- 妈豆
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两人份:鸡腿三个,切块,洗净,备用7 O X) z1 A% ?' P' q+ I
) W$ K4 ]* r7 H9 j# q$ b草菇半斤,一切两半,焯水备用: X X A5 k, r, G# [/ ?% A
z8 b# b3 a1 d+ U
香葱10根,姜1块
& ?" R* O4 L& N9 m
! {8 t6 w, _$ p/ e' {' b上锅中火蒸50分钟
: Y+ Q2 A. c; v! x
! P6 k2 b U1 Y; V& g葱花撒上,浇点热油,开动吧!/ O! P4 m1 c0 @% T# g+ u
; b# \& i! C# c6 z/ {8 I+ X! ?- [5 S4 p9 q+ w
腌鸡块用:盐、鸡精、糖、白胡椒、料酒、耗油、浓缩鸡汁。5 C4 r; N% w o" \4 @6 V
混好抓匀上锅蒸!耗油我用的是李锦记的,浓缩鸡汁是太太乐的!
+ W, s# R0 c7 w8 r1 L: n . p" \+ P# J3 ^1 i5 i: m
附送,海鲜大餐!6 |2 o8 l. c" P8 _* `3 J0 i3 z0 `
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