清浅疏影

土豆控，给大家介绍一种做法——黑椒土豆泥
' ?2 n4 I4 i) |把新鲜小土豆倒入水中，煮15分钟                                        $ a! \+ U7 c. Y
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煮后捞出。可以用筷子试下耙硬程度6 O! \6 E/ I% E- {' {
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铁锅中倒油，油烧热后放花椒和黑胡椒8 a0 h3 y/ D! ?8 ^* {2 E# X; N* d

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转中火，不断的碾压，翻炒。
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差不多碾碎后，倒入一碗高汤，开大火，同时加入盐、鸡精、味精5 R6 D& B* W/ A7 o0 k0 @
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起锅后撒上葱花。黑椒土豆泥，真香，下饭很不错# |0 H- Z, ~9 t3 ]3 N, J( S; b
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奔跑的筷子

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