‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 9 | 浏览: 1494 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-04-02 
帖子
644 
1
发表于 2012-2-14 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-2-15 23:14 编辑
2 Y& r$ n+ S- J
" [4 g) U$ S* \/ j, n' w5 z在看港台电视剧,老婆饼给我印象最深的是男主角为哄女主角开心,就跑到元朗去买老婆饼,然后女主角一边吃着老婆饼,一边满含爱意的看着男主角,那时候就记住了老婆饼。
# m6 _# P& p/ A" Q, h9 O) J% O2 d
/ w, e0 s% ~7 Q) [6 x" [今天想烘焙老婆饼,确实突发奇想。据说没有放芝麻的应该是老公饼。  i% _$ J2 X% F# b6 |1 @6 `+ S

3 Q7 [3 `$ f- k& I- k
( ~3 m1 g; R! _: w3 m4 F* Z

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 感谢分享

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-04-02 
帖子
644 
先说说饼馅吧,从新浪博客里找了一个妈妈的
) s' t# g' q8 x4 [( a6 j+ }方子是:糯米粉:120克 白糖:120克 水:170克 色拉油:60克 熟芝麻:40克9 t0 O0 @" |+ {. e' j
我在做的时候,改动了一下配方,配方做出来的馅料太湿,于是我把水改到140克,增加了30克的椰蓉,这样一来就没那么湿了。) L' l) @# t& S% p  R2 e
做法:1、色拉油、糖、水煮到糖溶解;2、把糯米粉、芝麻、椰蓉拌匀;3、进冰箱冷冻30分钟;8 m8 b& I% ~7 w
/ q2 U. @4 T2 I. i
看着特别像火龙果!
( @3 a1 Y. e& z# G5 V" y( G( S  v9 V

# E! ?* z( k, Z/ \, S& e  b

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-04-02 
帖子
644 
油皮油酥:低筋面粉320克 猪油120克 白糖40克 水100克
! r7 T1 K& }4 t; K; F: |% ~# l做法:1、油皮、油酥各和成面团;. F5 ^6 k! d4 w- |  l# \
2、油皮、油酥各等分在16份;: ~8 H8 d  e/ b2 L8 B
3、把油皮擀薄擀圆,包入油酥,捏紧搓圆,再擀成栯圆形,卷起来松驰15分钟;
. b7 `5 B% k  S6 T3 ]4、把面团压扁擀圆,包入馅料,滚成圆形;/ d+ L% f$ r# c# ~/ i2 t7 m
5、表面刷上蛋黄,烤箱190度,烘烤20分钟;
+ o9 f" }+ I1 f  R* z, v# h; p5 l8 D5 Q# Z6 a

& m  Q8 U- K. W4 _: a0 k: E8 L- v6 T
, U( m# p' Z. ?) J# ?+ g1 v0 N; b5 g. V% h7 n4 M$ Z* J

5 c' H$ v7 \5 h6 i
1 i7 c: i# X7 n" Y- u

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-04-02 
帖子
644 
完成
/ J9 t6 G0 }& c
9 O3 r6 Y' o3 ]7 Z, M

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-03-31 
帖子
390 
椰蓉哪里买的啊?

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-04-02 
帖子
644 
回复 冰晶月 的帖子
5 Q4 H6 h( }* v% r* i: E7 ]# y
+ R; c' r5 \2 u  C, N6 J! @) i椰蓉不是买的,是将椰子片,袋装的那种,切碎了,蒸了十分钟来代替的,一般来说,应该到超市能买到,不过我没有,凑乎了一下,还不错。1 o2 ^/ l+ V! j+ c

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2108 
看了半天也没有看明白究竟是怎么回事呢
3 r) p: `1 _& _6 D& ~( z9 V  I' M; E7 k1 c! [' G7 Y! u! O" h
怎么就出层了呢/ Z+ r% V( K1 l

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
 
帖子
2658 
亲 手真巧  看的我都馋了

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
 
帖子
2629 
好吃
‹ 上一主题|下一主题
家中烘焙元朗老婆饼 给老公吃 庆祝情人节
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部