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本帖最后由 小飞舞 于 2012-7-12 11:37 编辑 % z* `3 F3 I) F5 |0 G4 `* n
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回复 小飞舞 的帖子
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茄汁虾。4 |& W& U; C2 r
5 ^5 ^ U D9 \, f1 O# A0 F( w& O: W) E* e4 a
虾洗净,去须去脚。2 C% z( R8 Y) t6 V+ k2 y3 e
准备一张纸,一个空碗。
5 t4 Z% f7 V. d! [7 y$ b: \5 \6 ?6 l4 d
. a3 ^/ A. \( S5 I, D5 r3 Q
9 z6 o3 X, E$ Z# ^快乐生活一点通教亲不用开背取虾线。6 z% m3 D) E& \3 u
把虾弯过来,取倒数第三节和第四节中间。: M8 s7 j4 W; e& a% p
5 f) T- m6 h! k9 V$ J6 N; c: T
3 U- P/ v0 D& X0 D. ]8 t0 N R0 F
; E `* R/ O R/ t! P( g9 q2 V插入牙签,俺们家这次买的牙签质量不好,总断,我就拿了个水果叉挑了。
: N; a9 b: H( P
' R5 ? f! p j$ J! X3 I' w! Q: p7 b
- D' k- x% z- a9 i
) G' d- @( [2 d7 d7 K# i4 q8 S' Z挑出虾线。. ` M6 m4 e8 A6 W. M
( {7 l6 ]8 F$ B9 O
6 X: n0 Z( ?. P) B+ c0 ]( x7 I* R
n) Z: B& o. x q8 b* C$ h
虾线抹纸上,虾放碗里。8 X7 c6 F( Z, Q
+ J! D, f' S7 G! a0 ]
7 P0 h% A l C/ r! k4 ^+ I' q2 ~( F) ?/ B- [9 ?" Z6 h% p' B
好了,全处理好了。
1 N8 {' i. y G! m% B! Z这次买的虾是25一斤的,这是一斤。18个。! ]" n4 o# p N" x' x& u
+ p9 D) H4 p: v; r/ z* A9 ~! x, f" b9 K
' X* I8 v+ r. S/ X
把虾煎熟。
/ \0 s" h% S5 {
: r5 j6 a) E( Y- z1 v( [0 O& R5 e$ t5 [+ `+ K, n8 }
反个面。* ] a. ^2 V3 Z9 N
$ w- x$ H" f5 }9 S0 w6 ]7 ]6 {8 I
/ C7 e( L6 ^7 k3 u( {8 f4 M0 [& u! u$ u: E( a# a$ K/ K
都煎好了,盛碟备用。6 v2 @+ }' h( D# l1 {* o0 D W
. p0 ~, ^9 e5 h8 j4 X
7 l# h& _% v" t# q T- ^+ J
* T9 \; N p+ a( s; [5 D( u
姜片,葱花炝锅。
0 T K9 ]0 K4 {9 H7 Y# a9 X4 t1 e
0 u/ ?" J7 T9 u2 A1 K/ ]
" Z, s2 g& _" y' t$ V5 ]; O倒入蕃茄酱,我这是二袋。(利民一块钱一袋的)因为不想勾芡。
# L9 e0 u; G/ h; I$ {: F6 |( T g7 @而且每次吃虾,老公都要醮汤儿~二袋酱做完汤儿就多些。而且很浓。) j, \, b5 Y6 r" c
放入鸡精和少放盐。
' v- g5 @$ }6 ^5 a3 j/ P' v8 U3 _+ S! u' U" U
@ A0 J8 O# @* e
- t8 K) \+ y* ~0 y放入三勺醋和三勺糖。0 D* y1 o; ^4 P4 s1 A* l6 K
$ T4 M E I. N8 F+ M& [/ m' e$ x% W6 Q) H. `
s/ E8 o) i, V8 s, h
熬一会儿,放点水。5 y, R4 R; E# T& b
: O2 B4 p% A: r+ F
) C9 d5 y8 x) Z7 a2 Q! `
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虾倒里,入入味儿~~
# n! m/ I) {" v小火多靠会儿!~# [2 f2 o0 i% B% y
: g: x+ X3 W D/ W- K1 x, D
" q0 p6 J" w r# Q/ @* o i* M4 x
# Y \3 _5 Q- u: ?
成品!~
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