zs_静静聆听

% Y& W: E0 G( S0 l0 [" x. M4 P

' i" h/ g: \" F$ B前言：我根本就不会做饭，而且我是灰常灰常的讨厌厨房这地方的，没有结婚之前根本就不进厨房的，今天可以算是我第一次正式下厨，我LG曾经学的是厨师，虽说家常菜做的不是很吃，但是饭店的菜做的还是有模有样的，今天他自己点评我做的菜哦！！！  L2 l1 r) }9 ]3 @) U( `* J
制作花絮：我在没有来妈网之前，一直认为80后新女性不会做饭那简直就是潮流，后来才发现原来很多80后的妈妈做饭还都是不错的，今天不知道为什么，下午1点半左右突发奇想要做饭，大言不惭的告诉我LG我要做6个菜，他跟鄙视的说了句“别都是凉拌菜和买的现成的啊”，我告诉他绝对不会，他问用不用跟我去，我说不用。( ^6 A- a7 P2 W
话说我根本没有想好我要做什么，电话没拿直接开车去了超市，买了几样东西后，又开车到黄岩里市场，结果笑话来了，我停车的地方驾驶位旁边有个柱子（我停车的地方都是太阳直晒的，对面就是阴凉），当时感觉自己下不去，车没有灭火心说下去试试看，结果我下去了，顺手就把车锁上了，我了个去的，这下真的傻眼了，附近都没有一个电话亭，我跑到超市门口给我LG打个电话让他来救援，他到后第一句就是“你傻啊，停车不停个凉快的地方”。我直接无语。
' m+ }" O4 R0 @从买菜到做熟一共经历5个半小时。
. Y/ ?% z( [$ [不废话，直接上图片8 B( R& M8 x) i/ m5 a

) _& {  B8 P8 T3 y% ~
2 q9 ?! @3 {, b; D
0 Z) z0 {+ \( d) ~

zs_静静聆听

图片不是很清楚，大家凑合看吧，下面说说具体的制作流程

zs_静静聆听

) P* m( l" E* c! p5 e6 _) U
( o5 s0 _6 P4 V- O: `7 Q第二个菜：蒜苔炒鱿鱼须1 K" S1 `. D& `, h5 J$ `, \
鱿鱼须洗干净，剥皮（我弄了将近一个小时）蒜苔洗净切断，先把鱿鱼须焯水捞出，然后锅内下油待油热后倒入蒜苔，炒到熟了为止，然后放入炒好的鱿鱼须，快速翻炒放入调料（盐、鸡精、白胡椒粉）出锅即可
: H/ n( X2 k- S- j# c! S3 D花絮：不会做饭的我把蒜苔炒的有点糊，不过LG说这个是我做的最成功的菜% R4 k  T; ^* w" h  J  \2 K+ y

zs_静静聆听

# n2 k& H: E- N3 K; ~  @% n5 a
/ _* L9 t/ N$ d( d: d第三个菜：可乐ji腿
* Q6 ]7 z. B/ \3 \6 i本来打算做ji翅的，结果买的时候发现除了ji腿其他都是冷冻的，本来就很赶了，怕化不开，结果买了3个ji腿凑合了，我买的时候让人家给剁好了（呵呵，因为我不会用刀，提前大话说完了不用我LG的）
3 N+ K% r& X( |/ q* f先把ji腿剁好，然后下锅焯水，捞出沥干，锅内下楼把ji腿炸到金黄色，然后倒入可乐，差不多没过ji腿就可以了，然后放老抽（其实什么生抽啊、老抽的我根本就分不清，好在瓶子上都写着呢），待开锅后转小火铐干即出锅+ Y6 \7 Z8 G$ W. D7 @# I' }6 p+ B

迷失__恋

，没做过饭~这样很成功啊~  我也没做过呢~~~~嘻嘻

zs_静静聆听

% K7 D: N4 d8 w  A# o, p8 A4 g# n. j5 m3 o* E3 m5 `# {. d
第四个菜：杭椒牛柳) @1 Z! V% N: G5 `& W- k
杭椒洗净切断，牛肉按照纹理切条（我LG切的，我分不清纹理，PS：这可是他主动过来帮忙的，我可没有求他哦！！）) W5 M$ T  w3 n
牛肉先倒入淀粉、食用油抓匀，然后放黑胡椒粉、老抽再抓匀，放置半个小时1 \6 r/ d1 F7 x$ M) H8 ]
嘀嘀嘀...半小时到了
$ z# v) p) ^$ n/ Y4 _2 s锅内倒油牛肉下锅，炒至变色，加糖、黑胡椒粉，快炒出锅
. d; a1 u1 o- y; I* n3 q7 a9 A然后放油炒杭椒，差不多熟了后倒入之前炒好的牛肉，加盐、鸡精翻炒出锅即可8 x4 s5 F: [8 q  X6 m. t. p
再次PS：LG说了这个是我最不成功的菜，牛肉老了，他说按照他当初学的烹饪知识说，研制的时候应该倒入料酒，并且在下锅之前用手再次抓匀，抓到料酒全部吸收到肉内，这样炒熟后的牛肉就会很嫩很嫩的% w+ F9 {5 e/ r. v/ b

姗姗莱池

第一次能做这样真不错！！！

zs_静静聆听

第五个菜：白蘑菇炒鸡蛋
: H& `7 A" O$ ]! P# C个人感觉这个是最没有技术含量的
% K$ k% W7 L0 l8 M洗净蘑菇撕称条，打三个鸡蛋，先把鸡蛋炒熟，（炒鸡蛋的时候我没有放盐，主要是我不爱吃太咸了）倒油蘑菇下锅，待蘑菇出汤后倒入炒好的鸡蛋，加入盐、鸡精，快速翻炒，然后出锅即可。6 x: Z# j: P; a8 f  w$ w
小窍门：这个是从电视上看来的，说是鸡蛋打好后，加入一点点水，这样炒出来的蛋会更嫩些，我感觉挺好用的，之前自己在家炒鸡蛋的时候不是不熟就是糊了。
( {& I; T- u. T; B5 F* b# U- n, B  Y& O9 C