小哏儿哏儿

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不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单
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  [0 w8 F! J5 o3 R做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；
8 ^2 B3 b; F! C8 i           焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）' K  C  U! M1 p1 z
           沥水、装盘；
3 n" U# ?$ n0 T9 X           加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）: G9 T& x0 u5 i3 h  `
也可以冷藏后再吃。, W. O! n/ w& v4 d
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我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。
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) N  ^6 I7 }& V2 z3 N+ u" ~PS：
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苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。' J% o* H3 B6 z5 p2 i. b
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柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。 ; R/ M  J" X8 T# r3 Q7 j! Q7 z# M
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。+ |& |; l  a1 F+ d2 E, N! u% Q" ^

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虎妞妈云

爽啊

秋豆粉

黄不拉几的是什么

累并快乐着

苦与甜的结合，口味一定很不错。。

杨杨的好妈妈

苦中带甜

小哏儿哏儿

秋豆粉 发表于 2011-6-15 08:55 ( M. L! O6 J  o; W3 d0 |' `
黄不拉几的是什么

) a! q4 @0 B2 J# o蜂蜜柚子酱，就是咱们通常沏蜂蜜柚子茶的那个DD
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小哏儿哏儿

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) I2 i  j( d, N; A0 v. b感谢加豆。。。
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小哏儿哏儿

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: s, Y* s9 D$ ]" p5 f7 Z, {! ]* h嘿嘿，我这个就是从冰梅苦瓜那演变来滴~~~7 g/ ^! y% o" i) [

emily_bh

好清爽的菜，好吃！夏天就应该吃点苦。