长腿MM

+ f, Q+ c; r. Q% ]# C
6 V2 A7 ]" ^' B8 ?* Y脆皮土豆芝士球是小朋友的最爱
# }: T/ T; Z+ ]3 A  \0 O$ y5 @* K+ ?# A' P( o  Q

长腿MM

用料:
3 o+ q& ]6 N2 U& J$ ]$ P6 W# s7 \
1：土豆3个400克。
0 d  c) r$ L# R2 R& r% d2：橄榄油2大匙，紫洋葱1/4个（70克）去外皮洗净切小丁，熟波兰香肠或熟火腿r肉30克切小丁。; d5 @; C+ d4 m
3：蛋黄1个，香菜一颗洗净切碎粒，车打芝士20克切小丁，盐1/2茶匙，黑胡椒1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙.
+ O) }7 K9 |0 a$ [& b4：白色陈车打芝士60克，切成12小块。4 w# L9 f( j8 |
5：鸡蛋一个打散成蛋液，面粉1/2杯，面包糠3/4杯。  U% _4 g/ }3 v9 r7 B/ F
6：玉米油或菜籽油1.5杯。* q8 I; U+ Y  D. a! M& v8 b. b
注：1大匙=15毫升，1茶匙=5毫升，1杯=240毫升。; k: x. ?$ v" H4 D) Z8 o

长腿MM

做法：
1 A+ y3 L( K) n; Z& G* f# v& [# ]$ L

土豆削皮洗净切小块（图A），上笼蒸15分钟（图B）至绵软后倒入盆里（图C）。冷凉碾碎至无颗粒（图D）。小号不粘锅，置炉上开大火，放油2大匙，放入洋葱粒炒香（图E），然后再放入香肠碎炒匀，离火。

2 B' v. Z5 F. \- C  h5 C

; R7 o0 J  A7 W$ u1 |# c$ t

长腿MM

: H5 x6 b( A# }1 C7 C' X1 L- d. b

长腿MM

将炒好的洋葱香肠碎放入土豆泥里，然后放入所有3料（图F），用叉子拌匀（图G）。然后放入冰箱冻硬些（这样好操作）。小锅里放1.5杯玉米油或菜籽油，置炉上开中火，将拌好的土豆泥分成12份，手上稍沾点油，取一份土豆泥馅，塞入一小块陈车打芝士揉成球（图H），然后在面粉里滚一下（图I），抖掉多余面粉，放入蛋液里沾上蛋液（图J），然后放入面包糠里（图K）均匀沾上一层面包糠，用手稍揉几下，放入热油锅里（图L），炸至金黄捞起沥油，趁热食用。
* `  }6 i2 ]2 B/ l0 f/ b% x脆皮土豆芝士球的外皮非常酥脆，趁热吃里面的芝士熔化，超级美味。# q, ]( R7 P0 @$ o& ]% @+ q) @  l

快乐小主妇

看着不错的样子  C7 r" B( ]4 o& F/ ^# ~0 z

长腿MM

哈哈 ! r: [% T9 A) N" l. @
还成- ^9 E1 S  A+ o; o. p
! v. ?) G( i, G$ M) |

要放弃吗

芝士就是力量
* Y% z7 Y7 }/ T: o, `# H

怜妹妹

好像之前开封菜就出了这么一个吧

棉花棒棒糖

做的真不错