- 妈豆
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本帖最后由 zhonggh 于 2011-6-20 18:54 编辑
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豆豆妈的自制土豆沙拉- M3 P$ t" `' Y7 K, {6 N" b7 U
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1、洗净土豆(不去皮)中间对半切开,放微波碗中火七八分钟(视土豆量来定)
# n1 R& J ~6 b" u2、稍微晾凉一点点,剥皮放到干净的大碗中
& }! U7 V+ `, [- L T" E$ j3、用大笊篱(就是带眼的那种)使劲儿捻到成泥粉为止(速度很快)' }' e6 Y' o" c3 i1 X0 s; R
4、倒入适量沙拉酱和炼乳(我一般一样放一勺,豆豆说勺子上的东西坏了,把勺子抢走自己吃干抹净了)
( O5 X) M9 n7 z' o1 F! h5、倒入适量牛奶' r2 p) ^+ O3 y
6、最关键的一点:放一些白胡椒粉(去土豆腥味)9 ?& u) q4 ^. G/ {% q! F2 j
7、搅拌至泥状即可(这个时候豆豆都要帮妈妈的忙,等她忙完了,土豆泥也只剩下一半了)) J1 {+ E( {# u1 x' ?; l3 J6 z
8、看个人爱好可以放点葡萄干、芝麻、水果丁、蔬菜丁之类
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6 ~0 p: J9 Z/ ]+ ~好了,土豆沙拉可以上桌了~~~~~~~~~
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. S; K, d: C: A- q. b) t( p5 Q整个过程不超过15分钟,而且不需要蒸啊煮啊的,速度超快,超好吃~~~~~~~~ Y4 @' i' G) r% R9 f$ S: Q- G
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