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然然妈

高 三

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宝宝生日
2009-01-06 
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发表于 2010-4-6 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
然然妈妈生完孩子后,听很多人说喝豆浆会下奶,所以赶紧让然然爸爸买了一台可以做果蔬冷饮的豆浆机,由于经常喝黄豆豆浆极其的无味11rabbit03,所以搜集了一些豆浆机制作豆浆的新吃法,下面就分享给大家,在家空闲的时候自己DIY一款心仪的豆浆饮品也是生活的调剂。哈哈哈。。。11rabbit18 3 l/ w7 C2 y; c4 L9 N# i1 ^( i2 r; S& [/ Y8 f: q) l# _ 0 H2 u3 d/ M3 J& w# b5 t2 o夏季花色豆浆食谱 0 i' J: I- g8 V4 Z1 R燕麦豆浆 F0 \" Q" U% Q& S用料:干黄豆40克,燕麦40克。7 D. ]; L; Z" O' P7 |) _3 j' @$ t 制法: / f! q# d: Y9 M7 E1.将干黄豆预先浸泡好,备用。1 a A7 F. z) Q4 ` 2.将干燕麦和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好燕麦豆浆。8 _" E$ u: F1 U# A2 c; t" H3 ~ 功效:益肝和胃,适用于肝胃不和的食少纳差、大便不畅,以及高胆固醇、高血压、动脉硬化、糖尿病等的保健饮用。 : l. j( Z. y: t& @ - P. G. T( D3 i) `( W小麦豆浆 & r4 w( I( }+ h/ t% ^用料:干黄豆40克,干小麦仁40克。9 J" Z" d% ~; }! S 制法: 1 E5 Y/ E: j: y' d a M! Y1.将干黄豆预先浸泡好。 2 H4 n7 a2 z3 n+ y2.将干小麦仁和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好小麦豆浆。 3 ^/ I3 Z( U5 J+ F+ ?0 d功效:消渴除热、益气宽中、养血安神。 5 V% }; n7 ]4 j3 a ( M- ?: _" a: Y0 r$ O. Q' o 绿桑百合饮. F; v' P, B/ D5 }# ~" Z 用料:干黄豆50克,干绿豆30克,桑叶2克,百合干10克 " o! A; R3 T! m制法:, K8 p8 D% y' N 1、黄豆、绿豆、桑叶、百合预先泡好,备用; # B0 w" {" i1 D2、将泡好的黄豆装入豆浆机中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。 ) }: z% P, P7 w y, H- {9 C( f2 B功效:绿豆和桑叶清热凉血、明目生津,百合润肺止咳、清心安神,配合黄豆滋阴润燥。3 s$ U% Q; H: k& C) Q; q( y ) N4 ~- D& q$ W% D绿茶消暑豆浆 9 p7 h5 h1 d9 t# ?4 R用料:干黄豆45克、干大米60克、绿茶8克 ) R% T: q4 b/ E) Y3 A5 r0 I* d制法: . X1 i# p0 ]' g, x# P/ `1、黄豆、大米预先泡好,备用; + Z9 T( ?5 F$ [" g% Q2、将泡好的黄豆装入豆浆机中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。 5 F) h: b( e9 n' n& y8 }功效:绿茶清香怡人、口感清新、可清热生津8 P6 G" u: {" F, D 8 Z% r$ _( q1 C2 T) ^) n; Z百合莲子饮 2 Y& J# f% }, z. O. }用料:干绿豆30克、百合干10克、干黄豆50克、莲子5颗 : h, i6 l7 h( O6 g- h% K F9 v3 D制法: . [: N: @/ l1 j) {8 M1、绿豆、百合、黄豆、莲子预先泡好,备用; $ |: D9 k: ~% I0 q2、将泡好的黄豆装入豆浆机中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。 * M" k+ m1 `$ \5 e3 C功效:健脾益气、润肺止咳、清热利尿: d0 @5 X9 J+ i8 j0 J0 Y& o8 ~/ u 6 X; |4 x" V0 Z& ~ , Q5 a* }5 m0 D 黄豆豆浆8 ]) k7 I8 S+ L) f2 } 用料:黄豆70克、水1200毫升' |( L- `) V( F7 r" I+ ] 制法: & e& n$ m. j6 b {1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; , {& s E- o q2、将泡好的黄豆装入豆浆机中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。 5 G; C+ W: }) p5 C0 @功效:滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。 9 D; G5 J6 g5 T1 a2 _0 u* i + S7 |$ D0 v* ~) b& U % A5 p3 M( J1 N+ |1 q4 l 五豆豆浆- }/ B1 _+ ~; R; ^6 Y# d 用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升8 |7 n }. k( k 制法:& ?. l1 M% S' ~/ v" S 1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用5 m$ q! S: S3 k, v* T 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。' a Z5 @7 a \3 V1 I( [' ` D# D 功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 ) i& _% N4 E* Y0 O5 } 1 X( w+ t" }8 w |! x & t5 O' z% ?; X: e: d 五豆·红枣豆浆: J% h5 N: n H 用料:黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。 