长腿MM

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. w  B6 w! ?+ A0 H' d脆皮土豆芝士球是小朋友的最爱
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长腿MM

用料:1 G, q4 D$ |  z, P# f3 k
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1：土豆3个400克。
8 i1 ?5 P9 r+ I5 v2：橄榄油2大匙，紫洋葱1/4个（70克）去外皮洗净切小丁，熟波兰香肠或熟火腿r肉30克切小丁。
( k! h' [; O! @: ^% L* c% Z3：蛋黄1个，香菜一颗洗净切碎粒，车打芝士20克切小丁，盐1/2茶匙，黑胡椒1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙.
% i7 e! p' }0 h) _  g4 `4：白色陈车打芝士60克，切成12小块。  }3 d1 t7 Y" h9 N8 M. ^5 A" B5 m
5：鸡蛋一个打散成蛋液，面粉1/2杯，面包糠3/4杯。9 j" g, |% I6 j9 H2 C" R: K9 t, u  U
6：玉米油或菜籽油1.5杯。9 g3 P2 L5 h5 c! r+ r
注：1大匙=15毫升，1茶匙=5毫升，1杯=240毫升。$ r+ n% `: g; |0 H$ `6 r. V

长腿MM

做法：: r9 j/ u$ T8 c; K/ B5 t

土豆削皮洗净切小块（图A），上笼蒸15分钟（图B）至绵软后倒入盆里（图C）。冷凉碾碎至无颗粒（图D）。小号不粘锅，置炉上开大火，放油2大匙，放入洋葱粒炒香（图E），然后再放入香肠碎炒匀，离火。

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长腿MM

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长腿MM

将炒好的洋葱香肠碎放入土豆泥里，然后放入所有3料（图F），用叉子拌匀（图G）。然后放入冰箱冻硬些（这样好操作）。小锅里放1.5杯玉米油或菜籽油，置炉上开中火，将拌好的土豆泥分成12份，手上稍沾点油，取一份土豆泥馅，塞入一小块陈车打芝士揉成球（图H），然后在面粉里滚一下（图I），抖掉多余面粉，放入蛋液里沾上蛋液（图J），然后放入面包糠里（图K）均匀沾上一层面包糠，用手稍揉几下，放入热油锅里（图L），炸至金黄捞起沥油，趁热食用。' E3 S3 E( A& \2 u7 S
脆皮土豆芝士球的外皮非常酥脆，趁热吃里面的芝士熔化，超级美味。
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快乐小主妇

看着不错的样子& E, A3 `9 Z6 |1 |4 D

长腿MM

哈哈
# z# H4 Q% M5 k/ B' g/ n6 O& Y还成, @* b5 `5 W/ \( s; q8 ~

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要放弃吗

芝士就是力量
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怜妹妹

好像之前开封菜就出了这么一个吧

棉花棒棒糖

做的真不错