咖啡语茶

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$ Q7 E% [# r& E2 |% Z8 o: H5 ]前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！
' a  n! U/ J, {- F0 B那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：7 H$ B# E( r. Y& P1 O
                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。3 u& ~, x, P0 C
                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。2 Q4 m) V) t. N* F2 A) ?1 z. a: x
                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。/ B! O. G+ O$ f/ L
记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！2 q  b, O/ a# G5 ]/ p$ r! V
记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！
' n( }5 }; F2 Y( ^我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。' C: X; W9 ]7 r7 u: o

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小龙男

鸡胸脯不错了。
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, x2 m. a. {: O# q4 N6 d/ L- Q总比他们说羊肉串是。。肉要强了，

外来老婆本地汉

猪肉太贵了．我们都吃鸡肉了．

shalynn

用真鸡胸脯肉还好# W0 F. i9 ~3 ]3 p
别用假的就行了- {" h9 t6 S0 l* q

偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38 1 {7 ?6 }4 l/ `5 U6 F
用真鸡胸脯肉还好5 g% W, q! S! e
别用假的就行了

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玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

孙猴子的妈妈

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！