咖啡语茶

" O9 \! r/ E9 t+ B$ C
3 c) {$ x8 j! c3 ?前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！
& v, q9 R$ u! |! Y! O那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：% Q6 e; g% }0 x% Y
                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。
' V+ V/ ^- U7 I& H; D5 a                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。; d3 t/ w2 i# L2 j
                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。
* f8 H$ p0 `6 U- ]/ }7 @6 ]. W% ~记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！
4 @8 h( G# J" G$ l7 q9 E+ M5 v. l记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！6 ?( T" R: }  g' S2 d! }* Q: @9 ]7 H
我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。
7 x& h- M0 B: R
1 ^- m$ k1 r. d
. T4 l+ [9 c$ ]+ R* U

小龙男

鸡胸脯不错了。0 \9 G$ W* S& P

: A4 f- ]# e$ b% I! i$ v总比他们说羊肉串是。。肉要强了，

外来老婆本地汉

猪肉太贵了．我们都吃鸡肉了．

shalynn

用真鸡胸脯肉还好
8 }9 A8 n2 b0 A& a# v5 Z别用假的就行了2 z0 h0 G# S  T$ f8 }. h; s

偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38 ' o+ U( @- C" J! o
用真鸡胸脯肉还好! h  M/ s& c. z/ y3 K* p) @
别用假的就行了

2 o* T, h: v$ s8 \  [

玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

孙猴子的妈妈

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！