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圣诞节在家陪宝宝，顺便做一次小旗格饼干，以前总是买，这次决定自己动手尝试一下。
, J1 P- V6 B# I6 l2 d% V2 U原料：
$ ~0 Q- Z3 F* b( V+ d* }" R原味面团：低筋面粉150克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克
1 k8 r# j+ r/ s) e1 I* P巧克力面团：低筋面粉130克，可可粉20克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋25克
7 x. [9 J5 ^* M# w另准备鸡蛋适量作为粘合剂# v: s# M2 e! S; [, N: I
烘焙：烤箱中层，上下火190度，10分钟左右。
7 Y3 ~5 {" L: H4 i8 u步骤比较多，慢慢看哈~~~% ?  d" l! D4 }; `
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先上个成品图啊' q% U5 O2 o5 m8 {6 C1 |7 w$ k' r

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4 x! `: D- q& H% A巧克力面团：
1 E! v2 l# d: r+ l  _7 Z1、将黄油完全融化，把糖粉与黄油混合搅匀
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# h$ ^: G7 a8 o1 G( A2、将鸡蛋液分两次加入到黄油糖粉的混合糊中，搅匀3 \4 _) k& L# r  f3 s" y& F
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: @5 O6 F- v. y! s% R0 j6 x3、将面粉、可可粉过筛/ J3 V1 `. @! b) O/ E) U

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0 E5 g4 O$ D4 c, f4 v1 b: o4、把过筛后的面粉和可可粉拌入黄油糊中! J4 E& l- i+ U& k: e! J! J3 }4 q
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  u$ C. X$ g2 {6 \5、拌匀后做成面团
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# U/ c- M( y6 O  b) t( z/ B巧克力面团ok了，放进冰箱里冷藏半小时左右，让面团稍微变硬
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原味面团的做法和巧克力面团的一样，就是只加入过筛的面粉就ok了，也同样放入冰箱里冷藏半小时
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& K) n: ]! c) G3 c8 q1 I6 R' H半小时后拿出两块面团，擀成大概1cm后的方面团，将两块方面团摞在一起. D5 T  J( y) B2 z! J

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对了，这里要用鸡蛋做粘合剂，涂在两块面团中间，让面团粘在一起，涂完蛋液对齐后，放入冰箱里冷冻大概半小时左右，直至双色面团变硬
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6 x. l/ M( n0 D! B6 i& a继续哈，将冻好的双色面团切成大概1cm左右宽的条，将两条面交叉放置，如图. C9 o* e+ [9 U

" y- A( F$ F6 X两条面中间同样图上蛋液粘合，将粘合好的的面块放进冰箱冷冻，同样大概半小时左右，让两片面粘在一起，请忽略最左边的那条，那是边边，哈哈
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小雨晨521

等看

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来了来了，冻好的面切成大概0.5cm厚的片，旗格饼干排排队~~~$ S0 X% b0 k' O  V8 V0 i% y

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0 S  K5 n/ k. f4 \3 ]& t- d& N把切好的片摆在烤盘里，中间留点距离就行
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小旗格们进烤箱啦！
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几分钟后，旗格们稍微有点涨+ Q# C! @1 {0 V8 c) _
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大概烤10分钟左右就出炉啦
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