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干煸豆角

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水煮肉片

玺睿妈

我今天也吃了干煸豆角，哈$ Q* b6 ^+ O  r; @* h0 C
感觉　亲的有几个豆角不熟呢

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" \% c# Q2 [8 U) K( K2 `( U' A& G
0 q  A* O4 `' N/ X4 \4 e我觉得豆角也弄得不怎么好，就是我家锅不好，呵呵但是豆角肯定熟了，还有就是我家灯光不好。

芽芽的妈妈

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8 s& n0 a8 r1 \% r' X' Z' A8 i水煮肉片怎么做滴？看起来好眼馋啊

木爸木妈

这两个菜都是我的大爱~~
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先说配料吧：这次水煮肉片我用到的配菜有：空心菜、蘑菇、豆腐。
3 f$ O. i# ~; V  M# u/ z! B            配料：葱姜蒜、料酒、1/4的火锅底料或者是水煮肉片的底料、酱油、鸡精、豆瓣酱、辣椒面。7 w& h  B6 E- l# @
  做法：1、先炒料，锅里到油，把豆瓣酱先放锅里炒然后家葱姜蒜，我加了1/4的火锅料，多炒一会然后加水或者高汤，然后加酱油，白糖、盐。( ^( `3 J6 B& Z
            2、水开后先煮菜，菜熟了后在加点鸡精，先起锅，注意只捞菜，汤还留在锅里。
( L. k2 A% G9 k& w9 J# N            3、肉里加了淀粉、盐、料酒、味精，一起搅拌，然后下锅煮，煮几个开如果锅里水少就直接倒出来，如果水多就先把肉捞出来，在用淀粉勾兑，直到锅里的汤有点粘了，在倒出来。, g: |& p/ u2 A  R( f
           4、在装好菜得盆里放入辣椒面、蒜末、芝麻，然后锅里倒油，等油热了直接淋上面，就做好了。; D& V2 R9 d) ]- S) @

甜蜜小猪