- 妈豆
- 5229
- 昵称
-
- 经验值
- 4600
- 在线时间
- 63小时
- 注册时间
- 2011-10-25
- 积分
- 4663
- 精华
- 1
- UID
- 6492213
     
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 874
|
制作方法:1、将小黄瓜洗净,切成手指粗,长约8CM的粗条。) X# f) e- {9 D2 }, u
2、撒适量的盐腌渍出水。& V# G# p; Z" o F! P6 s
3、腌大约两个来小时(中间需翻几次,让盐均匀渗透),把腌出的水分控净。
7 L6 ]3 O0 k5 E. z" S4、葱、姜、蒜切大片、茴香、老抽、生抽、盐、白糖、鸡精适量,加一碗水煮开,静置凉凉。将腌好的黄瓜浸入,稍微多泡一会儿让黄瓜入味。(这个步骤忘记拍图片了)/ r0 n! q0 [3 v, a( D) G J2 L
5、锅内倒油,放入干辣椒、花椒煸炒爆香。浇到黄瓜上即可食用。
5 c( Q2 r8 q0 Q& I& y. j
4 _0 k* {* b6 ?* t# w* s, \
|
|