惜影

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       撒花撒花~庆祝庆祝~上了首页了，谢谢大家捧场，截图留念喽# J: K; x7 K3 @: n

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       又是一年一次巧克力大卖的日子了，看着满超市伸手即得的巧克力却总觉得缺了些什么，手工的又觉得没有新意，左思右想之下还是想做个甜点给嗜甜点如命的老公，不过家里多了个小宝贝的麻烦就是不管做什么都变得很麻烦，好在我还是在情人节前夕想出了这款简单、不易失败，关键是不会占用太多照料小宝贝时间的情人节果冻。
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    话说，怀孕后我几乎就不曾再做过甜食，尤其后期被查出了妊娠期糖尿病更是不再碰甜了，好在我家宝贝出生后我的血糖又恢复了正常，不然以后的日子不再碰甜食简直是地狱啊！！！所以这款情人节果冻就算是我的复出作品吧，呵呵，还好功力没有退步太多，做出来还是萌萌滴~~~
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材料：每日C黑加仑果汁（紫红色就可以，随便什么饮料） 250ml    脉动(味道随意）150ml     果冻粉 15g
; m/ }1 D% N6 X# T) T1 n模具：心形巧克力模一个   小茶杯若干
2 \# R/ x; ?0 `1 p& T7 J做法：' P# J' N1 T% `4 y& T6 s& t
    1.先取125ml黑加仑果汁加入10g果冻粉，小火边加热边搅拌直至果冻粉溶化
; G' `5 h* W6 n7 J$ V; N    2.熄火后在加有果冻粉的果汁中加入剩下的125ml果汁拌匀。将做好的果冻汁倒入心形巧克力模中放入冰箱直到冷却成果冻（忙着照顾孩子，直到编辑图片的时候才发现忘记照放在心形模中的照片了，下面有另外一组果冻图中有模型，大家参考吧）6 S/ k8 r2 O8 q" B

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    3.取75ml脉动加入5g果冻粉，边小火加热边搅拌至果冻粉完全溶化。熄火后加入剩余的75ml脉动搅匀，方至快要结冻但仍是液体为止。: k( i! u& M: m: u  o" m$ m6 b, _
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/ g' @8 S$ k  K) B' S6 G$ X    4.在等待脉动果冻汁冷却的时候，将凝固的心形果汁冻脱模，小心的放入小茶杯底，待脉动果冻汁冷却后沿杯壁倒入少许脉动果冻汁，不要倒入太多，倒入心形果冻高度的1/3即可，然后放入冰箱冷藏至脉动果冻汁凝固。" ?+ o' S5 i9 C* n9 D
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# W- s- M7 c. F, m     5.取出已经凝固好果冻的小茶杯，沿杯壁再倒入剩余的脉动果冻汁，量的多少按个人喜好即可。最后将果冻杯放入冰箱等最后倒入的果冻汁凝固好就做好了。
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       其实除了上面这款果冻，今年的情人节还做了另一款奶冻，做法和上一款基本相同，只是材料选择上使用的是市售果汁和牛奶，果冻粉比例和上款是一样的，呵呵，这款做好也是萌萌滴，发个图给大家看看吧
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呵呵，都说儿子是妈妈上辈子的情人，那情人节快乐哦——我的潼宝贝/ D; p% ~* i; x/ h

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上上签耍宝

太萌太漂亮啦; J5 ~! X1 x( r8 v9 k$ L

惜影

回复 上上签耍宝 的帖子# e) A- V8 i& `0 `
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呵呵，谢谢
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惜影

回复 kevin_2 的帖子
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0 ^, e3 i, K) |; M7 u2 Z6 \亲，thank you

怜妹妹

为啥我就不喜欢奶冻呢，我就喜欢晶莹剔透的果冻

惜影

回复 怜妹妹 的帖子* h7 m  K5 l8 p
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呵呵，个人喜好不同吧，我家也是有的喜欢奶冻有的喜欢果冻

zyy_lovely

真好% O. ]; W7 Y8 v" |, }- M

xgtm09

很不错呢

hello_lavender

啊呦，好可爱的小果冻

未来美好2011

好漂亮呀
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