8 p: h' X7 G7 K& j! ~制法:1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时,备用; 2 i" A" C" _, w* C' |2、将红枣洗净去核; $ q( q& m8 A. `4 f. R3、将红枣和浸泡好的五豆装入豆浆机中,杯体内按规定加入清水,接通电源十几分钟五豆·红枣豆浆就做好了。 - ~' o! l: `1 d* M功效:降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。 5 q$ l; _% U( O: ?0 A " C4 l' R1 `1 m' {4 X$ v* K) h / }9 V) J9 K: F k. T R 枸杞豆浆 ; o2 A5 C( L6 P0 N* o用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升6 w, @( I* Q6 u6 L0 p0 S5 L3 ]2 N 制法:5 o( {$ r/ I; c. s b* X" d 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; 0 l- }( E- t' q% V5 s2、将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。! X2 r) j, F% Z# }! `3 X f3 o 功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。8 Y; _1 z4 t( |2 d, F6 u$ @- E ; Y% q9 t% g) n: p+ K6 T' i) a8 e, | {, ?1 L# [$ u5 p2 T 红枣枸杞豆浆 . d$ S( y% O. W8 e. E% ^用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 ! G. |3 x6 R5 [9 N& g制法: ' m1 X% Z' `7 S6 _3 i" k) c( M2 |3 u1、将黄豆浸泡6—16小时;: O3 w0 d; j1 z7 ^% r9 C' T 2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; u* |( Z4 |$ e0 q! a 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入豆浆机内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 # f. m9 n7 U- ^7 m功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。 / j" O% J" u @" r& X ) D# X. I1 G( C( c% A , Z. M) B0 E# U/ `* `+ a0 H 红枣莲子浆 . G1 a$ H% J( y+ n用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。: j# n9 m# P6 `# h' I, z2 E4 v! @ 制法:1、将黄豆浸泡6—16小时;" l- A7 _% p* R9 m; [. y9 S3 h 2、将莲子肉泡至发软;0 l. D& N1 b0 Z 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入豆浆机内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。. p7 w/ K) q' e' A1 D 4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 1 a5 ^/ y* A" d1 A功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 ) v# H4 G2 m+ c$ t' A+ c" f% w7 ? 4 U. @" o: | A8 n5 A! T 9 ^& {, N+ J. ~3 {# Q$ a1 K 花生豆浆. z' Z5 s) ^% C! x$ e, W+ F 用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升 , \6 @2 w* n3 T4 v& n制法: % h2 u/ I7 ~, m ~, ^( f( z1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用; 7 q2 ?( N6 N! C6 _! g* [; H# x! T2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。 0 i0 D+ q/ o0 y# U功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 * s2 Y$ z. J1 Y% u2 X a 2 {( l4 t. V. ? L . l% y1 h4 D0 ~8 a! B: d! U黑豆芝麻浆: / T4 s# R2 h% H. D& _! r用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 , b5 y& u8 m- Y8 N& S, h1 n制法:1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; ' h9 M5 G9 u% `* L- D1 T7 U2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入豆浆机内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。 ; W. H+ [8 f- q% M) a- O) F功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。 $ Y1 C0 z! \( Y, x! t 7 j0 f: _/ R& i 5 T0 \- U1 x; M: U9 x# K百合莲子浆5 T3 G* V7 F8 b+ Z! e- Y) f+ a 用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。2 ]7 Z7 k$ f n% _! J" {+ _6 x 制法:' \( E5 p" i! z 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;. }" m# q# i( y; q 2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;7 C% e+ l9 c& f5 u+ L* `& a 3、将绿豆浸泡6-16小时;/ h1 r& Y5 H/ m% C 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。 1 o% l' Z( w+ N7 s( V9 j* d' M. F功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。* j* j+ C: {' l! [- j$ j9 o } 备注:中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。: g5 ^ K% R6 m$ V ( U9 X& u' ^ h6 F# R S$ H 5 z7 {" n8 R- g5 P4 B h+ l% M/ t. f; h! n" s# y [ 本帖最后由 然然妈@tj 于 2010-4-6 12:35 编辑 ]
