- 妈豆
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春节,家宴、拜年、做客、亲朋好友团聚……吃是免不了的,宝宝们不仅吃了上顿接下顿,平时限制的饮料和零食也“开禁”了,这样,宝宝的肠胃就会有麻烦了,很容易出问题。- [7 e3 U6 W; s. a
X7 t. A8 z& K# {% T 提醒1:赴宴守则 @. i8 y2 h) K0 ^8 J0 M K
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1、提前给孩子吃几片苏打饼干、全麦面包或水果,能增加饱感,避免宴席中摄取过多的肉类与油脂。, P1 p7 S& l; }( S* l$ g( X6 I
! w/ }4 N( q& P# h4 { 2、宴席中往往少蔬菜,建议不要浪费盘饰中的果蔬。孩子的蔬荤比例掌握在3:1至4:1,这样即使脂肪吃多了也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。8 h& p0 y0 P: O: n& m1 U4 H
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3、宴席中常常同时出现螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜,胆固醇含量高,要注意总量的摄入。浓汤也要少喝,会伤胃,也容易造成酸性体质,加剧疲劳。2 \* K2 j" C' N( h" M' i6 w" r2 T
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4、饮料中加冰块,可降低糖分的摄取量。
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! H; _# a F6 ?: k# p/ f6 J( v 提醒2:零食与饮料要合理
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1、下列零食孩子要少吃为妙:高糖食品,如蜜饯、糖果、巧克力等;高盐食品,如瓜子、肉干等;硬壳食品,如未开口的松子、榛子、小核桃等;酸味食品,如各种梅制品、酸味水果等;还有膨化食品也要少吃。
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4 Q8 X% B5 K' U6 Z0 m/ Q 2、饮料可为身体补水,果汁还能补充维生素,这是很多大人会有的错误观点,碳酸饮料所含气体会使宝宝胃胀、胃痛,影响消化能力,含糖的果汁会影响宝宝的食欲,所以正确的观点是要让孩子多喝白开水,春季气候干燥,病菌繁殖快,白开水有助于抵抗呼吸道传染。% Q$ _3 ]# H' v, w) N: R9 {) B
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提醒3:素菜品种也需全' m! m4 v: |! G8 F
2 ?/ O$ c- j$ k8 U4 I4 ?4 @7 [; ? 春节餐桌上鸡、鸭、鱼、肉、虾等是“常客”,孩子吃多了会增加胃肠及肾脏的负担,并会增加血脂水平,因此,大人们要准备几类蔬菜,让它们成为餐桌上的生力军。: ?% r A, X' W
3 C v2 c& I) o5 e 绿叶蔬菜:青菜、油菜、菠菜、大白菜、甘蓝、芹菜、韭菜、花菜、生菜等,这些都是去油腻的上佳菜肴。9 I( ^9 N$ Y" D3 i7 b; Q4 H+ C
I+ J; R0 u7 u# C- `/ u 块茎瓜果:番茄、黄瓜、萝卜、土豆、芋头、番薯等,富含维生素、纤维素、矿物质和碳水化合物,为身体提供热量。
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9 Q4 R( J/ Z9 f" j+ M 豆类:黄豆、蚕豆、豆芽、豆制品等,富含植物蛋白和不饱和脂肪酸,对孩子的大脑和体格发育很有益处。, W: N! R/ y" v) t( o& Q
5 ?# x% l$ O P; q- B 提醒4:副食不能代替主食
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- i/ [9 K5 s& M' h/ A 春节餐桌上食物丰盛,小孩每样吃一点就会觉得饱了,吃不下主食了,有的父母觉得着没什么,随小孩去,但这是错误的观点,这样很容易造成孩子营养摄取不均衡。- a; \3 G4 }; ~( W7 Z- V- D9 Y
) | E0 w( w% W; g0 S4 V% \) w 父母要以科学营养原则为孩子合理安排主食与副食。每餐既有充足的蛋白质,又有蔬菜和一两样提味开胃的小菜,再加淀粉类食品来补充碳水化合物。# T2 g7 t% K0 Z! t
( Q; @; U/ `( g+ `8 p- Q6 \ 提醒5:注意搭配碱性食物5 K9 B# U4 `, f+ q- I- S
) W4 M7 m5 h: N4 `" @: F 健康人体的血液必须保持弱碱性状态,进食过多酸性物质容易导致身体抵抗力下降,引发各种传染性疾病,所以父母在饮食上不要忘记为孩子搭配碱性食物,如海带、莴苣、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。
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提醒6:烹调也要讲科学6 Y- U! r# t T: w& K, [. N5 \
