我是妞儿妈

周末的时候一时兴起，做了个红豆篙，吃起来象果冻，很Q
1 Z" p% V, W3 Q  D- M8 s4 b很简单，大家都来试试吧# g- W: ]0 z/ ]

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材料：红豆，椰浆，琼脂) [* N) v- M* h* w* L
做法：7 C0 o# B' J$ L/ d, Z
1、红豆泡2小时（最好是泡久点），放入锅内；5 s. z' D; F  ?) C; a( C

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2、准备椰浆（椰子汁也可以）、琼脂适量泡软（5G的样子）

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实在没有，可以用椰子汁

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3、红豆熬成翻砂后（中途需加糖），捞起（窍门：红豆每次水开后，关火关盖闷一段时间，再煮再闷，红豆很容易沙，而且形状很好），捞入乐扣；! d8 T6 y3 m8 Q+ ~9 K, E) U, f

wsd022

慢慢看、、、、、、、、、、、、

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不一定用很严密的乐扣，也可以用普通的

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wsd022 发表于 2011-6-20 17:19 # C& N, I. t6 U- C3 }+ p
慢慢看、、、、、、、、、、、、

% |! ^/ R( j4 {/ ?9 e恩，可以做给宝宝吃。+ y, z/ S$ c% A( B+ h# L

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4、煮红豆的水中放糖、放入泡软的琼脂、煮化琼脂，倒入椰浆，开后关火。倒入装红豆的乐扣，冷后放入冰箱，吃的时候切小块。
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怎么样，还不错吧