咖啡语茶

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前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！
# W5 Q+ `, ]5 F2 A7 d那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：7 ~4 f8 n' T' h1 W3 w  y+ A2 y
                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。/ L- K: X& }2 w3 Z! G) C2 F& d
                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。/ s: s( F* V' K9 t- B  P6 M
                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。
& _+ J2 W" F2 @7 Y记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！4 H% T+ ]$ I! v/ ]! j1 H
记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！: v" B5 W/ V- `( {0 u2 e8 _) y. t
我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。; `! d& q6 A+ o4 b7 j* Y

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小龙男

鸡胸脯不错了。& Z$ E; g( E. Z. d$ v9 V9 i
1 [% J" l4 e2 o+ v6 ~
总比他们说羊肉串是。。肉要强了，

外来老婆本地汉

猪肉太贵了．我们都吃鸡肉了．

shalynn

用真鸡胸脯肉还好" D' M' C+ J8 A  l7 [& e
别用假的就行了9 x+ M" q; s; Q8 q2 K

偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38 - @* F- l1 b' q% k; E# H
用真鸡胸脯肉还好, C5 y( u0 F% U7 _2 P& y4 M
别用假的就行了

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玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

孙猴子的妈妈

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！