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家有小萌兔

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宝宝生日
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发表于 2011-11-24 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 怜妹妹 于 2011-12-8 11:00 编辑
; C' o/ U4 l( K! k7 n$ o+ E* b+ A& |/ H! {! \! p; c
   
; v1 D; \5 q1 }       昨日有幸成为妈网的美食达人,有点受宠若惊的感觉呢。看到妈妈们的留言,心里热乎乎的,能结识这么多热爱生活,热爱美食的朋友们,真是一件美事。
" N2 i1 J* o. q! M7 {2 b: s0 `# r
       有妈妈留言问“达人,今天感恩节,吃点嘛?”- `6 ~" Q  R6 v) y$ i
       看来,不拿出点好东西来,真是对不起大家的厚爱了。
$ Y' t* i  {/ x. ^: o& {- R' r       话说,前几天去市场,遇到一块俊俏无比的五花肉,当即买下,回来想如何烧制才能配得起这块难得的肉之精品,脑中响起了的“但愿人长久,千里共婵娟”旋律,好滴,就做一道东坡肉向所有爱我的家人,支持我的朋友感恩,也祝天下人都能与自己爱的人相依相伴。; b2 L) v5 R; L+ M# \, J0 k9 A" D

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超级无敌糖糖妈 + 15 我最爱吃的肉肉啊~~hold不住啦~

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先来见见这块俊俏的猪肉吧,肉生如此,说明他是一头健康的猪,幸福的猪。
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幸福的猪哦
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1 [2 S1 Y# R/ {( a1 j; m+ j$ J8 o真的是俊俏无比7 Y& E( s  q0 [! g: M5 T! V5 b

/ m' G+ p. F# L1 Z" w% o$ H" N6 e) p: b9 O6 y

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苏老夫子过感恩节 洋气啊& I/ A, n7 t, W/ s% T! e# Z/ Z

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五花肉处理干净,整块入葱姜水煮,不断撇除浮沫,至用筷子扎入不流血水。1 @6 y8 B5 I+ S8 o3 Y1 {' @$ T

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砂锅中用香葱、八角、大葱和姜片铺满底部
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  r3 X8 h! O) L* I4 c5 i在砂锅中注入花调酒,没过肉为准) P4 s& S. Z; e( X( X0 D

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大伙烧开后,撇去浮沫,然后转小火煲至少两个小时。
; M& ?% [$ F3 O9 o这是个美妙的过程,因为只用花雕酒,所以酒香四溢,让人迷醉,思想沸腾,感情迸发。可以用来感恩% y9 a! g. I' Y/ a4 N

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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-24 13:13 编辑 2 z. @) W( _) P# b
2 ~- m9 k& A) l! s% @
把肉分装在耐热容器中,肉皮朝上,把砂锅中剩下的汤汁过滤,浇在肉上8 d% [+ D; v2 S, w( U
" j0 P% c6 n! m: f) x

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(小兔家宴客菜)东坡肉
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