滑滚轴的xixi

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我在晒冬季暖身菜羊肉系列http://www.tjmama.com/thread-454581-1-1.html
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我最爱的菜之一，做法简单，美味又温暖，寒冷的冬天我常常做给老公吃。7 ]' x: @8 t- _# N0 C
原料：冬瓜一块、羊肉馅； 调料；盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。
$ K) I  a2 @$ K2 O5 l4 e7 e做法：- U$ ]7 }5 V, F- t
       1、冬瓜切小块备用；
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　　2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；
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' j1 b) P9 Z. w' n: q8 q　　3、锅中注入清水下入冬瓜煮开；
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: u( V& m1 W1 }1 C, [5 G* d0 `1 H　　4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子；
, ~" ~$ Z9 O7 q羊肉丸子冬瓜汤
  K6 n$ j& }) `( o       5、挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味； 1 R7 X# r$ V5 j  I$ E, V0 R

7 c6 ~# k: K- l　　6、撒入少许胡椒粉； ( B4 z! r" b& a: T
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　　7、再滴入几滴香油出锅即可。
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如果喜欢最后也可以下一些细粉丝，最后再撒上香菜末
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温莎姐姐

看着就好吃。我家丸子汤都是我老公做的，还真没做过羊肉丸子呢，回来让他试试哈哈。

温莎姐姐

收藏了～

棉花棒棒糖

不错不错，改天也做做

滑滚轴的xixi

回复 温莎姐姐 的帖子
  b! o; m5 G9 h! a# f8 L3 U
+ m7 Y0 C0 E; z幸福的女人啊

滑滚轴的xixi

回复 棉花棒棒糖 的帖子, T7 l; ]" v3 H3 L4 S; p- ~" f
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一定要试一下~简单又好吃，特别适合冬天！

小白兔白

要多放点儿香菜 哈哈

温莎姐姐

滑滚轴的xixi 发表于 2011-11-21 16:37
- H7 R) D0 G) H9 O& A* G回复 温莎姐姐 的帖子
1 r( `0 c: J& Z' C$ W' U' @& [- n
0 S) U" h7 h% o/ _0 ]. G. ]幸福的女人啊

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是因为他嫌我做的不好吃哈哈～

小滴答

嘿嘿~) Y! Y1 T- d% S( E

1 V: x  Z* v/ [& U羊肉滴呀0 Y, F4 [# `- S

爱宝宝AAA

我家也特爱吃这个。