滑滚轴的xixi

  [' r8 c: P8 a/ @; E
, m1 V$ S6 I5 S1 K- A) J8 ?( \8 `我在晒冬季暖身菜羊肉系列http://www.tjmama.com/thread-454581-1-1.html8 E5 U! q7 h! o9 c6 C  b9 J0 ?

0 P! _$ E7 n6 H& K我最爱的菜之一，做法简单，美味又温暖，寒冷的冬天我常常做给老公吃。
6 E. H- U# v" q7 Q& @原料：冬瓜一块、羊肉馅； 调料；盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。: w/ H: ?( O5 S
做法：( I2 `5 h6 L" g! N
       1、冬瓜切小块备用； 1 h2 f5 r* q9 [
" i- A+ X. T' ]% o
　　2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；
: v, M1 J3 Y0 ^+ N7 p3 P
; z2 _  \; X- E' z　　3、锅中注入清水下入冬瓜煮开； 6 s6 H  ?( q/ B! {! Z
5 X) f6 q% U) z: g$ ~. g( M
　　4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子； ( d* a) E: Z5 I. q1 p
羊肉丸子冬瓜汤
% j$ i- U! t/ f/ X( G9 \! \       5、挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味； / S8 `. i4 T% L2 P, A) ?0 D5 Z

5 F. X) Y" v- K0 r3 ~# L: |2 _7 h　　6、撒入少许胡椒粉； 7 a+ {' e9 Y8 p

, Z. Y2 v' M" s9 c: Z2 W& o# U% t+ ]　　7、再滴入几滴香油出锅即可。
% h7 s: T' R& d; p6 E1 x+ b" B; G- ~+ i( j$ {* D
如果喜欢最后也可以下一些细粉丝，最后再撒上香菜末
  O/ e7 J) {# z% b( R8 G" w' g& S( U5 _& T8 A) p5 S5 X
* |- N- A) X: }. @
4 t0 s0 q: g4 w% x) U( m# D% R
# J% i" E9 ]: W" J/ r

温莎姐姐

看着就好吃。我家丸子汤都是我老公做的，还真没做过羊肉丸子呢，回来让他试试哈哈。

温莎姐姐

收藏了～

棉花棒棒糖

不错不错，改天也做做

滑滚轴的xixi

回复 温莎姐姐 的帖子
* d3 R/ P) g  E2 Y5 r1 ~( ~# f" I% @4 L) ?- L7 t/ C
幸福的女人啊

滑滚轴的xixi

回复 棉花棒棒糖 的帖子9 I# h- d  Y' E- Y7 b# V
: f. |1 k) l2 g/ ]) Y) ]" D; P
一定要试一下~简单又好吃，特别适合冬天！

小白兔白

要多放点儿香菜 哈哈

温莎姐姐

滑滚轴的xixi 发表于 2011-11-21 16:37 4 ?7 A9 e9 Z) W9 Y  K) ]% ?
回复 温莎姐姐 的帖子
' ~& Z% ^8 v) ~5 Y9 C( D
9 g6 ^" c; K) a/ ]& E0 J4 V$ @幸福的女人啊

3 k% L7 I7 W- f  i6 r7 [是因为他嫌我做的不好吃哈哈～

小滴答

嘿嘿~
& S0 {0 T- ^5 x, ?  |, {8 t
7 @  E) w' r1 h* B3 s" [; x, q羊肉滴呀! c# \6 s, T- e/ J# |/ I4 j- j

爱宝宝AAA

我家也特爱吃这个。