小哏儿哏儿

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不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单
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: W% H. Y5 B7 l做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；- c& I5 L# L! I' i2 O/ B! C4 k3 I
           焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）
9 R; H4 J0 c: |; J. k           沥水、装盘；
9 e+ p& O4 r: @) \' V           加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）6 \2 c+ L- C* b
也可以冷藏后再吃。
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' W) B0 n+ e6 \0 ?  Z  V* o我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。4 ?/ a2 D, I4 b

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苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。! v  A+ u' Q. h. p: a8 v6 o

/ g& }3 ~, k# e) T$ |3 n) C柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
( z- T# G$ M# k# l4 s柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
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虎妞妈云

爽啊

秋豆粉

黄不拉几的是什么

累并快乐着

苦与甜的结合，口味一定很不错。。

杨杨的好妈妈

苦中带甜

小哏儿哏儿

秋豆粉 发表于 2011-6-15 08:55
% O& ~+ v3 h2 p. g- ^2 g9 \黄不拉几的是什么

% _+ A) G$ s& w% v5 y蜂蜜柚子酱，就是咱们通常沏蜂蜜柚子茶的那个DD
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小哏儿哏儿

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  t* y. o6 d$ v) x/ I+ J3 i+ e5 @$ B0 G" o7 s7 F
感谢加豆。。。
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小哏儿哏儿

回复 leafo 的帖子; J% |0 U/ p) `2 |9 q

" F) Y, V3 {/ j5 D  f嘿嘿，我这个就是从冰梅苦瓜那演变来滴~~~
7 {) L! i1 f2 q4 h$ t. ~

emily_bh

好清爽的菜，好吃！夏天就应该吃点苦。