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圣诞节在家陪宝宝，顺便做一次小旗格饼干，以前总是买，这次决定自己动手尝试一下。
& j/ f# G( Z3 |' Q* g原料：, _' V2 o2 X" H& P$ N# u; g
原味面团：低筋面粉150克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克
6 p5 H, f: ?" R. |% E4 V巧克力面团：低筋面粉130克，可可粉20克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克
8 B/ h! \3 p" }) e4 z1 g另准备鸡蛋适量作为粘合剂
1 ^1 Y+ U$ y+ b1 t# z, b" |$ T烘焙：烤箱中层，上下火190度，10分钟左右。
( t8 E4 ~. N  T/ w% Y/ K( n步骤比较多，慢慢看哈~~~
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" |* E/ P* C2 V& K8 i9 L8 h+ p4 U先上个成品图啊" k7 b: ^8 i2 Q4 ~( m% b0 l  k& r
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& ]( ]2 e( D8 g) I- T8 ^8 L巧克力面团：
: W# s0 Z; \0 e1、将黄油完全融化，把糖粉与黄油混合搅匀+ |, ^4 n+ p/ I) G2 P7 O
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, i9 p6 C2 p  `( K. L7 H# h2、将鸡蛋液分两次加入到黄油糖粉的混合糊中，搅匀! B8 g  i* u/ N
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3、将面粉、可可粉过筛
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2 W; o0 m4 E# A* U4、把过筛后的面粉和可可粉拌入黄油糊中2 |2 `* U9 P* ]/ o5 G1 q
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5、拌匀后做成面团
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巧克力面团ok了，放进冰箱里冷藏半小时左右，让面团稍微变硬# R. q: P' T0 z) z
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原味面团的做法和巧克力面团的一样，就是只加入过筛的面粉就ok了，也同样放入冰箱里冷藏半小时0 I0 W6 z' R2 C  _  S

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半小时后拿出两块面团，擀成大概1cm后的方面团，将两块方面团摞在一起
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对了，这里要用鸡蛋做粘合剂，涂在两块面团中间，让面团粘在一起，涂完蛋液对齐后，放入冰箱里冷冻大概半小时左右，直至双色面团变硬
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. y- p( P6 P# e+ ^. ?继续哈，将冻好的双色面团切成大概1cm左右宽的条，将两条面交叉放置，如图- r2 @& h: T1 g* Z* L+ b  h

! }& A9 H8 H3 R2 I0 T( `: x% h两条面中间同样图上蛋液粘合，将粘合好的的面块放进冰箱冷冻，同样大概半小时左右，让两片面粘在一起，请忽略最左边的那条，那是边边，哈哈. c( M5 b7 m) s1 J3 i: j
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小雨晨521

等看

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来了来了，冻好的面切成大概0.5cm厚的片，旗格饼干排排队~~~' M! v9 ]" @! W

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2 L% R. U, @* F% i  b9 Q把切好的片摆在烤盘里，中间留点距离就行0 N- O. `% E7 S. k5 J

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小旗格们进烤箱啦！
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几分钟后，旗格们稍微有点涨
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大概烤10分钟左右就出炉啦
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