小哏儿哏儿

) ]$ B# O( X. p
  w, h0 X. e; X) O/ ^* v0 v不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单
7 B! ]% |3 c; _6 {4 _" N+ D. t9 R1 _* o# i2 L
3 h' ^6 b+ y, V6 o
做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；
7 i- k' `& m3 q5 `* k           焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）
6 Y* `* W) y. M3 O/ Y5 Y) K- v4 g           沥水、装盘；
1 d3 \/ [9 T" M- w4 S2 c0 j) T- r           加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）
; o8 ^5 v  a. D) i也可以冷藏后再吃。1 Q9 r. n  I& _+ V

* _  p. `( r  M3 F4 R我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。
4 t. e# I5 `$ c1 a. I, [8 R5 w$ m( V) q; V. O, @( V  r0 h
PS：
2 T" {+ Q1 ]0 U# G" z0 R/ J2 p; R. i; K! r2 ?% y. ^9 u0 y: B2 M3 O$ b: u' ?
苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。/ C$ S, O5 f% P5 T

* y1 B( {  ?! ~6 z1 K7 n柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
: i+ |) y8 O. f5 ~柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
. y6 x! _8 M" X% n* D0 Y
3 O2 X. O$ Y* D1 X, @! l; h4 P7 f3 `, w$ r  y6 a8 i
, D( `4 _1 {+ G' _3 A( m, {( E

" M1 S: ?1 E3 e* ?  d4 u

虎妞妈云

爽啊

秋豆粉

黄不拉几的是什么

累并快乐着

苦与甜的结合，口味一定很不错。。

杨杨的好妈妈

苦中带甜

小哏儿哏儿

秋豆粉 发表于 2011-6-15 08:55
8 O  |7 V4 s1 M& |! T# p! r$ k黄不拉几的是什么

6 W6 s1 B, s! E; _$ K蜂蜜柚子酱，就是咱们通常沏蜂蜜柚子茶的那个DD% U0 w! u, S# t* e- R

小哏儿哏儿

回复 杨杨的好妈妈 的帖子
- q+ f2 V* @. h% q9 V1 e: P
2 f- d- u+ z+ L- d感谢加豆。。。
# D$ e5 Q4 _9 W. M0 a: {/ E

小哏儿哏儿

回复 leafo 的帖子& R2 O  y6 ^8 S9 B: V" N' R
& z' f; @& z, y6 N! J* V
嘿嘿，我这个就是从冰梅苦瓜那演变来滴~~~
7 R6 O1 ]9 [* P" y. c/ H  c. [& c

emily_bh

好清爽的菜，好吃！夏天就应该吃点苦。