怜妹妹

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截图留念，谢谢小编和版主
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+ m7 M! g3 e+ G' y0 N# q& t能在时蔬美食领鲜榜第一季获奖，我很高兴，感谢妈网朋友们一贯的支持。为了感谢大家，我再来跟大家分享一道我的豆腐菜。这道菜，热量低，蛋白含量高，造型美观，做法还很简单。希望大家能够喜欢。3 D$ H8 G/ }5 |: ^: q4 A/ e
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晶莹珍珠豆腐

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3 h, j5 ^0 ~& y+ O# K* ?长粒糯米至少提前三小时浸泡，沥干后铺平碟备用
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怜妹妹

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北豆腐焯水，以去除多余水分，碾碎后加盐、五香粉、姜末入味/ E$ y0 c# S# Z! x; H' F* Y7 I

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+ E+ H# l: q9 }猪绞肉加盐、鸡粉、生抽、葱姜末、白糖、胡椒粉、淀粉搅打上劲后，入味# V: g4 q! R3 _2 l

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% K3 W8 W' C5 n* j" c& Y将猪肉馅拌入豆腐泥中，豆腐和肉馅的比例为2:1
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将馅料团成丸子，滚上糯米，再攥一攥，使糯米与丸子贴合紧密，做成珍珠丸子生坯备用( Y5 w( s4 n8 ~' _, S& T/ X

怜妹妹

大火蒸30分钟，即熟
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啰嗦几句：1、在拌馅的时候还可加入切碎的香菇、胡萝卜等蔬菜，以丰富口感，增加营养
2 {. h4 [" A( ~  n, M: S               2、食用时沾上姜醋汁，别有风味
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lcx135

  i. B: e6 {" o这个新鲜有创意~

爱大皮皮

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有亲这样的巧手，家一定很温馨，期待