怜妹妹

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% O1 a* Y8 g2 ]4 Y2 b4 X! B截图留念，谢谢小编和版主
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, e+ y: E1 D) C9 S能在时蔬美食领鲜榜第一季获奖，我很高兴，感谢妈网朋友们一贯的支持。为了感谢大家，我再来跟大家分享一道我的豆腐菜。这道菜，热量低，蛋白含量高，造型美观，做法还很简单。希望大家能够喜欢。$ h# C' Q9 Q& a$ [, k( \

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晶莹珍珠豆腐

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长粒糯米至少提前三小时浸泡，沥干后铺平碟备用
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; w. `5 y1 z0 a0 O北豆腐焯水，以去除多余水分，碾碎后加盐、五香粉、姜末入味
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* l0 [- F+ z$ x猪绞肉加盐、鸡粉、生抽、葱姜末、白糖、胡椒粉、淀粉搅打上劲后，入味
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将猪肉馅拌入豆腐泥中，豆腐和肉馅的比例为2:1
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) I. u) y& |' d2 t将馅料团成丸子，滚上糯米，再攥一攥，使糯米与丸子贴合紧密，做成珍珠丸子生坯备用
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大火蒸30分钟，即熟
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3 S% W  \$ g6 q4 i啰嗦几句：1、在拌馅的时候还可加入切碎的香菇、胡萝卜等蔬菜，以丰富口感，增加营养. ~: \" p$ G+ L* b' M
               2、食用时沾上姜醋汁，别有风味
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lcx135

& ?; r# C7 y, v5 E这个新鲜有创意~

爱大皮皮

回复 lcx135 的帖子+ d' H* m+ e* y* V- F  |( X
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有亲这样的巧手，家一定很温馨，期待