咖啡语茶

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前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！
1 I4 ^0 X% X  p9 Q: T3 L+ x: W那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：
8 N4 E' c5 B' \) H# w5 x2 I, i( c                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。
, j& |3 G8 v  ~+ \% ~- O3 p                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。
, T% }7 L( C% E1 d: l( ~6 D& n                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。" X# F  {; |* t6 J9 M! _- V5 b" g
记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！
2 ^# m2 R3 Z: w2 B+ _1 u记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！  `9 r8 M) q. Y2 ~
我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。( v  }/ J3 Z- t  Q! y, s( N
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小龙男

鸡胸脯不错了。
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3 l& E" S( i2 I4 |) i总比他们说羊肉串是。。肉要强了，

外来老婆本地汉

猪肉太贵了．我们都吃鸡肉了．

shalynn

用真鸡胸脯肉还好; J; {8 {" v$ [" }( ?: i: v" Y+ x
别用假的就行了5 J+ e/ F% k/ @9 x/ H. m! h

偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38
# q; q) ?' d7 a用真鸡胸脯肉还好4 E. \7 h$ O, Q; u7 e) B
别用假的就行了

2 [3 x: B5 d4 c) b: Z5 H- e0 u

玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

孙猴子的妈妈

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！