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萱萱

高 三

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宝宝生日
2011-01-23 
帖子
1114 
1楼
发表于 2011-6-26 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖. V. p9 x: A* c* K
) Y6 z3 B0 w: p$ \( \2 T
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
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把牛奶倒入锅中,煮至微开) O% M5 P* l5 m5 n, a1 R- x3 d, G6 q& |  D

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3 F7 h* }- q/ Q8 r7 G将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)# u! s! ~$ _4 P- G3 W: y

  ^* T7 L) d/ ?$ S$ F) q, ~  U0 G' p/ P8 t* ~$ w, S; ]2 I1 x, M9 k
2 Z: i2 Z, L, z9 j5 y
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉6 ]9 @0 Z$ m: |. R$ G2 H, ?
0 Z: g4 J1 V; u

- n3 r1 c% u( i( W  Q, ~    把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
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! C. [2 b+ B1 Q+ X1 r& `     我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。9 W" ?* N9 Y; H+ h) V" J6 P
     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。
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芽可喜

大 本

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宝宝生日
2010-05-18 
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2818 
看不到图哦。

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宝宝生日
2009-04-15 
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2524 
图看不到哟!

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宝宝生日
 
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179 
听着不错,就是没有图
天天妈

硕 士

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宝宝生日
2010-06-18 
帖子
4453 
看不到图
昊宇妈

大 本

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宝宝生日
2010-10-01 
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想给看看实物
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自制冰激凌
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