咖啡语茶

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前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！. N. K% [& F; B+ k. t
那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：6 D- M; s8 x/ H' M. m
                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。
( R' ^4 e0 v. v                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。
1 \# [: u1 R% K2 R) }! _. I                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。
4 v5 ]% ?) ?) w记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！4 R: m( D5 P- o7 `6 E+ J0 ~
记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！
% ?' t3 |2 {1 O我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。* }& E! j& _+ h9 B. t, M. e; Q
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小龙男

鸡胸脯不错了。7 t) r. b+ d; ]: \; }
4 n- S2 X& Z0 ]: l- P: v9 Y8 c4 ]
总比他们说羊肉串是。。肉要强了，

外来老婆本地汉

猪肉太贵了．我们都吃鸡肉了．

shalynn

用真鸡胸脯肉还好! A3 a, A& V: q% v6 _  `
别用假的就行了$ F9 d# T: c- H: M/ {: y  R( a

偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38   f3 ?* q# ]! o8 \
用真鸡胸脯肉还好* b# |1 f; l5 y/ F& l0 @) d- G0 S
别用假的就行了

7 Y, g" G! F! G# a- w9 t

玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

孙猴子的妈妈

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！