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圣诞节在家陪宝宝，顺便做一次小旗格饼干，以前总是买，这次决定自己动手尝试一下。% n, U* N" [! p/ X1 N# ]; Y6 v
原料：; b4 o/ {' M4 W2 M2 \
原味面团：低筋面粉150克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克
! G: s. s  y, P: G8 u7 H巧克力面团：低筋面粉130克，可可粉20克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克
' O- d& l0 G) w/ F5 h+ [& s/ l另准备鸡蛋适量作为粘合剂% ]: l6 a0 h' ^7 I& E  f
烘焙：烤箱中层，上下火190度，10分钟左右。1 D& g4 X1 U. M/ u# i
步骤比较多，慢慢看哈~~~
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先上个成品图啊  o+ f) {: S. Q% @. F8 G
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+ I- K0 f3 l8 Y* }7 J0 v" ~巧克力面团：
6 Z: ^4 _+ l: l* E3 U+ K3 c  t1、将黄油完全融化，把糖粉与黄油混合搅匀
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2、将鸡蛋液分两次加入到黄油糖粉的混合糊中，搅匀
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; e9 K. V- F$ f+ w( Z; V* h+ g3、将面粉、可可粉过筛3 e2 r2 C- B, r3 u$ E; Z/ I

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4、把过筛后的面粉和可可粉拌入黄油糊中
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3 ?" Q  V4 R6 q& \4 U, e5、拌匀后做成面团; k5 `' j/ L5 t5 ?$ J- q" W) j2 O. j

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  ?9 C0 {# j" `+ y巧克力面团ok了，放进冰箱里冷藏半小时左右，让面团稍微变硬! ^) R( n" ~4 C! M+ W
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! z# `4 H$ J- e* x# Y6 O2 G* F原味面团的做法和巧克力面团的一样，就是只加入过筛的面粉就ok了，也同样放入冰箱里冷藏半小时  I  _+ ^+ p6 }

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半小时后拿出两块面团，擀成大概1cm后的方面团，将两块方面团摞在一起
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对了，这里要用鸡蛋做粘合剂，涂在两块面团中间，让面团粘在一起，涂完蛋液对齐后，放入冰箱里冷冻大概半小时左右，直至双色面团变硬
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继续哈，将冻好的双色面团切成大概1cm左右宽的条，将两条面交叉放置，如图' ^$ G5 X- V% G8 L$ |; K! B
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两条面中间同样图上蛋液粘合，将粘合好的的面块放进冰箱冷冻，同样大概半小时左右，让两片面粘在一起，请忽略最左边的那条，那是边边，哈哈
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小雨晨521

等看

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来了来了，冻好的面切成大概0.5cm厚的片，旗格饼干排排队~~~& `; V- m' a. h1 Q) D5 J( W
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% ]; g  \9 U. P# \0 O. y把切好的片摆在烤盘里，中间留点距离就行8 Y6 V( q7 e' L  M1 y: K* U: b
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小旗格们进烤箱啦！% W6 E1 B7 d; m

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几分钟后，旗格们稍微有点涨
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! T& {3 V( N1 c大概烤10分钟左右就出炉啦
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