长腿MM

; Z8 K7 f" ~. w; }" S6 i7 e
4 L0 @  e) w- x$ j1 G
脆皮土豆芝士球是小朋友的最爱
* y0 T- m0 S7 d" ^/ S3 t5 W& [2 R6 p  b3 W/ n: ^

长腿MM

用料:' x9 q# D7 n8 r$ a) |

- V6 v- Y+ {2 I5 y1：土豆3个400克。
+ |. q: e. D3 y4 ~) F: Y- v/ k  D5 N2：橄榄油2大匙，紫洋葱1/4个（70克）去外皮洗净切小丁，熟波兰香肠或熟火腿r肉30克切小丁。& H' u' f% T; |! Q
3：蛋黄1个，香菜一颗洗净切碎粒，车打芝士20克切小丁，盐1/2茶匙，黑胡椒1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙.2 F' w. d$ p! M1 r  s
4：白色陈车打芝士60克，切成12小块。
9 ^. r% @3 \! ^5：鸡蛋一个打散成蛋液，面粉1/2杯，面包糠3/4杯。
' T9 c; D3 p) D+ E3 H) I6：玉米油或菜籽油1.5杯。* I! @  w! A' H. ?! G
注：1大匙=15毫升，1茶匙=5毫升，1杯=240毫升。
2 y: J5 t& P8 c* j+ w

长腿MM

做法：
0 ?4 s, f9 _2 s' V

土豆削皮洗净切小块（图A），上笼蒸15分钟（图B）至绵软后倒入盆里（图C）。冷凉碾碎至无颗粒（图D）。小号不粘锅，置炉上开大火，放油2大匙，放入洋葱粒炒香（图E），然后再放入香肠碎炒匀，离火。

; Y1 }3 X4 \8 x, D

# E( V9 K- D% C( m1 Z

长腿MM

/ D$ ^6 ^/ |9 A0 x% c) g( _$ I

长腿MM

将炒好的洋葱香肠碎放入土豆泥里，然后放入所有3料（图F），用叉子拌匀（图G）。然后放入冰箱冻硬些（这样好操作）。小锅里放1.5杯玉米油或菜籽油，置炉上开中火，将拌好的土豆泥分成12份，手上稍沾点油，取一份土豆泥馅，塞入一小块陈车打芝士揉成球（图H），然后在面粉里滚一下（图I），抖掉多余面粉，放入蛋液里沾上蛋液（图J），然后放入面包糠里（图K）均匀沾上一层面包糠，用手稍揉几下，放入热油锅里（图L），炸至金黄捞起沥油，趁热食用。: u+ l) M8 `" g: q
脆皮土豆芝士球的外皮非常酥脆，趁热吃里面的芝士熔化，超级美味。* N# L/ G; W9 j. `/ s7 K

快乐小主妇

看着不错的样子
  d% I" |( q$ [, L/ C' K

长腿MM

哈哈 # @+ `/ r( n% u( _& ]& x
还成  I# W( T* a1 R9 R0 _) c
; A9 N  M  R$ N0 ?

要放弃吗

芝士就是力量
, c. V; u. G* X; v* A$ }

怜妹妹

好像之前开封菜就出了这么一个吧

棉花棒棒糖

做的真不错