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解暑降火类: 3 x0 M$ d9 O3 W2 t+ e: W( m( V( P ) d# P9 _2 _$ M7 l9 r2 @ : ?4 g3 m+ w# u& a% t; t绿豆豆浆! g. [+ r3 O$ E# M 用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。9 q7 L# Q: y& G. y 制法: 0 S7 ~, {1 a* r* x4 l7 m1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。7 ]% ` c5 [( q: s) M+ o4 _ 2、将泡好的绿豆放入豆浆机中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。* X1 Y" P7 T. e" k 3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。7 ]2 |0 b: z+ D7 ^ 功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 & f/ y% a8 z, q: y备注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。+ r# J7 W* _- y2 I- ]3 K6 _ : P. x7 C9 Y" o7 }) {5 ~5 P 3 d; k( Y# X2 U, }- v8 _ 消暑二豆饮& J @& K" L( y# R5 M c+ r 用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。6 h9 X2 e) a; h* U7 B 制法: # u2 |/ j! I4 q: B) L1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。$ ^9 k3 z4 u, l5 y0 n; B' l0 j' B 2、将泡好的二豆装入豆浆机中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。4 ]$ H8 j1 _3 n 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。1 {7 _/ K8 L J: j: l 功效:消暑止渴、清热败火。9 A3 j- x- {" o- W4 T+ X* Z ) \4 B8 U; f# c1 E% B V4 y t! e1 M; c) j 二豆蜜浆& \, E. b; L5 C. I3 K9 K# z 用料:红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。 6 N3 l! m+ _+ u& }4 X; \制法:3 I( q) |6 K7 Z. m8 s. e$ u 1、将红豆、绿豆浸泡6—16小时。 . \/ c8 z2 Q$ a) U: L2、将泡好的红豆、绿豆放入豆浆机中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。( T; I, h4 L& f2 B* L- D 3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 9 e% g6 F& g) Q a+ C" S功效:清热利水、健脾润肺、清热解毒。% x/ r6 S9 h, B) Q$ C 备注:中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。0 U! ^5 p6 z! G/ |7 V* p , d& S% s6 c" ^ # K& B% X; y7 v7 O' W “三加一”健康豆浆 4 t6 c) i- _6 W3 z( w9 g用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。. X2 a0 w% i$ x5 L& _) \% c: { 制法: ) B1 I3 I* u# S. k ~. i. v1、将三豆浸泡6—16小时。$ P( g4 ]& e* |+ F* b* a 2、将泡好的三豆放入豆浆机中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。9 p- G. V4 J& ^" L& C/ C9 b& J 功效:清热解暑。 % A. ~' U& X; K- B6 I : ^" }. T/ r! H) \# d+ Y' Z" t. K% A' R; D 红枣绿豆豆浆 6 M( J% j& e! ?7 K' m+ o用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 ; N. O/ j. f, K% X# E, W制法:1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;7 |8 J _* \# u. P3 ?# B5 P0 e9 n- k 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入豆浆机中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟; # M2 C+ t& q% S0 A7 {1 [0 o2 k3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。, N1 v( V. b/ N5 _ 功效:补气提神,消暑凉血。, G3 b& W0 R* {3 U1 O 9 S2 D) T! P0 \* `& I 9 Z9 T4 o* h- L+ u9 w% u蜂蜜豆浆3 h+ s3 ]% d) V- x6 q$ ^1 g 用料:黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克、清水适量。8 ~. b+ c8 j& x1 w# L6 s( b 制法:7 _: ?3 Z1 X. L+ w 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。9 C2 x s" j- |0 c& y 2、将泡好的黄豆、绿豆装入豆浆机中,杯体内放足清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。 # ?3 n7 X: w8 I% `. ]功效:滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。
