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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑 5 l/ U: s7 |6 s. |" o+ W( T
8 m& T; A, N: R" N
鸡翅肉实在太少了啊!家里那汉子根本吃不饱啊!!!!妞妞也爱吃鸡腿,所以今天的主角就换成小鸡腿啦。- i3 L% i# u- a$ Y0 O: i' o. K
先先先上图一张哈
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7 |0 b8 ?. \3 E% T& ^- i) C# y: N以前也经常有做可乐鸡翅,刚开始那几回总做不好,可乐汁总弄不成黏黏状的,还有很多焦焦的黑片,现在是一回生二回熟了,得心应手啦,哈哈哈
& I4 t" n% K7 p提一下哈,这回我用的可乐是香草味的,超赞!& A- X# \. E1 s$ q; s
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附上本人制作方法哈:8 o: `8 X6 {# | ^, T
材料:翅根(由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃,所以选了翅根来做) 姜丝 蒜片少许
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调料:盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐(最好可以买到香草味的那种) , Z2 C3 V O, E- Z9 Z3 K ~
,或者不喜欢太甜的,就选易拉罐那种
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% ]0 _: S' [5 s/ a9 w做法:
+ ^, k% x! }! k3 E: N1、腌制翅根(用刀在翅根上划几刀,方便腌制入味,放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀,然后静置15分钟左右) , ` i! P/ Z. B/ z! S) z
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2、锅内热油,放入蒜片煸香,倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后,倒入一罐可乐(也要看翅根的量,反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行),大火开盖煮到干就可以了!!!(建议用可口可乐啊,白事太甜了!)
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