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圣诞节在家陪宝宝，顺便做一次小旗格饼干，以前总是买，这次决定自己动手尝试一下。
5 |! y" W' _+ _* b: q$ Q9 X原料：
* K- F- u; M% C' s" l2 _; y8 Y3 d原味面团：低筋面粉150克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克5 A5 u  B; L# o+ k- w" u+ }
巧克力面团：低筋面粉130克，可可粉20克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克2 V0 i" Z9 \$ o, Z1 p
另准备鸡蛋适量作为粘合剂
, M' w  Z/ y. D9 W$ l烘焙：烤箱中层，上下火190度，10分钟左右。
. q1 `' f3 G' I: d: _* w8 K步骤比较多，慢慢看哈~~~3 A; K+ A! g6 K  }
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先上个成品图啊
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' a4 N+ W# A7 r4 o. C7 ~巧克力面团：/ h& ?; E' q3 u  Z
1、将黄油完全融化，把糖粉与黄油混合搅匀9 u' n, z2 z5 i3 C
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2、将鸡蛋液分两次加入到黄油糖粉的混合糊中，搅匀# z0 C! d/ A2 H$ R

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3、将面粉、可可粉过筛
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. h, }5 f! Z3 K$ P* w1 f- ?" U4、把过筛后的面粉和可可粉拌入黄油糊中
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: u% O$ e# `# ?- w5、拌匀后做成面团: o4 t3 J. i6 }+ R/ `4 z

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巧克力面团ok了，放进冰箱里冷藏半小时左右，让面团稍微变硬
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原味面团的做法和巧克力面团的一样，就是只加入过筛的面粉就ok了，也同样放入冰箱里冷藏半小时. |4 I: d/ a/ T
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半小时后拿出两块面团，擀成大概1cm后的方面团，将两块方面团摞在一起
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对了，这里要用鸡蛋做粘合剂，涂在两块面团中间，让面团粘在一起，涂完蛋液对齐后，放入冰箱里冷冻大概半小时左右，直至双色面团变硬4 T1 K! _6 \, d

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继续哈，将冻好的双色面团切成大概1cm左右宽的条，将两条面交叉放置，如图
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" M6 ~, M8 }2 ?$ l3 b# |+ @3 e) W两条面中间同样图上蛋液粘合，将粘合好的的面块放进冰箱冷冻，同样大概半小时左右，让两片面粘在一起，请忽略最左边的那条，那是边边，哈哈
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小雨晨521

等看

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来了来了，冻好的面切成大概0.5cm厚的片，旗格饼干排排队~~~' p; a4 k0 W+ h

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# Y7 Y6 n& r& O" b把切好的片摆在烤盘里，中间留点距离就行- t' i# L' X  ]: I6 G
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小旗格们进烤箱啦！4 ?! ~1 X; v! x5 P
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几分钟后，旗格们稍微有点涨( {, x, ?* P4 D/ A% Q
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大概烤10分钟左右就出炉啦
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