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本帖最后由 hetaoma 于 2011-12-24 14:09 编辑
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1 b2 a0 M! U5 v5 e, p回复 hetaoma 的帖子
5 W3 g7 P9 {: u6 v- i& p* T5 E8 z; L+ a1 q2 }5 u1 K
巧克力面团:
; E8 v: O% _, E l0 E8 \1、将黄油完全融化,把糖粉与黄油混合搅匀
0 T5 K% ^9 o8 G$ U+ C$ g% e5 y! y* |2 `/ u; U3 n4 f) K5 L" X
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$ S* v1 s5 k2 m# z! K2、将鸡蛋液分两次加入到黄油糖粉的混合糊中,搅匀7 }8 e5 M) t8 B* S* E8 Y4 ^0 y
' a: C6 I: a0 j+ N2 V( z* P& J0 r5 w1 C, L+ m, C* G
3、将面粉、可可粉过筛
4 o6 T0 A7 A6 C0 y% R; g% K
4 a$ D) D+ I: P2 z* T9 L3 c( G/ e/ J& j7 w* H; v( [& `! {: y
4、把过筛后的面粉和可可粉拌入黄油糊中
# z6 R( H D0 r; l& c. g- Q, }5 ^% O, B' t" q! V4 n
& O u- {9 V. Q$ o3 }
5、拌匀后做成面团, z# Q, |' B/ F" C! m# D4 Y
3 F$ C- ]) [/ I$ A! d3 f0 I; j) M' e; G3 `6 A D
巧克力面团ok了,放进冰箱里冷藏半小时左右,让面团稍微变硬# Q' `8 L- D2 i1 D5 S2 ?5 O
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