我是妞儿妈

周末的时候一时兴起，做了个红豆篙，吃起来象果冻，很Q
6 P- ?' I, r$ V8 V+ X6 J- u7 A6 \很简单，大家都来试试吧. g( b. k* ?, S) w8 P0 d
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材料：红豆，椰浆，琼脂- c/ A6 W, C+ @1 w6 D" r4 c
做法：" |4 U5 a$ A" i+ F4 y6 X
1、红豆泡2小时（最好是泡久点），放入锅内；
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2、准备椰浆（椰子汁也可以）、琼脂适量泡软（5G的样子）

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实在没有，可以用椰子汁

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3、红豆熬成翻砂后（中途需加糖），捞起（窍门：红豆每次水开后，关火关盖闷一段时间，再煮再闷，红豆很容易沙，而且形状很好），捞入乐扣；# m6 t. K; P1 v! c+ B  \

wsd022

慢慢看、、、、、、、、、、、、

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不一定用很严密的乐扣，也可以用普通的

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wsd022 发表于 2011-6-20 17:19
, q0 A: ~2 K& f0 U8 d慢慢看、、、、、、、、、、、、

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恩，可以做给宝宝吃。$ B8 _" i$ m% p! `8 ~

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4、煮红豆的水中放糖、放入泡软的琼脂、煮化琼脂，倒入椰浆，开后关火。倒入装红豆的乐扣，冷后放入冰箱，吃的时候切小块。& _9 F2 A6 u& h

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怎么样，还不错吧