然然妈

然然妈妈生完孩子后，听很多人说喝豆浆会下奶，所以赶紧让然然爸爸买了一台可以做果蔬冷饮的豆浆机，由于经常喝黄豆豆浆极其的无味11rabbit03，所以搜集了一些豆浆机制作豆浆的新吃法，下面就分享给大家，在家空闲的时候自己DIY一款心仪的豆浆饮品也是生活的调剂。哈哈哈。。。11rabbit18- P h+ _3 Z3 l& R6 w) V " i4 `- E' C/ L5 e$ R6 c4 a: ^; \# y: q9 G, S) E 夏季花色豆浆食谱 9 G) m+ n/ }4 f& g; T+ z4 r) G燕麦豆浆 5 D9 T- i) R6 x: O用料：干黄豆40克，燕麦40克。7 [% V7 Y2 f* f& M# s2 ?& M 制法: 8 @) I. J- _: f" J# H2 H S- F1.将干黄豆预先浸泡好,备用。6 v8 Y" c/ N2 N5 t 2.将干燕麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦豆浆。4 }% e% ]& ^6 z2 Z5 v* T7 f" [ 功效：益肝和胃，适用于肝胃不和的食少纳差、大便不畅，以及高胆固醇、高血压、动脉硬化、糖尿病等的保健饮用。 / ?+ o& k* I' }, J S. c- ]/ D; V! B* i- _小麦豆浆$ l* F" p/ v0 R$ O% |& G9 T 用料：干黄豆40克，干小麦仁40克。: o$ Y- g1 w% h ^/ J3 \; z8 |- j7 B 制法：7 p& i+ T) g( { 1.将干黄豆预先浸泡好。 M$ h [, ~) z2.将干小麦仁和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好小麦豆浆。$ q8 B( m1 Y) F/ c8 w; L. K- d 功效：消渴除热、益气宽中、养血安神。7 n0 g. g$ H! O, @ % U; h$ _6 J* ]* ?$ h. R7 h 绿桑百合饮 9 N, l; q( }) p ]+ X$ u用料：干黄豆50克，干绿豆30克，桑叶2克,百合干10克" j6 d4 V& @4 R0 u: n; k1 T 制法： 6 w# U& L6 P! W/ s5 B3 T2 }1、黄豆、绿豆、桑叶、百合预先泡好，备用；7 {! R) C: z* ~: e 2、将泡好的黄豆装入豆浆机中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。 ' ]; G, {6 O. V8 E) o+ Q- Z( J功效：绿豆和桑叶清热凉血、明目生津，百合润肺止咳、清心安神，配合黄豆滋阴润燥。 & ^% b) g3 H/ R) k" ?- Q 7 Y, F, N% _% x; M6 {绿茶消暑豆浆 - o$ | X/ X; M2 i用料：干黄豆45克、干大米60克、绿茶8克 ) [# L7 |2 w9 f4 o1 N3 i制法：! K; P+ J- Y4 ?# S. o' H 1、黄豆、大米预先泡好，备用； * Y/ z( t! h( a9 B2、将泡好的黄豆装入豆浆机中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。 0 s1 m5 X1 Z# M9 u功效：绿茶清香怡人、口感清新、可清热生津 3 V$ ~" s2 [7 d3 f& n" D L # ^6 q6 v b" y$ @( y2 \百合莲子饮 ; A, u9 b0 D7 @4 Y$ a ^用料：干绿豆30克、百合干10克、干黄豆50克、莲子5颗1 z2 a8 h& H! G. p3 f( c1 K 制法： * A! w8 O7 T( o1 C1、绿豆、百合、黄豆、莲子预先泡好，备用；& K; J1 o/ S* ^7 |! h 2、将泡好的黄豆装入豆浆机中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。 + L4 w$ X! `9 p5 W; W功效：健脾益气、润肺止咳、清热利尿2 x, b7 ` Z/ V1 N# A Q" i x 0 m4 {, L v4 h2 B, A' S7 _3 ^% a4 H 黄豆豆浆! U: I, U9 S4 H# Z- `! q! z5 O 用料：黄豆70克、水1200毫升 8 F" X( k* f2 {! E制法：8 c H9 P+ Y7 i! f" Y' M 1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；$ V" _: N9 T w 2、将泡好的黄豆装入豆浆机中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。 3 E8 q9 V, r% i0 X功效：滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。 . V' ?( a' m c1 X' L 2 F& \# G5 V! I' Q4 F# G# E5 L0 G& @% `% ?: I 五豆豆浆9 ~7 U* L: T8 P/ H( f7 c 用料：黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升. _ _+ R" L2 A7 m; \6 d 制法：0 J( z }$ q9 c! w. ` 1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用& Q! M: s+ b0 v4 J0 L 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。 b; W- a [) w2 g# i 功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 4 c% N! d$ c/ l ; ?7 t2 F. k) H. k# E' z0 z& L! v - d; m8 k% n% n8 B ~+ k五豆·红枣豆浆$ s* [ M+ T9 C3 E0 a3 y 用料：黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。9 b. H# Y6 D+ I; r9 k% }. | 制法：1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用； ' n, z! }5 }8 A! v+ b2、将红枣洗净去核； . a* D/ k* @+ h5 n3、将红枣和浸泡好的五豆装入豆浆机中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆·红枣豆浆就做好了。 " {% o6 w! u0 C功效：降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。 4 A! t, n# ]/ G % n1 [# Q$ |" u- W- L % Z, c: \4 y: r8 C( \. e+ Q$ w枸杞豆浆 5 a) U }8 H! P' x: r( X) Q: g用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升) {) g- p6 |! d# l U* ` 制法：' W0 z6 O0 _1 x5 @ 1、将黄豆浸泡6—16小时，备用； + I1 G5 S* x/ F- z7 p: O5 G0 t2、将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。4 t F( d) l% n' i 功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 " D2 N3 [; A/ u3 T& ]8 ^0 s6 m8 o ) K# X0 ]0 g) d: b) F( G/ E5 k+ l 7 A H! G% j3 X9 s/ S红枣枸杞豆浆 8 o0 a4 v) y, H' P用料：黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升! G# O" V( I% P5 M! j 制法： 9 @- r4 u" {, o" R. L1、将黄豆浸泡6—16小时； ; D {0 Z8 F' g2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；/ l3 B" Y0 R1 }! u 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入豆浆机内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。) }3 I! z1 {. i3 x. }+ o 功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。, |; }3 T$ V# \: y( O4 L1 w. ~ % }' |/ Y! |2 H+ O8 x* | . C# Y/ [/ e6 O `& f9 ?' e 红枣莲子浆1 ^3 R) }8 m z0 ` 用料：红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。' C2 o i2 G; ~7 Q, _: ^2 ? 制法：1、将黄豆浸泡6—16小时； 5 S2 Y3 b5 ?/ e4 k5 Y# U" E2、将莲子肉泡至发软；. B( \# x& O5 E4 s" O8 O 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入豆浆机内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。 ( o$ K6 V o; L: C! |4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。% D" S* d% J$ B! ~! |( B 功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 , S% r9 o) K( m" {1 A. e # Q) A8 Y2 j, G9 A 4 H/ q" M! N3 c 花生豆浆1 V; |* [2 ]4 l$ e3 _, s 用料：花生30克、黄豆40克、水1200毫升, u" {$ u0 N9 g' D& u; _9 e9 |% k 制法： * e; o- q/ j3 z$ {! Y1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用；! G% K5 A/ D6 y( U) d 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。 ) X# _) M3 r" A. L$ _5 O功效：补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。" l5 w( n8 Q) M% V7 s - E' s' S* i& c# c; S. _. W& b2 Y! E) {3 V1 I% ~3 s 黑豆芝麻浆：& p( U5 o- _: g6 k! \; O" m 用料：黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 - n3 p0 A4 v q0 P3 L" V制法：1、将黄豆、花生浸泡6—16小时；" O$ c- t: j4 A ^+ ~ 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入豆浆机内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。# T% U( c( r0 P4 A 功效：乌发养颜、解表清热、滋养健体。% e i: Y% i/ m3 w" X + u3 s9 h& D; [5 E/ s/ { ! r& Y4 X4 S% V' ~# q/ ~- W9 M/ f/ b百合莲子浆 " O; ]% z( p1 r用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。1 d! M6 v& B/ ? 制法： 6 r2 T( u6 e6 z2 x1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软； , ^8 F. z4 ~# Q) t; i2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵； 2 ^7 z; p; ?. H0 T3、将绿豆浸泡6-16小时； ^" \' x) `& m" J) \# I4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。. S4 G" x8 [$ V) `: z7 k" W2 Q6 K 功效：清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。+ _6 F$ Q; ?9 p( q$ H/ ?: d0 ~ 备注：中的渣加白糖调制成豆沙，爽脆可口。 ' m( \7 W, f8 |. F8 S! e 6 i4 E# \: z8 P, \0 _% ~" G0 v3 D + X" e5 e3 B/ Y- ~! f/ Q% A m ! `; d! L+ B6 b. c# U [ 本帖最后由 然然妈@tj 于 2010-4-6 12:35 编辑 ]

