- 妈豆
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春节,家宴、拜年、做客、亲朋好友团聚……吃是免不了的,宝宝们不仅吃了上顿接下顿,平时限制的饮料和零食也“开禁”了,这样,宝宝的肠胃就会有麻烦了,很容易出问题。
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提醒1:赴宴守则( m) e; }4 g5 ~8 t7 L% U
' X7 }+ W, ^' [0 E5 [ 1、提前给孩子吃几片苏打饼干、全麦面包或水果,能增加饱感,避免宴席中摄取过多的肉类与油脂。2 Z: s+ C# {6 u- z
% K+ L Q+ T6 l# ^; L 2、宴席中往往少蔬菜,建议不要浪费盘饰中的果蔬。孩子的蔬荤比例掌握在3:1至4:1,这样即使脂肪吃多了也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。$ y6 }% @; B8 }) s* ]
H' o) _& D$ k% Q 3、宴席中常常同时出现螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜,胆固醇含量高,要注意总量的摄入。浓汤也要少喝,会伤胃,也容易造成酸性体质,加剧疲劳。
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& J. c# L4 f! A; }5 a: t8 q+ U 4、饮料中加冰块,可降低糖分的摄取量。
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" g! w( Z! ^& f. r: x 提醒2:零食与饮料要合理! l" h" ^; m! t% p! D
) A4 ^0 {: ~; i$ ]. c 1、下列零食孩子要少吃为妙:高糖食品,如蜜饯、糖果、巧克力等;高盐食品,如瓜子、肉干等;硬壳食品,如未开口的松子、榛子、小核桃等;酸味食品,如各种梅制品、酸味水果等;还有膨化食品也要少吃。0 U1 t$ Z, Y; X) i
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2、饮料可为身体补水,果汁还能补充维生素,这是很多大人会有的错误观点,碳酸饮料所含气体会使宝宝胃胀、胃痛,影响消化能力,含糖的果汁会影响宝宝的食欲,所以正确的观点是要让孩子多喝白开水,春季气候干燥,病菌繁殖快,白开水有助于抵抗呼吸道传染。- j5 e: D6 i1 K! Z: q' p
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提醒3:素菜品种也需全
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# w) Y: d* ?" d4 m O 春节餐桌上鸡、鸭、鱼、肉、虾等是“常客”,孩子吃多了会增加胃肠及肾脏的负担,并会增加血脂水平,因此,大人们要准备几类蔬菜,让它们成为餐桌上的生力军。8 Q8 d; [( W) u+ n
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绿叶蔬菜:青菜、油菜、菠菜、大白菜、甘蓝、芹菜、韭菜、花菜、生菜等,这些都是去油腻的上佳菜肴。7 E! T! g) k2 K
- m3 Q$ d- N5 t# |1 y 块茎瓜果:番茄、黄瓜、萝卜、土豆、芋头、番薯等,富含维生素、纤维素、矿物质和碳水化合物,为身体提供热量。6 M% |5 \" H1 V
/ q$ P' S2 m/ I7 E4 [ 豆类:黄豆、蚕豆、豆芽、豆制品等,富含植物蛋白和不饱和脂肪酸,对孩子的大脑和体格发育很有益处。
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6 [9 }. P& L$ l7 O6 ^ 提醒4:副食不能代替主食; _6 h) d$ A2 X( [. q. ?% O
, @7 I, O0 A7 m7 K0 _+ a. W+ V; } 春节餐桌上食物丰盛,小孩每样吃一点就会觉得饱了,吃不下主食了,有的父母觉得着没什么,随小孩去,但这是错误的观点,这样很容易造成孩子营养摄取不均衡。* W1 p- l( s& L# M5 k M
; ^2 S7 y7 k* P: T6 N" Y7 p 父母要以科学营养原则为孩子合理安排主食与副食。每餐既有充足的蛋白质,又有蔬菜和一两样提味开胃的小菜,再加淀粉类食品来补充碳水化合物。' ^5 i- Q4 u3 d1 [; k6 \
5 N0 s% D; m! E 提醒5:注意搭配碱性食物& r( R8 P% t+ Y+ B0 b9 {- m M
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健康人体的血液必须保持弱碱性状态,进食过多酸性物质容易导致身体抵抗力下降,引发各种传染性疾病,所以父母在饮食上不要忘记为孩子搭配碱性食物,如海带、莴苣、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。
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) E, ?, T) g3 j5 ~$ }" A0 W 提醒6:烹调也要讲科学+ L3 @0 P$ X2 Z$ | e, [
( Z) @% ^: X+ i5 G, P4 B 1、孩子胃肠消化能力较弱,在烹调上应采取多蒸、煮、烩;少用煎、炸的方法,减少油脂的摄取。5 \. Z' ~ r; _3 D
