咖啡语茶

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7 f( h8 @+ \1 I+ T( a: l  c" i前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！
4 Y% \9 B& a( }. U5 k6 g那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：
( B( C, q5 V4 `: z- q* w$ m                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。
2 z% e7 e! d  m" [: A' s5 n4 ~                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。
( U/ Q  u1 {  z+ S. F4 Z6 ~                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。
$ G7 Y4 r' t7 g$ M1 c+ G. @记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！
9 f7 g+ ^2 X7 E* E记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！
3 k4 a" u0 v, ]我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。
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小龙男

鸡胸脯不错了。
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4 b; {/ W/ z4 b5 @. w3 {; y6 k总比他们说羊肉串是。。肉要强了，

外来老婆本地汉

猪肉太贵了．我们都吃鸡肉了．

shalynn

用真鸡胸脯肉还好* \7 e1 W9 y! F! A
别用假的就行了/ M( i8 r' c, S  `: R

偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38
9 L6 G7 v3 j, u3 A* T6 \# `# ^" ?- U用真鸡胸脯肉还好
! d+ |3 R6 s# U1 R% ~7 b别用假的就行了

( E# v, N. S1 n

玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

孙猴子的妈妈

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！