- 妈豆
- 22292
- 昵称
-
- 经验值
- 20189
- 在线时间
- 555小时
- 注册时间
- 2009-8-30
- 积分
- 20744
- 精华
- 5
- UID
- 2960365
 
- 宝宝生日
- 2008-11-28
- 帖子
- 3778
|
| 原料:豆腐一块
6 C, [& C! S& g( d+ P. y配料:香葱一把、盐、糖、淀粉、蒜茸辣酱; V ^# M5 l' o8 E$ U0 V: C$ N
/ d5 l8 h) ^8 N' `7 Z 做法 & t- q, M1 y( @8 x2 b% w
1)豆腐切1厘米厚5厘米长的薄片,香葱切末,1勺盐,半勺糖,少许蒜茸辣酱、1勺淀粉调汁待用。
' D9 S* C- l; W1 p! a' |! s% z6 O8 R8 N% ^$ F5 ?& L
2)平锅放油,把豆腐平铺锅底,小火煎,两面煎至金**,把调好的料汁倒入锅中,颠锅,让豆腐挂上汤汁,关火,出锅撒上香葱即可。
7 _0 | M, [" r8 Y* v7 K4 m
: d$ @$ C f- ]6 U# Q% z/ x6 l1 k特色: 这盘菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜辣香
8 b' m9 F# K9 A% X8 l' k
|
|