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     1、牛奶粥 6 H6 b* L" D2 ^8 [! V
　　材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。# p! M  I+ N6 H, z3 e! o& e
　　做法：
0 C, R7 Q% {7 A% b6 q) c　　先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。9 w2 A) K0 e7 F- t6 B! u
        食用方法：早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。7 R; N  ~! O+ ]2 x/ U. F& e( Z1 y
　　2、蛋奶0 M2 @) m$ _9 e0 S6 c
        做法：先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素Ａ外，还含有铁、磷等物质。
3 |! @) N8 u. B% {; G! h. ~        食用方法：本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。: j3 e" h. E$ F3 a0 ]4 I
　3、羊肉奶羹
) [; m$ `  m# @7 k0 W        材料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。
9 y2 l' t4 L1 Q' r7 d5 d        做法：将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。
0 e% l/ {* E  t; [$ q: m        食用方法：本品温中补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥（小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥）。0 z8 E: i$ s( f. P
　　4、鲜奶玉液
' Y+ a# D4 w0 z& L  {4 f3 x1 j        材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。( b+ w6 Q+ w/ a/ Y+ C9 Y
        做法：把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
' j  C; _8 E, o% J' n+ `0 x        食用方法：本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下。空腹饮用或早晚佐食均可。
; }; R4 m+ M% ]$ t3 W  z; F　5、姜韭牛奶羹) c! q1 }& m8 N
        材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。1 F+ H! _6 j) M" `7 V; a8 j
        做法：将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。
9 U7 c% x- I, p% g, {        食用方法：本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶 200毫升，混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐，适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。% m+ j. J, b& V
　　6、厚奶
1 b- M9 S2 X; Y& @- T/ p        做法：把牛奶烧开加入3％～7％的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。
# E- v# Y$ [" X- F; Y  m8 Y        食用方法：本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。
& ^9 v# g0 X% m/ e; e$ @! D$ H　　7、牛奶大枣汤
' i; Q+ T- i0 A9 A  ~        材料：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。
, H' C9 C5 \" I. y( H: x+ B        做法：先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。1 P0 N+ [& r/ T
        食用方法：可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。                                                                                       

怜妹妹

那个韭菜煮牛奶有点扯