初淨

# M" }" U; h2 \5 C1 ^0 Z4 \2 _% e/ i
4 ~: u8 a7 ^% ^" s
喃以后还是随性开个帖子吧，别每日更新了，有时我懒得拍照，或是菜做的简单就不拍了# [4 s3 d+ S2 i* T

7 P( R- U* Y7 p7 \/ [今天突然想吃馅饼，老公买来的苋菜，量有点少，清炒的话，没多少，不够3个人吃的。
/ `  q, v  B' |* U+ g3 L8 U5 W0 ?8 G
1 B, v( y7 F+ ]; \( c正好冰箱里有猪肉馅，加了2个鸡蛋做成馅，用电饼铛烙了12个馅饼哈哈, Y' q2 k& R1 X+ l) O
& _: G) F3 B- ~0 b
老公回家之后惊讶的很，夸我太厉害了，竟然还会烙饼，其实我也是第一次做$ E2 Y: U, Y1 C+ d3 E
0 |7 Z$ ]# p( @8 U0 ]
这里要说一下，馅饼涵涵是吃不动的，皮对于他来说有点硬1 C- Q; B2 F3 j. u& T
7 ^/ ?) X/ a, L& m/ q
所以我用剩下一点的馅给他包的苋菜猪肉大云吞
- ]4 E0 S6 l$ q  z! S: I1 ~* v; p; d* ~" q% E) o$ B
用排骨汤兑了点水煮了6个大云吞8 l$ M' ?, Z; G2 s; v& [2 J

' H" p% m! T7 \( Q放点紫菜，飞了个鸡蛋，全部吃光光。
" t, M$ B/ Q8 u
7 I1 @+ Z$ }& Z+ N& |9 ^. c+ _云吞没有拍照，只拍了馅饼和简单的制作过程，回头给大家看看哈
; J) _$ e/ m; o. m# a( D* ]' ]9 {8 }: A

初淨

7 m$ \2 i  e& {( D, W
( l" q( `1 L2 T5 s
先发个成品哈
3 h: m; U4 Y% k2 p' s) A) S, m: _% z! `) d/ ?

# E* [( s+ n: Z9 N9 `9 a
. p8 a, R/ I( H, \$ v- T9 L4 t下面是被我咬了一口的1 @- `/ Q- ]. g6 V6 d6 q+ \6 L! `) v

8 o/ }$ m7 T: O" Z* H0 ~3 I$ a. p, c4 |* m( |" s; o! c1 l! M3 M

0 j" Q1 C/ N! ^  j: x0 S0 l做法：
+ s* p: N! N. H' x1 ?$ Y   t' M' O; A; O/ V' @$ r9 a( |
材料：面、苋菜、猪肉馅、鸡蛋2个。: G9 D! a, }, j- B$ L, |
  A# J7 p7 y2 {$ \! q
做法：和面，好了放一边稍后用。: \7 ^; t5 x. Y% K+ R( K! ^

5 X/ i" U% ^! {8 w( E& O4 u& g馅：苋菜摘好洗净，热水抄一下捞出攥干，切碎碎的。
: f  V& A* U6 R/ N; j1 Q ) ?7 J5 V0 j6 q. X# x, ]5 @
炒2个鸡蛋，切碎
2 C$ D5 n; ^+ |9 y& v  M0 z" Y " e) t" B! @0 J% I- }' }% y
猪肉馅：加入少许盐、料酒、酱油、味精，再倒入苋菜和鸡蛋搅拌均匀。" F8 `  a6 u* x9 U7 e- Y/ n+ u

! v2 ]+ j. s/ L然后就是把馅放到面里，捏好
1 J( B1 J5 n$ ?
* x; T) ~) K! A' e1 @* X放入电饼铛里自动烙饼就好啦
/ I3 k7 u# A7 S  g8 h" N) g8 V6 B+ P0 Y2 a& G

葵花向太阳

新一代厨神马上就要诞生了

胡凡凡妈

神厨 神厨 期待照片啊。。。

初淨

葵花向太阳@tj 发表于 2011-7-18 21:45
8 M# j3 S1 r0 t6 i" i" h新一代厨神马上就要诞生了

" Y2 j6 _4 }9 u) C
不敢不敢，我做的都是家常菜，涵爸说我昨天做了一个饭馆里才有的，我说哪有那么夸张，只有咱家不经常烙饼而已，天津人都很喜欢自己做馅饼吃的

初淨

胡凡凡妈 发表于 2011-7-18 22:27
+ }* |9 U/ g; h3 F. V9 q/ B神厨 神厨 期待照片啊。。。

5 D4 r( B* ^. l; i9 ^* x没有那么夸张了，亲，就是自己喜欢做饭而已

宝宝1号妈

苋菜好吃吗

初淨

宝宝1号妈 发表于 2011-7-19 12:05 . u+ x) K/ b# F% |' s. B- k' x
苋菜好吃吗

1 h& a- d; D3 F2 H3 S我觉得挺好吃的呵呵，这属于南方菜，我老公是南方人，不然我也不知道这个菜
" p9 _; p% ^4 V$ H' \* r$ F

犇犇娘

不错哈，我以后应该买个电饼铛才是。