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1、孩子胃肠消化能力较弱,在烹调上应采取多蒸、煮、烩;少用煎、炸的方法,减少油脂的摄取。
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2、烹调手法多样化。8 _ j" H5 h- v7 Z) u
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3、少放刺激性调味品。& t4 H0 R4 z w+ y
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4、上菜时要先凉后热;热菜上桌次序是先咸后甜;油炸菜肴应安排在上大菜之前。% B2 \9 ^- H! Q
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提醒7:食品采购讲技巧: V9 V- A7 T( G4 n; j( S
) m) D4 z$ T8 l% u5 }' W6 n, C 1、选择原料信息详细的产品。
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2、尽量不买打折的生鲜食品和熟食。
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3、注意出厂日期和保质期。
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4、阅读包装上的营养信息,选择蛋白质和维生素含量多的品种。
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5、不买包装内附非食品的产品,这些东西可能未经杀菌,可能使用有毒材料或染料,有污染食品的危险。
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, u" C3 ]8 A3 b6 z2 T" l 提醒8:吃的安全最重要( o; F, m/ |/ u& F& ?! {
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1、避免异物卡喉。父母注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食;5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻等食品,以免发生呛咳。' z- Y: I! k' Z: h! U
8 B6 K" {; o* _4 U 吸入异物后处理要点:边让孩子面朝下,头部放低,在孩子背部重拍,将异物震出,边急送医院做全面检查和施救。
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2、春节要探亲,孩子容易水土不服、饮食不当导致生病,父母要注意孩子的饮食习惯和规律,或备些藿香正气口服液。5 q0 t: t# [& V/ ^ l
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3、给孩子吃鱼、鸡时要避免鱼刺或小骨头划伤孩子娇嫩的嗓子。0 h3 ], I% K2 l9 S! m
' U3 l0 Z- | \: l4 r5 v 提醒9:小心孩子闹积食
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1、春节时食品种类增加,孩子吃的可能更多更杂,不合理的饮食也容易形成积食。 A8 V* U9 \' w/ W7 F
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2、下列症状表示孩子积食:恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发热、皮肤发黄、精神萎靡等,父母要留意。( J9 C9 @2 N! b8 Z# l( Z$ x
$ s n# P* Q4 u! D9 b1 `7 S 3、户外运动;揉中脘(胸中与肚脐连线的1/2处,家长用手掌旋转按揉);摩涌泉(父母以拇指旋转按摩足底心);或在医生指导下使用药物小儿化食丸等,可防治积食。* d1 `2 s! [7 T0 O5 H6 K z
7 |& {0 s/ t4 C$ M; E 提醒10:体弱孩子细照料
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) L. W* S% u! c2 I& y, q 1、哮喘儿不宜参宴。
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4 E. m6 A1 d3 o8 T9 o5 J 2、慢性胃炎和溃疡病患儿,进食过度易引起消化道出血或穿孔,应予警惕。5 [. [+ O3 h% N7 d/ R! }
* l' I0 m. e4 O 3、处在过敏性紫癜恢复期的孩子饮食宜清淡而富营养。
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4、处在肾炎恢复期的孩子注意控制高蛋白食品,以免加重肾脏负担。9 @% U; k' @3 x0 H
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