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从趣多多刚出来时我就特别喜欢吃，饼芯绵软，里面还有很多巧克力豆，每口都有惊喜，当然热量是高了些，但是真是美味啊！后来开始玩了烘焙，知道了这款饼干原来可以自己做，而且还很简单呢！做了出来后宝宝也很爱吃，当然了，主要还是我吃啊，哈哈。方子里用了黄油、奶油奶酪、可可粉，巧克力豆，尤其是奶油奶酪的运用，使得这款点心绵软的很，用的都是黑巧和比较好的材料，味道真的要比趣多多好多了，而且亲手制作，还很安全，真的是解馋磨牙的最好选择！说了这么多，希望大家也分享下啊，大家试试，很简单的！下面上方子了！( A. P/ G; e3 e7 H
材料：鸡蛋2个， 低筋面粉195g， 可可粉15g， 奶油奶酪100g ，巧克力豆60-100g（根据喜好任意添减啊，也可加入果干）， 糖90g ，黄油100g* {/ t: ]' ?% F$ ?2 m3 n
做法：黄油室温软化，加入细砂糖用电动打蛋器打至体积蓬松，颜色发白
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打发后的样子/ V/ X$ R! ^$ z3 \* }8 V

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加入奶油奶酪，继续搅打至融合无颗粒。' z- c+ ]2 @$ T4 z' M6 x. q6 [6 D
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搅打后的样子
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1 h3 k2 t! v/ t& m" }分几次加入打散的鸡蛋，用打蛋器打至完全融合再加入下一次。搅打后: G: D; O; H/ V, l
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筛入低筋面粉和可可粉。1 j- W/ `" \. T$ M. ^) _
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用猴子捞月的方式翻拌或者划十字翻拌，切不可画圈，否则黄油就白打发了4 p# I- o" B4 F$ i: m5 F% k0 `3 B: b
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! P& I/ k# d+ l7 S2 m; X7 E搅拌好后再加入巧克力豆，继续翻拌% s+ `! i: k5 v6 E, A' A* W, @

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翻拌好的样子1 M1 x- W4 q# z# f) I0 \: N
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整形成饼状。烤箱预热170度，烤制15分钟即可。
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