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* Z) ^- v2 g- u# F/ i! L% y截图留念，谢谢小编和版主! J' X; k8 F$ P) X

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2 f, K& B' I$ i* P& L" R能在时蔬美食领鲜榜第一季获奖，我很高兴，感谢妈网朋友们一贯的支持。为了感谢大家，我再来跟大家分享一道我的豆腐菜。这道菜，热量低，蛋白含量高，造型美观，做法还很简单。希望大家能够喜欢。
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晶莹珍珠豆腐

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长粒糯米至少提前三小时浸泡，沥干后铺平碟备用
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北豆腐焯水，以去除多余水分，碾碎后加盐、五香粉、姜末入味8 |% z" J; ?$ v& m. O) X

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/ n7 C+ L+ T$ C+ o" c7 X猪绞肉加盐、鸡粉、生抽、葱姜末、白糖、胡椒粉、淀粉搅打上劲后，入味
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将猪肉馅拌入豆腐泥中，豆腐和肉馅的比例为2:1
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1 M; d6 D/ \5 g& O1 ~3 ~! O将馅料团成丸子，滚上糯米，再攥一攥，使糯米与丸子贴合紧密，做成珍珠丸子生坯备用
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大火蒸30分钟，即熟4 _! R) |4 D$ f, l! `

9 I4 d* D4 y' i; s啰嗦几句：1、在拌馅的时候还可加入切碎的香菇、胡萝卜等蔬菜，以丰富口感，增加营养5 ~  o9 S6 }5 C3 B  x
               2、食用时沾上姜醋汁，别有风味7 T' t" |; O# Z" y8 d

lcx135

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这个新鲜有创意~

爱大皮皮

回复 lcx135 的帖子0 }. ]9 ~  F4 `6 w- f: ^

. t) I6 P1 M, {# p  P有亲这样的巧手，家一定很温馨，期待