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家有小萌兔

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宝宝生日
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发表于 2012-5-10 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-15 20:48 编辑 . [2 v! e# C+ l8 V! R$ j$ x

+ k4 i* g- s$ q% l+ d( x/ i2 ~* z我为烘焙狂 第一季烘焙大赛开赛啦 赛出你亲自制作的饼干 烘焙是一种心意
; t2 m4 U5 `% `8 g; o- d! G5 ^. {8 N- T" f7 E
http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=7514292
* V. g9 C3 g: ^$ X8 d, S. i这款饼干我是借鉴了重油饼干桃心饼的造型,这个季节吃重油饼干总觉得腻呼呼的,饼干的方子我用的是柠檬爱心饼的做法,软式饼干,还有柠檬的香气,很清爽,于是就有了这组混拼的爱心饼干,马上就到母亲节了,送给妈妈不错哦。
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5 ~- B2 M7 y" E+ K3 P4 j9 ]: | 我同时
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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-10 19:40 编辑 / Y5 U9 c" e) I4 G: k8 [! C

: m' `1 y+ D$ @9 o$ g' G! E/ s8 q
; z5 z& L* `; v3 S; n材料用到这些
: j! n8 D( y: |& `9 ~这个方子还有一个好处,都是用量杯和量勺来计重,非常方便
7 U, T2 U; ~/ h' d; V1 ?3 m1 @
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先刮下一个柠檬的皮,备用0 V8 v% {  C% r! k# S/ I

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柠檬榨汁备用
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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-10 19:43 编辑
8 v( F8 q1 y9 m/ X  b  [; {" p  k
8 u$ o* j3 o6 L. n0 C
黄油1/2杯,大约75g
) P. z7 ]' \' Q3 f7 S室温软化
$ H7 l+ i" G! N% S* g0 q- H一不留神买到有盐奶油,凑合用吧, U9 m( n9 [0 J' M; D+ k

/ G! R% r5 _  S$ [& v
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' B, i$ l# M' W, m7 y$ C2 F- g糖1/2杯+ `9 {5 ~$ Y! Q% o  P) a

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2 T* q1 j/ m7 D$ o" A黄油加入白砂糖,搅打均匀,不用打发# S9 Q6 F# L& P2 w+ P" P3 g5 |

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筛入3杯中筋面粉加1小勺泡打粉
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【我为烘焙狂】+清爽草莓柠檬爱心饼
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