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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-4-7 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-4-9 10:11 编辑
8 I5 \7 e. h' p# _3 M3 W4 b& M4 F( I: Z3 |2 ~
自己做草莓酱天然的干净没有防腐剂哦。
# N& ]% w( R- m: Z最近微笑喜欢吃面包,我在考虑以点点的来。
. M' D+ d# w$ d. B( V" I这阵子打算买个面包机。以后做面包就省事了,虽说面包机心动很久但是吧,得会做点果酱吧。* J: p5 F1 f# U0 d1 L
没想到草莓果酱是那么简单,我就从这开始决定。。。以后一定自己做蛋糕,做果酱,做很多好吃的。。。
  f$ g# z7 ]7 Q在这里也谢谢亲耐的糖妈教会了我很多烘焙方面的知识呢。
6 ]2 n; A; T, c. N! @  r! S2 k2 Y0 ^/ M! B, z2 a

3 r9 _0 e9 h' \2 n( N- \; P材料:柠檬(柠檬片可以代替)柠檬能够增加草莓酱的保质期哦,味道更鲜美。- K2 F  b8 o0 J
白糖,蜂蜜一点点。
# G4 `! S+ q$ X8 o看到这点材料就知道很简单了吧。
" ]  C8 p4 d8 k# G
5 t6 {& I' f3 ]! l* j+ M3 r* L1.首先就是买草莓,这个对草莓没有什么大的要求。只要草莓不烂就成,大小无所谓。. K  Z+ x/ _" @' X: v, s, g
因为是做果酱我就买了小的草莓,省事了。, m* `5 ^9 e! E
要是大草莓的话得切。3 O( m& a# J  c/ V" X
草莓买回来就要洗干净,沥干水,去蒂。大草莓用刀子切成4半。小草莓可切可不切。4 [# t% j2 ]4 {; Q4 k$ C

; A& u) A9 V" S2 ?/ I2.草莓放盆里,放白糖(多放)搁置1小时。
. N) V. I% r& l; A1 e7 J+ d- d7 I3.锅里不能放水,放入腌制好的草莓,大火熬制。9 i. C6 `! d4 E1 m# }  d5 ~
熬制过程中要搅拌,别糊了。
- o" C, l( @, p0 L! ^放入洗干净的柠檬片。
, W1 k1 W6 x+ a9 d, z' [2 v: _4.搅拌,放白糖。用勺子压压草莓,一边搅拌。. @/ q8 J- f( g" z" s" X/ o
5.草莓出打泡时候千万别弄出来,那个泡很好,会使草莓酱更稠; A1 G. F4 h# Y  `
6.小火,继续搅拌
2 h+ O+ F. d9 R7.等到熬制的草莓酱带勺子的感觉就差不多啦。
" H# h/ n7 x' g! e- T3 A. U8.晾不太热了,就放入消毒好的容器里。容器底放上点蜂蜜,装满后表面在放点蜂蜜保存时间更久。% c$ Q7 }: e7 O5 ~
放入冰箱,随吃随拿啦、7 V8 z3 e, Y, H6 B* l* H, ?; K
' j: x: F; h' L' N/ |' n. d! p
是不是很简单呢,呵呵,上图了。
; V0 {! b( X. [1 u  B. j- K# W5 ]& i, j. b7 m" |0 c1 n& V* c
4 y4 @: i6 O/ l  F/ m. h
1 X3 v1 z- c! x3 l( z
/ Y+ e4 |/ R6 D

3 z5 F- I6 d- f) ^/ T1 |- P

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宝宝生日
2008-11-18 
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9185 
自己做的给宝吃放心啊

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wsd022  学习亲耐的  发表于 2012-4-7 16:42
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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这个草莓酱美美的,微笑一定喜欢吧~~下次可以用些冰糖,搅拌机自己打成糖粉,做出来味道会更好~~另外泡泡记得要用小筛网撇出去,不然会影响草莓酱的味道~微笑妈要加油哦,以后要给微笑做出更多美味来~

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wsd022  哦,这样,我还看了网上做法说泡泡不要弄。。。所以没有弄呢  发表于 2012-4-7 16:43
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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这个草莓酱美美的,微笑一定喜欢吧~~下次可以用些冰糖,搅拌机自己打成糖粉,做出来味道会更好~~另外泡泡记 ...
哦,这样,我还看了网上做法说泡泡不要弄。。。所以没有弄呢
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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比我强多啦,我可以不会做这么高难度的东西!!
很简单啦。不难你试试
嘟嘟妈妈

高 二

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宝宝生日
2011-06-15 
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回头我也试试!妈网能人真多!

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wsd022  嗯,现在草莓正好,呵呵试试吧  发表于 2012-4-7 17:18
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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回头我也试试!妈网能人真多!
嗯,现在草莓正好,呵呵试试吧
臭臭

学 士

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宝宝生日
2009-09-23 
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自制草莓酱 自己做草莓酱天然的干净没有防腐剂哦 ...
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