大宝妈真败家

姐妹们谁会做沸腾鱼乡的那种水煮鱼啊？7 H$ I/ T! e7 z$ M* g' M
只有油和鱼还有菜的那种。
" w: y. W4 l' x; i9 V- U$ V就向沸腾鱼乡那样的。
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我在网上找了，都是要放豆瓣酱的做法。( f  d/ r- p# q  {1 {% X& i+ E
不想要这样的。" M  g! M6 N% D0 V" |

, G- l1 y2 h8 D手巧的妈妈教教我吧。
9 n( v* C1 n1 b/ i& R9 m. F# o7 g先谢谢啦！
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俺爱俺爷们

这可是个高难度的活: m# {3 c1 Q5 [. H

大宝妈真败家

俺爱俺爷们 发表于 2011-6-29 10:08
+ E( R$ j& L1 T( M3 v2 u% P( W这可是个高难度的活

0 L- i( j  b, b$ P0 P" ~: B
是啊，找了好长时间没找到

张黄瓜

超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试

大宝妈真败家

张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:10 9 V; M# V4 R% w  g
超市有买水煮鱼的料的，袋装的，操作很简单，亲可以试试

- z6 j: p$ k8 k2 [亲吃过么？9 L8 u2 Z7 e+ q9 L$ x; U1 [9 f
我想要沸腾鱼乡那样的，不要有豆瓣酱的
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张黄瓜

什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还不错啊

大宝妈真败家

张黄瓜 发表于 2011-6-29 11:22
) P, d7 x+ b4 |" x# `什么豆瓣酱呢 不太明白 我自己做过 买的好人家水煮鱼的料 感觉还可以 跟沸腾鱼乡肯定比不了，但自己家吃还 ...

% M/ M- k: f# p$ V8 e亲给个做法看看呗

可心胖妈

我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻椒，用烧沸的油淋上。我觉得味道还可以，但沸腾渔乡用的是旧油，本身就有味道，自己家用新油，所以做出来的味道不那么浓。

大宝妈真败家

可心胖妈 发表于 2011-6-29 13:13 7 ^: U7 r9 H& P. `! `' ]. |0 I! W
我做过，自己琢磨的，先把鱼腌好后用水煮，然后在盆底铺上豆芽菜，把鱼捞出来放盆里，上面放超多的辣椒和麻 ...

, P, ]) l* `) y" P+ `, S3 @' K多谢分享阿~

fuyuecnc

外面买的水煮鱼的料，然后用料炒香，最后拿热油往上浇一层吧。外面的咱自己家没办法做吧？那得多少油啊。。。