然然妈

解暑降火类:& X6 c' z. _2 b& B8 g , U% N1 y6 `; s! Y3 f 2 E" m' y: r6 B* i! t绿豆豆浆: X# d" ~; n) n( c& ]- _ 用料：绿豆80克、白糖50克、清水适量。 / B9 V3 F/ z# `& h2 H" j( p! }+ v制法：: b# `2 b; S6 O6 x8 K& S3 i 1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。+ t n* @, Z5 F! r! e6 s7 f+ A; ?0 x 2、将泡好的绿豆放入豆浆机中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。 ( h# _0 X7 _+ j; Z& D n/ u3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。- f9 s1 H6 F4 M) q 功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。, p4 m& s) Y8 z4 v 备注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。 ) l* n1 r7 v5 r, X) s D' T ) R8 q B% _+ J; j2 ? 8 p' U0 e7 ?5 d' S消暑二豆饮$ j3 ~# o% }$ o: ^) i' x( w ^ 用料：黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。& v: ~" R$ I: p4 P! B9 U 制法：% J, [ N' H/ k2 x/ J 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 . G! m6 x. L& S) f% G6 X5 j/ q2、将泡好的二豆装入豆浆机中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。- D6 S* @8 H" c9 d 3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。4 r, [/ t) u! @" d2 g 功效：消暑止渴、清热败火。 8 D6 s; Z6 h9 ^$ c& ~, m- G# j w 2 F# v. P$ r& M8 n1 m1 O& f; y8 P/ A+ j4 F' v- c 二豆蜜浆- F8 Y$ K* ^2 Q) Y* _0 E 用料：红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。 3 c! O. G) X9 m9 t$ X制法：7 n/ C L) g3 w* A 1、将红豆、绿豆浸泡6—16小时。 5 `! e" r4 i8 D% [2、将泡好的红豆、绿豆放入豆浆机中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。- e5 K9 x5 i6 s; @/ b) r 3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。( O* A2 `2 P. D$ ^ ]9 n" S2 D 功效：清热利水、健脾润肺、清热解毒。$ E+ j' I; `! ?8 c3 l 备注：中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。 8 s3 `$ d9 v/ d8 x; T+ M/ h 8 Q8 j- K" ^' I9 } / T R- \: ?+ C2 Y8 N “三加一”健康豆浆 ) b. K( @2 n$ Z用料：青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 / q2 |8 }2 U9 F6 X/ c. G制法：8 E5 o6 g& r" @& m2 y( U 1、将三豆浸泡6—16小时。 4 q F* P8 X/ V R. k- ]2、将泡好的三豆放入豆浆机中，杯体中按规定加入清水和白糖，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。. H3 f V% Z! S C4 O" ^ 功效：清热解暑。0 j; t' u2 r; x 0 k. w. T# E' x4 y2 ^ 8 K8 X* }- }6 C& w$ h, n! ^红枣绿豆豆浆 6 R- e3 D- ]( o用料：红枣（去核）15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。- ^: G, L' N w, M, H& i 制法：1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时； % l* e2 F; l' v8 @' F z) C2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入豆浆机中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟； % Y# C: h( H4 ?& s8 Q3、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。$ V0 O7 l5 L; ^ 功效：补气提神，消暑凉血。 c6 W- ]/ Q3 T & |) e% g+ J5 s0 V ) T0 H, _$ _9 D+ T; W# t% x3 U2 v 蜂蜜豆浆3 ]) }0 n" N3 s, l 用料：黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克、清水适量。: ]/ _) n- v& m8 v; p 制法： & P# K) \7 ?7 F7 m# w1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 % ?6 g' k8 p9 h3 [3 K2、将泡好的黄豆、绿豆装入豆浆机中，杯体内放足清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。; B( Q4 V6 @5 N/ h 功效：滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。

