初淨

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喃以后还是随性开个帖子吧，别每日更新了，有时我懒得拍照，或是菜做的简单就不拍了
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今天突然想吃馅饼，老公买来的苋菜，量有点少，清炒的话，没多少，不够3个人吃的。
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正好冰箱里有猪肉馅，加了2个鸡蛋做成馅，用电饼铛烙了12个馅饼哈哈
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9 l& Z' C" }! k3 v+ U" O老公回家之后惊讶的很，夸我太厉害了，竟然还会烙饼，其实我也是第一次做% @# u7 M+ ^0 R2 t9 S/ q) W: b
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这里要说一下，馅饼涵涵是吃不动的，皮对于他来说有点硬5 h% ^; ^8 d0 E; q! s; S/ `
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所以我用剩下一点的馅给他包的苋菜猪肉大云吞
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用排骨汤兑了点水煮了6个大云吞
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1 m8 |  F9 ]; [( Z% ?放点紫菜，飞了个鸡蛋，全部吃光光。
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云吞没有拍照，只拍了馅饼和简单的制作过程，回头给大家看看哈3 b8 ~, b- k9 I# z, Z9 Y) h5 P
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初淨

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6 Z; b( e! ?% E% m- {5 d0 O- Y. J7 }先发个成品哈7 S7 y7 p2 i& [6 A5 H7 [, f. _# r' w: }- r
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下面是被我咬了一口的
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9 a1 {3 \3 E9 d' m# x做法：
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$ n9 y9 D4 W4 v材料：面、苋菜、猪肉馅、鸡蛋2个。$ V: g7 h) \( P& \  z

. x. }+ t2 M; D做法：和面，好了放一边稍后用。0 V( J( X! l6 ]. i6 ~9 D* w2 ^; i" N

3 z8 l( [& W1 K; [5 E3 x馅：苋菜摘好洗净，热水抄一下捞出攥干，切碎碎的。" N+ \' E7 j/ |/ @! @, \/ d9 X# e# H! k

" C# f, }; @* n3 m* ]炒2个鸡蛋，切碎
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. i1 v  R5 f2 {0 x/ n8 Y猪肉馅：加入少许盐、料酒、酱油、味精，再倒入苋菜和鸡蛋搅拌均匀。
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然后就是把馅放到面里，捏好
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放入电饼铛里自动烙饼就好啦0 K9 x1 J  ?: B, y3 ^1 A( `
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葵花向太阳

新一代厨神马上就要诞生了

胡凡凡妈

神厨 神厨 期待照片啊。。。

初淨

葵花向太阳@tj 发表于 2011-7-18 21:45
3 I3 O4 D& a" N% A新一代厨神马上就要诞生了

$ M, Y0 |( S) ^! @5 ?9 c. {不敢不敢，我做的都是家常菜，涵爸说我昨天做了一个饭馆里才有的，我说哪有那么夸张，只有咱家不经常烙饼而已，天津人都很喜欢自己做馅饼吃的

初淨

胡凡凡妈 发表于 2011-7-18 22:27
. W) j4 v' G/ M; s神厨 神厨 期待照片啊。。。

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没有那么夸张了，亲，就是自己喜欢做饭而已

宝宝1号妈

苋菜好吃吗

初淨

宝宝1号妈 发表于 2011-7-19 12:05
5 V& t, [+ `( c苋菜好吃吗

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我觉得挺好吃的呵呵，这属于南方菜，我老公是南方人，不然我也不知道这个菜) p/ d3 f) [; C* o

犇犇娘

不错哈，我以后应该买个电饼铛才是。