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果果の妈咪

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宝宝生日
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发表于 2012-3-14 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这个花卷有芝麻酱的香味,有白糖的甜味,吃到嘴里还是很香甜的,家里人都喜欢!
- t$ L3 j1 @+ N  I      就是图片拍的很难看,果果妈也在学习中,大家就将就看吧,2 n, I! L1 u* o! ], x8 W

0 f( F8 T$ I$ I0 O      材料:面粉. o/ f8 T1 f9 z  x, U/ X/ f
     配料:芝麻酱 白糖 干酵母 温水
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4 Q# ?- G. @, @( C                1. 准备好酵母和面粉(面粉根据家里情况自己决定哈)$ r% a+ X4 g- P
           2.   把酵母直接倒入面粉中,用温水先搅拌成雪片状,然后用手揉成面  8 d6 T: P1 f; J- t' @1 ?; Y
              
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" R4 N3 u. @" p1 \: i; P4 D                   3.把揉好的面团放温暖处发酵即可,发好的面团拿出来揉,排气
: j# n2 E% f7 A: ~+ q         4.准备好芝麻酱和白糖
; ]6 P$ N' H0 v& N( ^8 f+ W$ A% t0 `           
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                    5.把发酵好的面团擀成长方形薄厚适中,不能擀太薄了
0 A% J6 F! V; J0 R+ V& m; h          6.均匀的抹上芝麻酱并均匀的撒上适量白糖
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3 d  {2 ^6 ?+ Q1 c# I8 s$ [      7.把面皮从长的那头卷成圆柱形,不能太松
$ F! `% }2 x' Y" ?: P1 C      8.把圆柱形分成均匀的几小块,我是用刀切的5 Z3 K6 u6 o% k% M
      ) `% @1 K0 ~9 `+ m8 G/ Z
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             9.取一块,按图中那样用两只手拉长(第一次弄花卷,整的很不好看)5 o6 c, A3 @3 M
      10.底部从左手折到右手那边(从右到左也可以哈)+ E" D3 D) c* |! O8 k9 |6 o! c% y
      
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      11.用筷子从中间压了一下
  {9 d, Y1 v! M      12.笨拙的方法做出来的成品,嘿嘿
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: s8 |0 N  R# C      13.又尝试了其他的方法,折腾出来各种形状的花卷
- f$ ?7 k4 T# t' @: w0 c    14.蒸锅放水,烧开,铺上湿的垫布(或者在篦子上刷层油也行)
# i4 ^- c( v* a- q- X- i2 @     15.开火蒸大概10分钟关火,然后焖5分钟开锅盖即可
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, X; J' a. j8 N. C! b% l  TIPS:(百度来的)8 v9 l' @  `# H
芝麻酱的营养价值
& M# V6 g( ^; L7 x5 ^: V  1. 麻酱富含蛋白质氨基酸及多种维生素矿物质,有很高的保健价值;
; K8 e# Z3 p/ H- h' R2 }7 [/ X2 r  2. 麻酱中含量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于皮,经常食用对骨骼、齿的发育都大有益处;
' K' f; d, R  d+ G9 h) }  3. 麻酱含猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;7 f- R1 m" u: p6 ~3 \; ]
  4. 麻酱含有丰富的卵脂,可防止头发过早变白或落;
3 p/ @$ k* ]) E+ C$ M  5. 麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;
# D. Z$ Y+ ~$ d+ H* T3 q  6. 常吃麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。
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宝宝生日
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喜欢,尤其刚出锅滴!
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宝宝生日
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  X5 p0 t' I+ y  [' @! A& K恩恩,刚出锅的可香了

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宝宝生日
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【果果家小食堂】面食の 芝麻酱花卷
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