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/ Y- N' u4 ^( X. ]     头脑一热，学着做了这个双色饼干圈，本以为就像捏橡皮泥那样好玩，谁知道原来做起来还是很难的，面团的干湿很难调节，扭成麻花的时候总是断掉。不过我仍旧很享受这个过程，真的挺好玩的。4 `; y2 P$ L8 r2 `/ h3 Q5 C
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双色饼干圈(参考分量：约35块)- I5 n& ~+ V8 @* w4 o1 H5 `8 P
原味面团：低筋面粉75克，黄油35克，糖粉30克，鸡蛋15克
: N* J, Q' V* H# A) w" i3 \巧克力面团：低筋面粉65克，可可粉10克，黄油35克，糖粉30克，鸡蛋15克& x1 B/ c" c8 D' r
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做法：
4 C8 ^  y1 ?) @* \! y& }1、黄油软化加入糖粉，用打蛋器搅匀（不需要打发。）
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9 v3 L3 O) U- ]; d- H- V- f1 z2、分两次加入鸡蛋，搅匀，同样不需要打发。
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, g+ t8 W3 [, P* e: e5 C& k0 ~3、低筋面粉筛入黄油里，用手将面粉和黄油捏成面团。
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2 U' f3 P+ u' s) }! T* z+ R巧克力面团的制作方法与原味面团一致，把可可粉和面粉混合过筛后再和黄油一起捏成面团即可。; P2 B' @/ [0 S5 M

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' Z6 T* {( k  S$ C! K8 |1 y5 r4、取一小块巧克力面团和一小块黄油面团，分别搓成如图所示的细长条。; M7 L" s& N' [. x3 i0 j+ J

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5、将两根长条如拧麻花一样拧起来。' o1 @, _$ ~( `. ^& `
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6、拧好以后，再搓长成约10CM长的长条。
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7、把两端连起来，捏合成圆圈形状。8 J1 z/ |* K" f) W" v% V3 w- s
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