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畅畅

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发表于 2011-9-1 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是畅妈 于 2011-9-26 17:11 编辑
/ E( E2 S; s" ?4 m: o" P  J% s" s& }4 c
主料: 米饭3小碗2 f  t" D# h6 O0 d+ P
做寿司醋用到的材料:6 Q, _+ p/ V7 h0 {3 G
粉末,如果没有买,可以和自制:白醋31毫升、白糖25克、盐4
8 p; Q. K* n' d6 D0 u* h做寿司用到的材料:
+ F0 }1 [* d8 x8 E$ u八脚鱼、螺丝肉等等,胡萝卜条3根、菠菜适量、鸡蛋1个、海苔3/ k. `. w% N8 Z7 D/ ]
做饭团用到的材料:
* ?4 ^, w- l  s8 v八脚鱼、螺丝肉少许、海苔2小片% t- o" U3 z8 G" v& G% Y
2 I& h5 g/ }* a" }, \

5 a6 c) C$ M5 D 6 l8 E9 x& w% g& @  N5 `9 I9 i1 [: ?
: N! Q* k1 d8 b/ G8 B: n
# e2 Y5 m, M& f' D( E7 ~
这是请朋友吃的,就是用手机照的效果一般啦!
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1 A5 s3 z  F. c6 i$ b5 w' f& _  e
9 H2 e2 C* S6 F$ ^( ^ 6 y! N' t" D" W
( t* E1 K) B' A/ R2 A: J7 M
饭团做法:6 a8 L+ v, m. S1 I. T5 h& r
米饭做好就可以拿来做饭团和寿司了~做饭团不用寿司饭用普通米饭就可以,只不过用水湿手后需要蘸一点芝麻盐再去捏饭团就行了:# p: G) G) c! T1 x2 u7 g
1、先用水湿手,再取适量米饭放在手心上,再轻轻捏成团状。
7 A: A  c- y* X& {1 C2、用手指在饭团中间按一下,使中间凹进去,放入金枪鱼肉,再加上少量的米饭,盖住鱼肉即可,用左手托住饭团,右手边转边捏成三角形,不需太过用力,以免影响饭团口感。) G7 ^5 N7 S  Z7 S1 @
3、取一片长方形的紫菜,从饭团两侧卷起包住就可以了,可以在饭团的顶部放上一些鱼肉,这样就可以使人知道饭团的配料了。吃的时候直接用手拿着吃。/ W! ?0 _) P* b% p( Q9 T
 寿司做法:5 I9 \2 f2 T" t- {/ A! R
我用的是八脚鱼、螺丝肉等等,胡萝卜条约根,鸡蛋皮,大家可以根据自己的口味选择放喜欢的材料;
$ V) i+ W# H+ c3 B- z菠菜和胡萝卜洗净,胡萝卜切成长条状,然后放入沸水中焯烫;
2 q4 A/ @8 a6 b鸡蛋打散、放入一点盐,打匀后放入平底锅剪成蛋皮。: z) [$ ?0 E) ]2 L; b& h' a% y
再把蛋皮切成粗条,把材料都准备好就可以卷寺司了,材料不必调味,喜欢的可以加些沙拉酱。7 L" f+ w9 E, f/ }. A; ^0 U) j! X/ B

# N; u9 c, H" s6 H% m* z' H! h1 x, E( H; g% u6 z' ~' T- Y3 o
这是第二次做的日本料理,吃起来米饭很Q,而且一定要买专用的酱油,点起来口感特别好吃。
8 v) c: x3 r$ v" d9 n( A4 u# Z

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有照片吗?

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没有照片 ╮(╯▽╰)╭美中不足啊!要知道结了婚生了孩子的女人智商和理解能力有点缺陷!所以还有有图比较好
大洁

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我现在超爱吃寿司!喜欢去禾绿!自己做没信心!做坏又没人吃了!浪费!
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木有图啊?????????????????????
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回复 杨杨的好妈妈 的帖子
+ h3 m4 X8 `$ J1 }1 u
! G3 C3 O3 R7 J* N& O有照片,不过发到帖子里我看不到!, n% s! |) y  z5 x6 N  t3 q
是不是我级别不够呀1) b8 e9 J" U4 K9 a

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0 c4 }$ V) J2 O" f9 J0 m3 p' p4 w; M
' {4 N4 g# }& [1 C( _' L" N, p还好吧,我就是心血来潮做了一次,大家说还( ^_^ )不错嘛
1 i; H2 x8 [0 ]1 Y% E
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回复 大洁1030 的帖子
  N0 a. z5 D, e& K# k( v: W7 B5 y# B" ?( M4 U
可以少做点。我有时弄多了,自己就吃拌饭了!(*^__^*) 嘻嘻……
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对了,里面还可以加一些芝麻!
4 Z6 j% {! V, R& b* N1 i- B成品以后还应该据个人口味抹番茄酱(适合孩子吃)芥末酱随意~\(≧▽≦)/~啦啦啦: ]0 K* W2 |2 \- o2 j0 P, }! |

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【我教你做】日本料理(寿司、饭团)
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