怜妹妹

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截图留念，谢谢小编和版主) }( L4 @9 \9 n$ w) B$ j  J  O

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5 Y, M, t; C3 X0 g能在时蔬美食领鲜榜第一季获奖，我很高兴，感谢妈网朋友们一贯的支持。为了感谢大家，我再来跟大家分享一道我的豆腐菜。这道菜，热量低，蛋白含量高，造型美观，做法还很简单。希望大家能够喜欢。
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晶莹珍珠豆腐

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5 U7 r1 {5 e& K1 T长粒糯米至少提前三小时浸泡，沥干后铺平碟备用
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+ x' K* D+ T& w% y: F! ~6 j北豆腐焯水，以去除多余水分，碾碎后加盐、五香粉、姜末入味7 L. V. [# @! j

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猪绞肉加盐、鸡粉、生抽、葱姜末、白糖、胡椒粉、淀粉搅打上劲后，入味* i% V, ^! _$ R6 b, }8 T- @

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* g- o1 A' s; V; u  }( v# y; Z2 H5 J将猪肉馅拌入豆腐泥中，豆腐和肉馅的比例为2:1
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2 d% `1 o* M* L' Q$ \将馅料团成丸子，滚上糯米，再攥一攥，使糯米与丸子贴合紧密，做成珍珠丸子生坯备用
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大火蒸30分钟，即熟
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: B: g4 n1 `& f啰嗦几句：1、在拌馅的时候还可加入切碎的香菇、胡萝卜等蔬菜，以丰富口感，增加营养0 \" D% ]0 A7 _6 S. C; K1 c! ^' f
               2、食用时沾上姜醋汁，别有风味8 n- Z8 l0 a9 v* k% \

lcx135

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这个新鲜有创意~

爱大皮皮

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! O2 [1 X" T) f有亲这样的巧手，家一定很温馨，期待