滑滚轴的xixi

3 b; ^; p6 V& B
- e& e) m1 M6 i4 R% G2 r7 N5 N
我在晒冬季暖身菜羊肉系列http://www.tjmama.com/thread-454581-1-1.html, V' J5 T# w4 f5 i9 v0 O! |" v
. O6 w7 \2 Q) A  _7 [
我最爱的菜之一，做法简单，美味又温暖，寒冷的冬天我常常做给老公吃。9 [0 M# v7 Z1 t8 N) g% l2 p
原料：冬瓜一块、羊肉馅； 调料；盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。
( |2 m4 Y  l: |/ Q做法：; w; I4 c6 c- h% l4 p; Y/ I
       1、冬瓜切小块备用； 7 T) X6 N$ Q; R

4 m5 P( ]0 O0 a6 g　　2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿； - @) C: m2 R) P; s# H
$ L2 Q; F3 M- g3 p1 x7 u
　　3、锅中注入清水下入冬瓜煮开； " `5 L! Q% o6 @' H3 K
5 J5 p& G" V; ?* E" S
　　4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子；
# j! l% X0 v( g: Q$ q/ J) j! e羊肉丸子冬瓜汤; g1 u  J. Y9 _
       5、挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味；
7 o) O" ]% B% [3 G3 ~+ |% b2 r5 N9 Z, ?  v
　　6、撒入少许胡椒粉；
: F7 f- M- w1 g8 g* D" x. v) `0 B  I) t. @4 D+ Y
　　7、再滴入几滴香油出锅即可。
- [, D9 F+ N* k! J) f5 z
( h" |- J$ R: ?/ F& T0 L如果喜欢最后也可以下一些细粉丝，最后再撒上香菜末
% [& Y, C' C5 v4 u0 n
5 U7 c+ j) b2 M- \" R3 p4 N8 E* R& B/ U
' |, z/ w) p$ I6 R2 t- p4 h

' ~! F- }+ P; T5 Z( y" ^) F4 @, o

温莎姐姐

看着就好吃。我家丸子汤都是我老公做的，还真没做过羊肉丸子呢，回来让他试试哈哈。

温莎姐姐

收藏了～

棉花棒棒糖

不错不错，改天也做做

滑滚轴的xixi

回复 温莎姐姐 的帖子
4 \- O$ @# J  w3 T( W* M' n* Y5 X+ C% V( a+ H. d
幸福的女人啊

滑滚轴的xixi

回复 棉花棒棒糖 的帖子) S, [4 B, b& ]) L
! w4 O0 L) x- @; @0 n  |9 I+ `# E% d
一定要试一下~简单又好吃，特别适合冬天！

小白兔白

要多放点儿香菜 哈哈

温莎姐姐

滑滚轴的xixi 发表于 2011-11-21 16:37
% D* ~/ m+ l& N回复 温莎姐姐 的帖子
: \& c; @, U( V# I; U) }  c5 a" |' p& t' }
幸福的女人啊

/ Q' b9 M: }7 g
是因为他嫌我做的不好吃哈哈～

小滴答

嘿嘿~$ N+ m2 V% ~& F6 s8 H7 x! \, Y" @

3 @6 G5 W0 C/ K羊肉滴呀6 I! o- y4 H5 A+ A0 X6 @/ O# P! N

爱宝宝AAA

我家也特爱吃这个。