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. G4 z# R' ^; l3 Y( H* e0 H% k, H$ }/ g     头脑一热，学着做了这个双色饼干圈，本以为就像捏橡皮泥那样好玩，谁知道原来做起来还是很难的，面团的干湿很难调节，扭成麻花的时候总是断掉。不过我仍旧很享受这个过程，真的挺好玩的。* j7 }) B9 I! M* t
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5 M( T6 m( M2 L双色饼干圈(参考分量：约35块)
4 y( z7 J; D$ I, i7 H  _原味面团：低筋面粉75克，黄油35克，糖粉30克，鸡蛋15克
7 l2 v9 p! p- l3 D' z" d巧克力面团：低筋面粉65克，可可粉10克，黄油35克，糖粉30克，鸡蛋15克0 }# B: N( H0 |- x: c

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6 B9 _# o; O7 ?0 H- L2 w9 L. ]; S做法：
& D! b/ S; m9 N! O8 R1、黄油软化加入糖粉，用打蛋器搅匀（不需要打发。）0 p% L! S* g9 w6 i( w
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) M; v. a+ `8 Z- R6 R# x! e$ Z5 J2、分两次加入鸡蛋，搅匀，同样不需要打发。
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% t5 c/ e2 t% J& }: n3、低筋面粉筛入黄油里，用手将面粉和黄油捏成面团。
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巧克力面团的制作方法与原味面团一致，把可可粉和面粉混合过筛后再和黄油一起捏成面团即可。
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1 A* W; x" S2 Q0 W' t- D4、取一小块巧克力面团和一小块黄油面团，分别搓成如图所示的细长条。" d1 U' _( A8 N6 x' O# e% D4 C1 f

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. c3 C$ c/ P* ^0 u5、将两根长条如拧麻花一样拧起来。; N+ v. t7 K0 B  A" e! b4 T
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6、拧好以后，再搓长成约10CM长的长条。
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7、把两端连起来，捏合成圆圈形状。' E. N4 G0 ?& i' A: T# _7 m

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