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4 k5 j6 b- |2 k7 L) l# T, D干煸豆角

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水煮肉片

玺睿妈

我今天也吃了干煸豆角，哈
4 d. R1 h$ c7 Z6 e/ D感觉　亲的有几个豆角不熟呢

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回复 gj8591 的帖子8 d% Q2 r/ H& E9 n$ Q+ a6 [

3 Z' P2 E# T$ ]# j) y我觉得豆角也弄得不怎么好，就是我家锅不好，呵呵但是豆角肯定熟了，还有就是我家灯光不好。

芽芽的妈妈

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* ?- N& k( x0 j$ G& |; a水煮肉片怎么做滴？看起来好眼馋啊

木爸木妈

这两个菜都是我的大爱~~5 [! X$ p1 \8 K7 V9 J

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回复 芽芽的妈妈 的帖子7 J2 @) l0 D' y( \7 Q6 i

: H6 }. \/ W- e, f0 T3 ~3 s7 l先说配料吧：这次水煮肉片我用到的配菜有：空心菜、蘑菇、豆腐。! _1 `+ U8 }  u
            配料：葱姜蒜、料酒、1/4的火锅底料或者是水煮肉片的底料、酱油、鸡精、豆瓣酱、辣椒面。* h+ S+ p+ b6 }" _. y) x6 W
  做法：1、先炒料，锅里到油，把豆瓣酱先放锅里炒然后家葱姜蒜，我加了1/4的火锅料，多炒一会然后加水或者高汤，然后加酱油，白糖、盐。3 e" f  b+ X* n, h  N' e. Q
            2、水开后先煮菜，菜熟了后在加点鸡精，先起锅，注意只捞菜，汤还留在锅里。. P$ S2 d$ {/ Q
            3、肉里加了淀粉、盐、料酒、味精，一起搅拌，然后下锅煮，煮几个开如果锅里水少就直接倒出来，如果水多就先把肉捞出来，在用淀粉勾兑，直到锅里的汤有点粘了，在倒出来。
: F" ~5 a. U9 K& _% E           4、在装好菜得盆里放入辣椒面、蒜末、芝麻，然后锅里倒油，等油热了直接淋上面，就做好了。
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甜蜜小猪