怜妹妹

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明天就是大雪节气了，

这几天天气都不好，也出不去门，

干脆在家做饭玩吧，呵呵。

老公上班冷呵呵的一天了，

让他回来吃上一碗好粥，

多热乎啊

今天的主角     金银海鲜粥

最新更新 做法在13楼

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花式面点  腊肠卷

怜妹妹

3 `6 M, j0 C& g0 @三丝牛柳
, Z% }8 F3 f- }养生节目里推荐大雪节气吃牛肉、胡萝卜
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怜妹妹

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培根焖豆角

                                                                            超喜欢培根这种脆脆的口感

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醋溜白菜

爽口解油腻

快乐小主妇

肿么这样 / J/ u" k! G+ y# U: d

) o& J) Z2 `5 t& c3 n" p; w: ?都十点了 看完帖子我真的又饿了" S& W+ F7 D: k

怜妹妹

kevin_2 发表于 2011-12-6 19:57 9 H- B8 n% c# q3 O6 ]
那个金银海鲜粥里都放了什么呀？？？？

0 }1 U5 }' A  d( ?呵呵，今天比较忙，下午才能来传做法呢，既然亲问起，先说说粥里的食材是虾段、鱼片和鲜贝，还有香葱，粥底是大米和小米
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datianmama

看着好有食欲，楼主的手艺真不错，等做法~~

怜妹妹

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悲催啊，刚才发的内容竟然没传上，我可怜的小手指啊，白噼里啪啦半天了。4 Q: i  k& L" a) I6 ]
让姐妹们久等了，我这就重新写。
  X5 e& x' d0 T/ Z2 W% H5 C0 |金银海鲜粥做法：0 Z# c/ K7 Y+ g* z
     1、大米和小米混合后，比电饭煲的推荐比例再多放一些水，用粥汤档煲两个小时。其中，每个半个小时，用蛋抽搅打一遍，这样可以使粥更浓稠滑润。/ n2 J( ?% V5 Y$ P' H9 H
    2、将鲜虾剥皮去纱线，切段后加盐、鸡精、白胡椒粉、姜粉入味备用6 q, f+ _# W7 l) e( k& o
          超市买来的火锅鱼片化冻后入味备用
  k# F, q: M+ R* @) l  r  I  O) D          鲜贝化冻后加黄酒蒸10分钟，撕成细丝备用+ V% w) q  J; k' v
          香葱切碎备用% J8 k% \0 p. S; d6 t8 J" Y
     3、粥熬好后，重新加热，加入适量的盐和鸡精(料里也有味道了，所以一点少加盐)，粥底就调好了，然后按虾段、鱼片和鲜贝丝的顺序加入粥料，继续煲5分钟，然后撒入香葱碎，一碗料足味美的暖身粥品就做好了。
# [5 ^# W, S9 q7 W0 r, `' |2 c     亲们只需要记住这种生滚的做法，其中的粥料可以按自己的爱好取舍，生滚鲜虾粥，生滚鱼片粥，也都很好吃。
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: ^2 ~% a8 f$ I* F  G7 H5 ^1 Y我就不把每道菜的做法事无巨细滴发出来了，我老公说那样浪费资源、藐视别人的智商。如果亲们想知道其他菜的做法，就跟帖，我再有目的滴详细介绍，呵呵

小滴答

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上做法啦   开心 嘿嘿
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