- 妈豆
- 22292
- 昵称
-
- 经验值
- 20189
- 在线时间
- 555小时
- 注册时间
- 2009-8-30
- 积分
- 20744
- 精华
- 5
- UID
- 2960365
 
- 宝宝生日
- 2008-11-28
- 帖子
- 3778
|
| 原料:豆腐一块
. V$ L+ {0 F* E1 Y/ t' ]% w1 n配料:香葱一把、盐、糖、淀粉、蒜茸辣酱& [3 D; ?; A7 k7 a! P' C: I
0 l6 F# q0 V* a/ m4 }, R& q# P; N' T4 a
做法 : D+ e L' Q0 V" c3 A
1)豆腐切1厘米厚5厘米长的薄片,香葱切末,1勺盐,半勺糖,少许蒜茸辣酱、1勺淀粉调汁待用。
0 z& p9 P9 Z5 t9 B5 W+ T2 Z8 M7 ^! P* j1 J# @
2)平锅放油,把豆腐平铺锅底,小火煎,两面煎至金**,把调好的料汁倒入锅中,颠锅,让豆腐挂上汤汁,关火,出锅撒上香葱即可。) D3 h( G2 T( @1 M6 a! Y
5 N. j$ c5 V& b' O* e. W" N
特色: 这盘菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜辣香
! r+ [+ T0 v/ [0 w4 J& ]
|
|