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圣诞节在家陪宝宝，顺便做一次小旗格饼干，以前总是买，这次决定自己动手尝试一下。
9 j8 w& n: R1 n: A% T原料：0 P* T* w7 t% f3 K4 }% D
原味面团：低筋面粉150克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克
% r" Z3 w  u& T/ P% v' T巧克力面团：低筋面粉130克，可可粉20克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克
  ~% q4 G) I: ^  r* \3 E5 Y9 R6 T另准备鸡蛋适量作为粘合剂! v$ |) Y, J3 k- O0 l
烘焙：烤箱中层，上下火190度，10分钟左右。) b! _) l& y' S4 ~9 Q
步骤比较多，慢慢看哈~~~
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7 {' H- e* b9 I$ i6 i* I* ~( D$ h7 d先上个成品图啊$ G0 U5 d- w9 [2 t" s7 b
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, Z% Q1 l% o3 \/ |/ e! o, G3 q  C巧克力面团：( [+ g+ K7 p% W, ?4 B
1、将黄油完全融化，把糖粉与黄油混合搅匀
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2、将鸡蛋液分两次加入到黄油糖粉的混合糊中，搅匀
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3、将面粉、可可粉过筛
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4、把过筛后的面粉和可可粉拌入黄油糊中) {9 c) N0 V1 H0 \. G( P: O
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7 p2 F4 Q3 P( c2 U5 A5、拌匀后做成面团3 K6 n1 X7 ~2 _9 U0 r: t. K
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巧克力面团ok了，放进冰箱里冷藏半小时左右，让面团稍微变硬7 o* q/ y) u% f( Z" D. F- d2 r
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原味面团的做法和巧克力面团的一样，就是只加入过筛的面粉就ok了，也同样放入冰箱里冷藏半小时
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半小时后拿出两块面团，擀成大概1cm后的方面团，将两块方面团摞在一起1 O3 f5 ?3 H; Y
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对了，这里要用鸡蛋做粘合剂，涂在两块面团中间，让面团粘在一起，涂完蛋液对齐后，放入冰箱里冷冻大概半小时左右，直至双色面团变硬
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. \' w1 q3 [) @$ y! f继续哈，将冻好的双色面团切成大概1cm左右宽的条，将两条面交叉放置，如图- U  }0 D1 E& u; o$ O; o4 l  M
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两条面中间同样图上蛋液粘合，将粘合好的的面块放进冰箱冷冻，同样大概半小时左右，让两片面粘在一起，请忽略最左边的那条，那是边边，哈哈
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小雨晨521

等看

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来了来了，冻好的面切成大概0.5cm厚的片，旗格饼干排排队~~~
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把切好的片摆在烤盘里，中间留点距离就行
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小旗格们进烤箱啦！& E  T9 F6 s# }# g; x. D, r

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几分钟后，旗格们稍微有点涨% X2 o/ \* S# d, f
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大概烤10分钟左右就出炉啦5 j4 b% c; m* ]+ y- E/ W

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