/ ~
9 R$ q) Y. I Q2 Y, s" m9 | Y, f倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。. Q/ x$ P* z# q2 r3 b$ D8 K4 P
而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。$ _" R: B" s- b; B7 k- f. L
放入鸡精和少放盐。+ a4 _( V3 `, {- P9 J6 }
& K% F4 v% M; X9 a
% ~' i# p Z: L2 ]* \# U$ Q3 p& C( O& ^- v% x e, _ @
放入三勺醋和三勺糖。! q: M4 {+ v/ |% V! K4 `$ k* K; j4 q
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9 _) V1 M. I5 r
& h t, O5 `- O0 k# d' z5 T熬一会儿,放点水。
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0 y; o: D* @" o# y; t9 P
1 _ L z1 S# }5 k, Y# D. a5 `7 o1 P; R! N% s
虾倒里,入入味儿~~# z! F& Y$ w/ w4 T
小火多靠会儿!~
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c. G. K, ?0 l+ s! ^4 N, e* l% `9 e: n
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成品!~ O, O( y" f/ k" p9 G4 L' n
% J) Z- _3 S- y2 G5 [" l5 A% k/ y( M, P0 g& D& d. z0 y
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