我是妞儿妈

周末的时候一时兴起，做了个红豆篙，吃起来象果冻，很Q+ U( X) |6 W4 {9 F: l/ |* s( t
很简单，大家都来试试吧. m' ?3 i) Q# |/ B

  ~& o8 d4 r0 L2 g

我是妞儿妈

  V$ s: K% A5 l. M% v

材料：红豆，椰浆，琼脂
$ L- d8 `% `' t/ V4 K" r( i' F, B做法：3 T8 I$ s7 J8 q# _
1、红豆泡2小时（最好是泡久点），放入锅内；
$ m/ V/ n; Y( D/ P3 m5 L% h( d4 D

我是妞儿妈

! S4 \2 F0 a5 z  u: ]$ P

2、准备椰浆（椰子汁也可以）、琼脂适量泡软（5G的样子）

我是妞儿妈

% M7 J4 ?' s# {* k

实在没有，可以用椰子汁

! b7 m2 ~4 |4 E$ W1 h2 \% x; Q- R) G) B

我是妞儿妈

  @' X# u4 o+ Q& `8 X# C  T

3、红豆熬成翻砂后（中途需加糖），捞起（窍门：红豆每次水开后，关火关盖闷一段时间，再煮再闷，红豆很容易沙，而且形状很好），捞入乐扣；
0 V! O5 m0 L; J7 d4 a

wsd022

慢慢看、、、、、、、、、、、、

我是妞儿妈

* ]4 n6 L3 M  `

不一定用很严密的乐扣，也可以用普通的

8 @: `$ x, S) ^& @0 ?! F7 n( i& A1 F

我是妞儿妈

wsd022 发表于 2011-6-20 17:19 # ^; \( v$ [+ {1 k) e, E. w
慢慢看、、、、、、、、、、、、

% D; Z# H9 x$ U6 \恩，可以做给宝宝吃。
5 J, B7 |6 ~7 W- Q; y: a/ }

我是妞儿妈

" q' u' C, c' r# I" L2 o# [: y

9 E! j* f8 g4 f; l2 N

4、煮红豆的水中放糖、放入泡软的琼脂、煮化琼脂，倒入椰浆，开后关火。倒入装红豆的乐扣，冷后放入冰箱，吃的时候切小块。6 z( {- o+ F( Q$ E" X( }

我是妞儿妈

% L. M" \9 t; U, H& F$ f& k! j

怎么样，还不错吧