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萱萱

高 三

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宝宝生日
2011-01-23 
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1
发表于 2011-6-26 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖3 \0 {9 V9 `  ^! {; n
& y4 Q* [2 g' [0 ~" S
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。5 l" K7 x' F( D9 `( f
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+ A+ h( T3 [# o  P. w- j3 Y7 b把牛奶倒入锅中,煮至微开
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, l* E  [: R) a( q. [: J5 E) W1 b) c( z' z' W
将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)" C* Q* N) q9 p3 B$ i, f

. v5 f$ R7 {0 B" w; W1 u# V9 N- f) K6 A, O- z' P3 V  M2 n# I5 p  e

, _& c8 S9 n1 ]6 z6 j9 S& X将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉1 s0 Y$ m$ ]% P1 c
' B$ r& f) i  I4 I

+ ^1 t4 b2 @+ c" E# a    把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。5 @5 s9 C) i$ n9 m0 ?/ G5 Q# J' O

: U; ^/ d6 P0 K: `) \* ]9 P- [$ Q) Q
     我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
4 x3 q3 }5 Z: t. a9 K     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。
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芽可喜

大 本

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宝宝生日
2010-05-18 
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2818 
看不到图哦。

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宝宝生日
2009-04-15 
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2524 
图看不到哟!

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宝宝生日
 
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179 
听着不错,就是没有图
天天妈

硕 士

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宝宝生日
2010-06-18 
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4453 
看不到图
昊宇妈

大 本

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宝宝生日
2010-10-01 
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想给看看实物
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自制冰激凌
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