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健脑益智类： 8 ^: u$ g5 S0 ]- l 7 W9 G; k1 m5 V9 m$ v) W 6 I- L7 |+ \' H& Y2 @0 \0 u8 m8 [益智豆浆 ' C- t. k* m1 `5 |9 v* z用料：黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 1 T p! S3 m4 D9 g9 s. \! Q制法： # k, ^: D$ M# Q' i! y1、将黄豆浸泡6—16小时。: k$ Q/ b7 n( w. c' H 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入豆浆机中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。. O L9 P! y' v2 ?& k9 Q 功效：益智健脑。 7 U6 j n$ r* W' ?0 Q 5 A8 q8 c+ D5 x, x1 c2 k 9 |6 w+ a+ t% X, S( c1 }+ s5 g' ?. ]核桃杏仁露* L' N9 T2 f- K' J& S 用料：杏仁40克、核桃40克、冰糖少许，清水适量。% `: x' g7 h, {) h5 W) q) y 制法：, }9 a+ g/ s7 H* z6 j% L 1、将杏仁、核桃装入豆浆机中，杯体内按规定加入清。 7 G( q% b; D) z+ s2、启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。6 {" J7 {# s5 b p; o8 }3 N# N 功效：养颜益智。( o, b9 k& T( M" J5 J& O+ _ 3 F! S! K' E y- s( Y ' V/ k3 [9 U5 b花生乳; l! u) r& D3 U9 l0 h3 t. W$ g7 c 用料：花生60克、清水适量。 ' a6 ? i( y' r+ c" f制法：0 h- t: [, a- i 1、将花生浸泡6-12小时，备用。 & \! o" |1 }# v( b$ M( L2、将泡好的花生装入豆浆机中，将水装入杯体，启动机器，十几分钟后花生乳即成。 3 e% a7 Y( j3 `1 U p3 {功效：补脑、健身、益智。

然然妈

呵呵。。。我们没去。% P+ C5 [2 v# D( {/ e5 _! H 我们已经会爬了，现在都可以站着了，

然然妈

消暑冷饮0 p, W! H! g r8 G & j+ v' j4 F4 \4 W% r1 `3 l / e, _) H6 ~) n2 a+ R! Y+ e( G香蕉奶昔" r2 k2 D, B" |- t 用料：香蕉100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克；白糖适量。 ; y% _/ e9 H3 ^4 C7 p. c3 y7 }" Z制法：香蕉去皮洗净切块一同放入（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可。' d) O$ ~! c2 A; f+ } 功效：香滑爽口，甜而不腻；营养丰富，富含维生素。 ; P# \. H3 z& d1 V& K# ~备注：放入冰箱内冰冻后效果会更好。 # O/ ~1 O1 Y3 j# v5 C( E " s) I, M% J! x7 ~4 N0 {/ w* l8 o0 O- Y- @% {1 k 草莓奶昔, s* L& f$ v; h* i6 W) F2 p 用料：草莓100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克；白糖适量。. c" X) {# i; W# K( r9 a2 | 制法：将草莓洗净切块一同放入（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可。 0 k: r) n( M# Q. r功效：色泽红润，口感冰爽，夏日食用，可解暑润肺。& c; b. P4 N U6 A 备注：放入冰箱内冰冻后效果会更好。 1 k* ~1 J9 J2 h- C ' {0 t$ K! i5 R1 C * b$ i8 Q D% u. _# S: s 香橙苹果什饮, ^( y* s$ ^$ c" _: A 用料：橙子50克苹果100克；鲜奶1升（1000毫升）蜂蜜若干。 X& J) z5 d" p9 {2 q制法：将香橙，苹果洗净切块一同放入（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），蜂蜜若干装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，即可。 5 R0 q& o) z! W功效：酸甜绵软，口感细滑。. H2 r) p2 B# s. `6 S3 B 备注：放入冰箱内冰冻后效果会更好。" a& p0 n9 D* T2 \+ P9 V$ t / Q) t+ g t" o2 m/ n% N8 w ! {! t' \# H" K0 \' v! B9 B7 g蜜桃鲜蛋液, R3 A5 _! V' X" F; T 用料：牛奶1升（1000毫升）鸡蛋2只，新鲜或罐装蜜桃2个，蜜桃冰淇淋适量。 8 l: X- W' e- L5 h" A1 r j2 B制法：将鸡蛋打碎，新鲜洗净，或罐装蜜桃切块一同放入（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入牛奶1升（1000毫升），装好米糊机启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋即可饮用。 & u& [6 ?, z' k0 `! E功效：营养丰富，最适合早餐饮用。 + }5 R5 B0 W5 F/ E) o$ t- }备注：用同样的制法，可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋，制美味饮料。 - X* ^! K/ S O1 i9 V9 W1 v 7 M. ]0 f; P! t0 Q ) k7 P9 P- c4 L8 O消暑酸奶3 O& {; I2 ]( N3 v& v; ? 用料：绿豆50，香蕉50克；酸奶1升（1000毫升）白糖适量。 9 a7 f6 w- I8 y% G9 _4 G制法：将绿豆浸泡（6-16）小时备用，将泡好的绿豆，洗净香蕉切块一同放入（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入酸奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入糖即可。 : ^, p1 L( }2 Q& s" ^& V, Y功效：营养丰富、口感好，可解渴降温，是夏日最好的饮品。 ; Z' {/ o+ @8 w! I3 @+ {备注：放入冰箱内冰冻后效果会更好。