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2、烹调手法多样化。
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3、少放刺激性调味品。( m6 ~& \* u1 I8 d( l1 w4 T- O
) C/ m+ G/ n8 k' T: ^# a 4、上菜时要先凉后热;热菜上桌次序是先咸后甜;油炸菜肴应安排在上大菜之前。4 U+ i0 A! `# T$ d: l+ V1 r, F
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提醒7:食品采购讲技巧
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+ d' g% Q9 |9 E% E D/ q. @4 Y 1、选择原料信息详细的产品。
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6 f; e% X) S' ?* u" ?3 C 2、尽量不买打折的生鲜食品和熟食。9 V6 ], c3 o" n9 Z. w' v
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3、注意出厂日期和保质期。" n$ q/ t, h( T4 E
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4、阅读包装上的营养信息,选择蛋白质和维生素含量多的品种。4 t" ^9 O$ N7 D: ?* s8 E. G' M
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5、不买包装内附非食品的产品,这些东西可能未经杀菌,可能使用有毒材料或染料,有污染食品的危险。5 ]$ n4 ^; k. T) e
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提醒8:吃的安全最重要
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6 m% o6 b" {, ? S4 ^ 1、避免异物卡喉。父母注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食;5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻等食品,以免发生呛咳。9 N+ k+ g( r4 Z# k& ^
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吸入异物后处理要点:边让孩子面朝下,头部放低,在孩子背部重拍,将异物震出,边急送医院做全面检查和施救。
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5 F9 w/ F+ x- ]% Q. I! `6 I+ F: f 2、春节要探亲,孩子容易水土不服、饮食不当导致生病,父母要注意孩子的饮食习惯和规律,或备些藿香正气口服液。
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3、给孩子吃鱼、鸡时要避免鱼刺或小骨头划伤孩子娇嫩的嗓子。 G7 n3 v2 Z0 m
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提醒9:小心孩子闹积食% W6 X3 T! C C/ v
" R' S$ e z; h4 S 1、春节时食品种类增加,孩子吃的可能更多更杂,不合理的饮食也容易形成积食。. m- a! L2 Y& @$ ]& y
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2、下列症状表示孩子积食:恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发热、皮肤发黄、精神萎靡等,父母要留意。- ~0 j C6 p. ]6 J6 M& h) z, q
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3、户外运动;揉中脘(胸中与肚脐连线的1/2处,家长用手掌旋转按揉);摩涌泉(父母以拇指旋转按摩足底心);或在医生指导下使用药物小儿化食丸等,可防治积食。1 ^" j0 C8 F2 X" S$ Y5 [- T/ m5 J
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提醒10:体弱孩子细照料
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1、哮喘儿不宜参宴。
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( g. u- A0 T; m+ g# Y% I. Q 2、慢性胃炎和溃疡病患儿,进食过度易引起消化道出血或穿孔,应予警惕。
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3、处在过敏性紫癜恢复期的孩子饮食宜清淡而富营养。" w, Y5 ^& b: q4 M5 `( I7 |
2 W: i4 n1 P* Y; ~" X 4、处在肾炎恢复期的孩子注意控制高蛋白食品,以免加重肾脏负担。
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