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健脑益智类:( O7 M" c4 v* O9 l& N5 b; L ( C8 s; I0 a7 X6 } ]7 V 4 K) m( f+ W6 j" O! h+ M 益智豆浆 S8 {7 }% r1 h 用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。! U( E, Z* d- O3 d7 t. j; L( m Q 制法:0 c! \. \$ B8 N' M$ o c3 K 1、将黄豆浸泡6—16小时。% z; z+ p( l: L1 q' H2 P2 ~' H+ Z 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入豆浆机中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。% b. X3 J- M: ^1 D$ U6 v$ D 功效:益智健脑。 c6 {7 r( M6 P2 g* l/ s1 @) ] 6 g- e9 k3 K' q! b* I! b$ s# s * [* q- p8 _8 K7 w- j1 ` 核桃杏仁露 7 c1 e/ ]9 l' J$ \/ h. z8 ~- M/ l用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。 # ^" W! J/ T# ^' q制法: ' z, y5 Q% ]. Z: W; L) v8 v6 P1、将杏仁、核桃装入豆浆机中,杯体内按规定加入清。$ D( j: i8 g: H8 l9 { 2、启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 2 I& t5 w$ ~2 H1 Y) S功效:养颜益智。 / V. P5 p. k" o1 r6 \, L! A 5 r( g$ C, l6 |8 Y( ^& n* p2 C6 s H 花生乳1 P0 I0 Y. y, s 用料:花生60克、清水适量。( H) b+ E' R7 d: n( G- @4 [. A 制法:7 n, m% j7 S/ w- N; b 1、将花生浸泡6-12小时,备用。! k( A1 L O) D- D$ u 2、将泡好的花生装入豆浆机中,将水装入杯体,启动机器,十几分钟后花生乳即成。 2 [ X4 F2 L" Z4 d j* n8 i% Y8 j功效:补脑、健身、益智。
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呵呵。。。我们没去。 . O4 s5 s8 s- b6 ]% r我们已经会爬了,现在都可以站着了,
然然妈

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消暑冷饮 y% E9 x6 J1 B; D% x | 3 `7 `3 {* D: j% }8 W* j: _ ' `1 J$ f7 J) w5 M9 Y 香蕉奶昔 8 z" Q9 k/ k1 K3 [6 h6 g# h用料:香蕉100克;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖适量。! t9 q9 }/ ?' ?2 i2 s% ?& ]6 { 制法:香蕉去皮洗净切块一同放入(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋,即可。 6 o4 W3 U* M u4 [功效:香滑爽口,甜而不腻;营养丰富,富含维生素。; w2 j" u( O7 a | 备注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。 $ F: J( {2 L; D) s7 J" e6 X O 4 I- r1 W8 B" r; r5 }6 w . p3 K0 r; G/ B: h. q# f草莓奶昔 3 B8 _* f- C: n. L i' e: l用料:草莓100克;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖适量。 ! L5 k/ E& Q* ~3 S5 ?6 N制法:将草莓洗净切块一同放入(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋,即可。4 n8 t( @6 H: A/ A6 B 功效:色泽红润,口感冰爽,夏日食用,可解暑润肺。 $ k* D) |4 f3 p. u! i) J( N0 i备注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。' x3 i9 ?9 M6 Y% P 5 m. e4 B( D0 |2 s$ a( g' R3 B 1 n6 c2 W9 F: Z4 _" Z1 ~ Y; f香橙苹果什饮 ( Z% F: W4 U8 U5 N用料:橙子50克苹果100克;鲜奶1升(1000毫升)蜂蜜若干。 , C/ i: ~, n6 O( e8 i! J% a制法:将香橙,苹果洗净切块一同放入(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),蜂蜜若干装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,即可。 4 r5 E8 R" s% i4 J) v+ v R# b* C2 ~功效:酸甜绵软,口感细滑。 # S U( Y7 F3 z5 H, ?: R备注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。 1 c% q6 Z& y5 U# v$ }0 e; x( T + U4 K' P! x( z ( Y4 e6 y% j, z4 j: U( E7 _$ G9 a蜜桃鲜蛋液 & c9 x* Q8 v# D- a用料:牛奶1升(1000毫升)鸡蛋2只,新鲜或罐装蜜桃2个,蜜桃冰淇淋适量。 + l( t$ x: z2 D' f) q% A) y; k制法:将鸡蛋打碎,新鲜洗净,或罐装蜜桃切块一同放入(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入牛奶1升(1000毫升),装好米糊机启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋即可饮用。 : D& {( O% \( X! m) a! v功效:营养丰富,最适合早餐饮用。 ) s2 g$ r' z* Z- E' s8 f备注:用同样的制法,可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋,制美味饮料。 % `/ R: Y- t& i* k+ L 3 T! x" l% c6 P# a5 E; R0 ]$ p0 S p 消暑酸奶( o4 n, _9 Z% h5 N9 E! D& T; X 用料:绿豆50,香蕉50克;酸奶1升(1000毫升)白糖适量。+ w) Z4 ]& ^& u- ]! E5 @ 制法:将绿豆浸泡(6-16)小时备用,将泡好的绿豆,洗净香蕉切块一同放入(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入酸奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入糖即可。6 Q+ g4 k. |8 L. L0 ~# _ 功效:营养丰富、口感好,可解渴降温,是夏日最好的饮品。 1 N; v) r! K& D3 v, ~/ O备注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。
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白银长老

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消暑的真个不错,马上要到夏天了呵呵
然然妈

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营养食物纤维 ' |0 t& T- t4 H# p 2 B/ `" e6 V' x 3 k! o6 a9 L+ y' `7 o小豆腐) x+ V" r% h& o+ ` 用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等' h- y" b; Z' e k5 c# b, Z 制法:用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下,打入鸡蛋,继续翻炒三五分钟,加入盐、味精等调味品即可。 0 _( Y' v+ ^* d. m: B, V" k( }5 ?+ a$ o功效:含丰富的营养,常吃能健身补脑。# x1 k; c8 U. r 6 ^1 v s# C% N9 k 3 ~7 T% N9 t2 h0 x7 x# ] 豆渣丸子 & `2 n& v+ q, D% G+ g* e9 }& ]用料:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量 9 U1 w2 j" h7 Q& `制法:将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。7 Y, B) U, Q1 ^ 功效:营养丰富全面,适于补虚。 " ^* w; K) e3 w& r . r6 _+ f+ o, B0 q; @( S4 C& P, Q! G) S' R$ D# C3 n6 y, A' [1 V 豆渣蛋饼 9 e7 Q, \# Y) H0 \) O2 D% I用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量 # p6 k& ?% B/ v8 f3 u制法: , a+ l. J7 F) G% }3 k- | {1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。 0 Y( \) q3 |' x$ f% p2、将少许食油倒入炒勺内,待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中,摊平四五分钟后即可食用。 * a% t, K p2 Y. Y0 Y功效:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。' E$ e) ]. M5 ]4 G * s$ y' W) d- Y: k! e4 L3 ? 4 n. j5 ?8 H# ^* V* I8 [ 五豆窝头 % z. R, R3 g7 J) ~4 O& v用料:五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许3 t" F7 _9 Y! J& t 制法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即可。1 }7 R5 a/ A, b v 功效:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种功效,中老年人经常食用对保健养生大有功效。 5 [8 ?1 Y1 h5 T0 S9 k 4 `9 N; u& `# W, ^豆沫菜+ o, U( e1 {8 m9 Y 材料:豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆浆 3 W' N7 R8 O% r% q. j# J制法:把剩的豆渣,最好还有点豆浆放过里煮开备用。% G" n$ K9 G6 [( f 用小白菜或菠菜放开水里炒一遍,捞出后切碎。切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。放点盐和味精就可以出锅了。& Q% x2 T& L! ]- G9 o 这个菜老家叫豆沫菜。要是配上老虎菜和馒头吃,那叫一个香呀。, f7 M3 A' v# [$ e1 o- g ( X1 e F& q/ m% W5 r 豆渣糕 3 i' \+ @9 L1 B9 b! ?$ Z' C材料:江米面120克,芸豆50克,豆馅150克。3 |) v; P4 t2 k% D0 N- y; \ 制法:芸豆煮烂,捣碎。江米面加水调匀,一半铺于笼屉上,上面摊豆馅,另一半江米面铺于豆馅上,最上层撒上碎豆渣,蒸熟。
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豆浆机DIY美味花色豆浆
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