咖啡语茶

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前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！
2 Q  Y  v: l/ N; s' L  `$ U) o那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：. R! g; i  C! B/ A# w
                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。
3 U% q. v. w# K5 z' G) ~$ S3 A                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。7 I( ~1 w6 K$ Y. V" R8 d4 j; x) m- }
                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。
7 O# C% k4 r; L2 ^9 Y记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！; W/ r' ^* s2 l' Z9 r/ y8 l
记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！
; z( l, H0 l/ z7 {) ^% ?我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。, V* D" _7 }5 u
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小龙男

鸡胸脯不错了。
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8 h* W3 \/ N0 x2 _4 S总比他们说羊肉串是。。肉要强了，

外来老婆本地汉

猪肉太贵了．我们都吃鸡肉了．

shalynn

用真鸡胸脯肉还好
& w0 F0 O# a( D/ X别用假的就行了3 A9 f* j* A' E( H8 G8 j

偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38
: [  L  u0 [4 @; h5 a& _6 c用真鸡胸脯肉还好
( v; M  J/ a: J别用假的就行了

( N5 U. X/ k. j' g0 G+ N

玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

孙猴子的妈妈

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！