小哏儿哏儿

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不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单
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  }$ |6 D/ ~( C  L6 [做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；
+ z1 s0 r3 D: m( n' ?& U! T% Q           焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）' y; ~9 z7 t, A$ ^
           沥水、装盘；
" A/ L8 f& a. _/ N7 R& L5 s% j, [+ {" D           加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）: W9 n% [% ?# u  u9 Q& s1 @
也可以冷藏后再吃。, P% V2 @) U/ k& m
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我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。
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# [6 c- {2 G0 O2 ~7 |PS：
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7 f/ ]: J3 `* J8 {/ M4 t苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。
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  T+ d: u- H4 R柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
& L! q/ |$ g" C7 M1 t( R& H柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
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虎妞妈云

爽啊

秋豆粉

黄不拉几的是什么

累并快乐着

苦与甜的结合，口味一定很不错。。

杨杨的好妈妈

苦中带甜

小哏儿哏儿

秋豆粉 发表于 2011-6-15 08:55 4 D$ O$ _( N3 N1 i2 F+ N
黄不拉几的是什么

2 n- {% S3 ?% T- z9 y* X蜂蜜柚子酱，就是咱们通常沏蜂蜜柚子茶的那个DD6 U  ]3 Y  F% z" o( M

小哏儿哏儿

回复 杨杨的好妈妈 的帖子% Z! ]1 E9 X  ?; p  `* ]/ E3 l8 S
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感谢加豆。。。
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小哏儿哏儿

回复 leafo 的帖子( \* ]. S9 _7 x7 H! p/ J/ d8 I
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嘿嘿，我这个就是从冰梅苦瓜那演变来滴~~~- W; V3 o& w: g6 b" a; K

emily_bh

好清爽的菜，好吃！夏天就应该吃点苦。