大宝妈真败家

姐妹们谁会做沸腾鱼乡的那种水煮鱼啊？4 i! d- W. A9 i% f4 |4 V- P2 o; M
只有油和鱼还有菜的那种。7 ]* ?* E6 V8 X/ j3 H
就向沸腾鱼乡那样的。
2 \; U2 ~  S! v( {' f+ _( v$ H
% B7 Z9 G- t6 j8 M2 ]% t2 H我在网上找了，都是要放豆瓣酱的做法。
7 I6 w/ O% ~! I不想要这样的。" e: O8 V, _- ~3 H
+ [9 v% N. m. E' c
手巧的妈妈教教我吧。
) f7 {# S/ M+ S( J先谢谢啦！  \- I# ]9 j: J0 u( _' X

俺爱俺爷们

这可是个高难度的活
! t" i2 ]2 S' h" k6 {2 v9 J

大宝妈真败家

俺爱俺爷们 发表于 2011-6-29 10:08
: ]" ~8 N. q& k# D这可是个高难度的活

( p) ~2 {5 B9 Y! g4 g5 Q" S( K
是啊，找了好长时间没找到

张黄瓜

超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试

大宝妈真败家

张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:10
  V5 J5 }$ w  ?$ c8 E* c' B# O超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试

7 [+ }7 L$ {4 e$ m! f8 t! w4 U% L; ^亲吃过么？
+ q1 Y& }+ v3 a) f% n4 W( O7 s我想要沸腾鱼乡那样的，不要有豆瓣酱的
+ A4 e9 c: B4 [' {, v+ B0 f. A5 J% l% F, i" ?

张黄瓜

什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还不错啊

大宝妈真败家

张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:22 # ~" k0 h- r7 A. @
什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还 ...

  ^6 z: R. G" w9 |1 T, F
亲给个做法看看呗

可心胖妈

我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻椒，用烧沸的油淋上。我觉得味道还可以，但沸腾渔乡用的是旧油，本身就有味道，自己家用新油，所以做出来的味道不那么浓。

大宝妈真败家

可心胖妈 发表于 2011-6-29 13:13
! g5 l: f4 B, C! ]我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻 ...

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多谢分享阿~

fuyuecnc

外面买的水煮鱼的料，然后用料炒香，最后拿热油往上浇一层吧。外面的咱自己家没办法做吧？那得多少油啊。。。