大宝妈真败家

姐妹们谁会做沸腾鱼乡的那种水煮鱼啊？: N5 @; l/ O( w: P  X3 `4 d2 E! Z
只有油和鱼还有菜的那种。
4 o+ p/ ~4 F4 p就向沸腾鱼乡那样的。; X$ k: D1 e) _: R
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我在网上找了，都是要放豆瓣酱的做法。
" ^- Z3 o. w2 w( Z不想要这样的。
6 V  k+ z, ]  A! D9 P6 O7 }$ u* E* n; Y* E  C8 T4 c  r* ]. U1 @
手巧的妈妈教教我吧。
% P! m# H6 S2 `+ g; ]  k先谢谢啦！  A. s5 R& Z5 R4 j9 `: D4 d+ P

俺爱俺爷们

这可是个高难度的活
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大宝妈真败家

俺爱俺爷们 发表于 2011-6-29 10:08   S, D# y5 B4 m+ P; `
这可是个高难度的活

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是啊，找了好长时间没找到

张黄瓜

超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试

大宝妈真败家

张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:10
" l/ {$ F1 R: y4 I; h& n9 a超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试

) B  y+ v( l/ b$ x- r- p亲吃过么？
4 r( a& u4 t( @; @我想要沸腾鱼乡那样的，不要有豆瓣酱的' Z8 ]) G" j( S& L: F4 J; [/ e/ D
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张黄瓜

什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还不错啊

大宝妈真败家

张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:22 & s8 u$ m. ~, n) N; b6 y3 W( b
什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还 ...

! h/ B  u9 W+ }: K亲给个做法看看呗

可心胖妈

我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻椒，用烧沸的油淋上。我觉得味道还可以，但沸腾渔乡用的是旧油，本身就有味道，自己家用新油，所以做出来的味道不那么浓。

大宝妈真败家

可心胖妈 发表于 2011-6-29 13:13
0 G# i  w4 b4 h( @我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻 ...

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多谢分享阿~

fuyuecnc

外面买的水煮鱼的料，然后用料炒香，最后拿热油往上浇一层吧。外面的咱自己家没办法做吧？那得多少油啊。。。