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. a8 `8 H! K7 p6 l! i淡奶油装饰
: p* F& ~8 H, s, d工具:中号八齿花嘴,裱花袋 V9 ^& h7 Q: t* [
原料:淡奶油120g(其中20g备用),糖粉10g,奶粉1大勺,草莓果酱3大勺. y) W7 m, h; K, h
制作过程:
! Z/ Z1 x$ A; i" r1.淡奶油从冰箱取出,取100g加入盆中,加入糖粉,低速搅打均匀,筛入奶粉转高速。7 V- @4 ^7 O a) f, N$ c' l" E
2.搅拌至出现花纹,加入草莓果酱,低速打至9分发(我这个打硬了)% N# C/ H- r3 L, T- o! }
3.加入20g淡奶油低速略打,调节硬度哈~& H+ u a$ z% W8 h9 j2 F) H
4.将裱花嘴装入裱花袋中,翻开套在杯子上,装入打发好的淡奶油,以挤曲奇的方式由外向内画圈,挤在蛋糕上。
( A) w/ w; R! ], R4 G! ^( |: A+ L5.撒上糖粒,摆上喜欢的水果~
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