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本帖最后由 hetaoma 于 2011-12-24 14:09 编辑 . u/ t# Y- ?. o# t8 n% _
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回复 hetaoma 的帖子 r% X( L. d: V; {
' a4 N+ W# A7 r4 o. C7 ~巧克力面团:/ h& ?; E' q3 u Z
1、将黄油完全融化,把糖粉与黄油混合搅匀9 u' n, z2 z5 i3 C
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2、将鸡蛋液分两次加入到黄油糖粉的混合糊中,搅匀# z0 C! d/ A2 H$ R
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3、将面粉、可可粉过筛
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. h, }5 f! Z3 K$ P* w1 f- ?" U4、把过筛后的面粉和可可粉拌入黄油糊中
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: u% O$ e# `# ?- w5、拌匀后做成面团: o4 t3 J. i6 }+ R/ `4 z
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巧克力面团ok了,放进冰箱里冷藏半小时左右,让面团稍微变硬
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