咖啡语茶

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前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！
- I* X) [5 R' c/ p9 k那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：
2 i! M$ o8 M( w  I+ ~( r. D+ v( x                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。9 D& Y. D' v; C* _
                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。
7 D# F2 @& o9 |                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。3 _( }- @5 W" `1 z
记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！
9 P+ F- v1 |9 T记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！
* J- I: _- h' a/ ]. P1 ]+ ~9 g我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。( i. H7 ^) q) n, i: D

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小龙男

鸡胸脯不错了。# A6 d5 C+ S% I* ]
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总比他们说羊肉串是。。肉要强了，

外来老婆本地汉

猪肉太贵了．我们都吃鸡肉了．

shalynn

用真鸡胸脯肉还好4 w! f* a& X* h6 |/ s8 P8 ?7 {
别用假的就行了: W( e  |8 a2 Z( `" L& y* y

偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38
, v/ u% F' s* P: C* O用真鸡胸脯肉还好
; w4 @5 r- v& s' x6 A$ _别用假的就行了

7 v) e) i$ x( c9 w! b$ S3 O- D

玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

孙猴子的妈妈

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！