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本帖最后由 Yingyingd 于 2011-11-24 09:35 编辑
) S" H |' e: H& g+ a* |1 g* D; ^) C6 o; t
怀孕3个多月,还在休息,闲着没事做个面包: f6 T1 Z; q9 V
8 Q+ W% q O1 p" o' Y7 r: ]. b. T% }1 N T
3 S$ `. x! D8 c& S; p1 }! h$ E8 h+ q准备材料:高筋面粉500g,鸡蛋2个,白砂糖120g,朗姆酒泡葡萄干若干,安佳黄油50g,椰蓉少许,牛奶220g,酵母9g,奶粉60g(不放也可以),盐2g* X( g8 T) P/ e: K3 j h* Q
- w% {5 g9 \' _做法:1。糖、牛奶、鸡蛋、面粉、酵母、奶粉全部放入面包机,开机(人工和面也可以,都和在一起)
- C/ P2 o' {5 |' H) x/ q1 w1 f' g- d5 A
2 _+ b5 e- r ^3 f; M 2。机器工作15分钟,放入黄油、盐(人工放入揉在一起,手会很油哦)' l2 {/ n% q' i. v- y; }
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3。面包机鸣笛提示放入果料时,把泡了朗姆酒的葡萄干、椰蓉倒入。(人工和面和盐黄油一起放就可以)
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9 {& w$ e9 t( J& a6 `& i 4。什么都不用管了,面包机自己发面,烤制。(人工把面团分2个,放在吐司合,在30度环境下让其涨到两倍大,烤箱预热200度,烤30-35分钟)5 z9 t. C; V3 z
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