滑滚轴的xixi

" R* c( T- |2 s- A
2 g' u8 Y! p+ \
我在晒冬季暖身菜羊肉系列http://www.tjmama.com/thread-454581-1-1.html) M  @# c+ J. t

8 ~/ H6 U! F4 c! ]( d6 }我最爱的菜之一，做法简单，美味又温暖，寒冷的冬天我常常做给老公吃。  T& o/ j; w$ o3 a% [$ \) K8 r8 H
原料：冬瓜一块、羊肉馅； 调料；盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。
# u9 N. [4 o4 P/ k7 m* x) ~做法：
1 g( [! T" @9 d  J% m' ~2 V( r# ^! j       1、冬瓜切小块备用； + @" n6 X3 i2 k: n

, U  ^' Q5 D6 s, e: L; f5 d. l8 w　　2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿； 5 |; I4 ?. l9 e; _

" ?/ o4 a" u3 B4 T　　3、锅中注入清水下入冬瓜煮开； 3 ]& o3 _, ^% n

. K! U6 _+ V% `$ {　　4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子；
) G, H/ L. K% ?1 I0 {8 d0 r羊肉丸子冬瓜汤
5 z+ r4 z3 B( G- n: W       5、挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味；
2 i5 O) w7 _/ {8 E& }0 Y
/ n  q6 n* J( y5 H: U& k　　6、撒入少许胡椒粉；
; I) U# V6 \3 y- O( W* P( H9 W
7 A! Y3 D0 p; }% _: c　　7、再滴入几滴香油出锅即可。0 O% C3 ^8 G) G% ~$ n0 p

% R$ \2 I% t# c  {# I0 p9 b) ~+ {2 X如果喜欢最后也可以下一些细粉丝，最后再撒上香菜末
; _! S5 F# N* ~# m. b2 S# a& f1 p7 Y1 N8 k% T# _

; \! e6 ~& H* ~8 t5 G3 l0 e$ l# o3 [' r9 ?
% d  D/ n' e* }4 C; p7 ]

温莎姐姐

看着就好吃。我家丸子汤都是我老公做的，还真没做过羊肉丸子呢，回来让他试试哈哈。

温莎姐姐

收藏了～

棉花棒棒糖

不错不错，改天也做做

滑滚轴的xixi

回复 温莎姐姐 的帖子$ g% z) n& c# c4 L$ K

3 n/ l7 L' t1 z5 Y; I幸福的女人啊

滑滚轴的xixi

回复 棉花棒棒糖 的帖子
- b# a$ H$ L+ Q5 o3 J: h  W
9 V. P+ g3 ~6 b& j. M% H8 h7 K/ Z. W一定要试一下~简单又好吃，特别适合冬天！

小白兔白

要多放点儿香菜 哈哈

温莎姐姐

滑滚轴的xixi 发表于 2011-11-21 16:37
0 |' J5 }" ?" W- r9 d回复 温莎姐姐 的帖子4 s, T) Y' [$ S1 ^7 K' I2 M# Z6 g) P

+ M9 n) D7 P; u7 ^. H0 {. i幸福的女人啊

5 g' W8 H1 G- ~3 W( E* X, d6 A是因为他嫌我做的不好吃哈哈～

小滴答

嘿嘿~
1 s+ F- i* I3 I5 A  m6 b; ^( ~* r8 S. K9 X) Z  U+ w
羊肉滴呀) m+ v# h/ R0 x9 c. G. B( ]7 ~9 P$ k

爱宝宝AAA

我家也特爱吃这个。