gao20040610

消暑的真个不错，马上要到夏天了呵呵

然然妈

营养食物纤维 ! _! f( G8 U$ N' u$ k! E , Z) N7 q# P2 ^& ]" @: E% P 6 d& _, @/ J4 z$ L. A& m2 |3 y 小豆腐 ! h O/ v* H/ x+ o1 W用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等" d/ t$ Q0 S( _ z& J 制法：用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下，打入鸡蛋，继续翻炒三五分钟，加入盐、味精等调味品即可。 - ^) b# \8 \0 [ U功效：含丰富的营养，常吃能健身补脑。 8 O7 L3 H$ M* D6 A 2 B6 I8 m' g/ \. f; o2 v8 Z/ Z& w2 V ( d; e3 k* r+ F! Z& \+ H 豆渣丸子 " V p! u. C5 P$ w: F& d- {( }; V! F用料：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量6 q% s5 u. r( ? 制法：将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。4 @- `4 s0 G# b; p: z4 k 功效：营养丰富全面，适于补虚。$ b7 K# X9 A" Z * y \+ b5 f( N1 ?6 S2 `" d ) C/ X8 t; R6 O# ~) f/ [. k% s豆渣蛋饼 - h1 l- A$ a V& F' Z0 Y用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量3 q6 ~7 n& Z5 a 制法：4 p1 y" i( H( R( ?8 d/ y) c 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。; f$ m5 B A+ {; L9 C+ S3 `% Z 2、将少许食油倒入炒勺内，待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中，摊平四五分钟后即可食用。 7 B- R: R5 s+ p( P y' c功效：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。 # o( w; r9 d3 i# o/ ]- j : Y4 x% C. Z/ K( _# G5 v0 H1 u7 I 五豆窝头 ( b1 R9 r1 z6 Y用料：五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许: T! w& Q ]# [4 F1 Y0 W; d 制法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即可。 6 T# X2 | x$ \ m7 W功效：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种功效，中老年人经常食用对保健养生大有功效。" n# A* y3 n2 h1 |- G* i 6 L& Z! e Q ~: w W3 E豆沫菜 $ Y2 U7 B( d1 m6 F- _" u材料:豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆浆 6 \; }/ ?: v9 D, S3 n制法:把剩的豆渣，最好还有点豆浆放过里煮开备用。 . E+ Q# T% {8 v/ D f用小白菜或菠菜放开水里炒一遍，捞出后切碎。切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。放点盐和味精就可以出锅了。+ s0 j' n" q+ H: V% D 这个菜老家叫豆沫菜。要是配上老虎菜和馒头吃，那叫一个香呀。 , _2 G4 E3 F# d. u 4 K' J* ]2 m( X' b6 l豆渣糕 9 ]% n$ W/ y; t0 d" L& S材料：江米面120克，芸豆50克，豆馅150克。 - |3 L: D" v6 o1 y) b制法：芸豆煮烂，捣碎。江米面加水调匀，一半铺于笼屉上，上面摊豆馅，另一半江米面铺于豆馅上，最上层撒上碎豆渣，蒸熟。