小哏儿哏儿

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不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单
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做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；* G; B3 G' |* A3 ?
           焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）
( |  ]' ?" O# L5 I2 Q& M9 r% V( J           沥水、装盘；5 V7 \) e! L: S  Y
           加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）
! n8 P4 O9 I( _2 K) c: P/ B% |也可以冷藏后再吃。
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* s, H' d$ i3 p/ U: O- V+ Z我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。# J) u2 T: X7 u6 h3 g3 ?

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( H: h8 }* _) O" h& @苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。5 b7 ~' c( E  d1 ~& ^
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柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。 1 R9 J& s5 W" F3 s8 N
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
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虎妞妈云

爽啊

秋豆粉

黄不拉几的是什么

累并快乐着

苦与甜的结合，口味一定很不错。。

杨杨的好妈妈

苦中带甜

小哏儿哏儿

秋豆粉 发表于 2011-6-15 08:55 6 G6 C. ~$ r0 A; w  U
黄不拉几的是什么

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蜂蜜柚子酱，就是咱们通常沏蜂蜜柚子茶的那个DD
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小哏儿哏儿

回复 杨杨的好妈妈 的帖子- F1 y; s6 v) S. a$ u; a, P

7 }- u, t  [5 j# S( [$ F2 c$ x感谢加豆。。。+ q- f+ Q1 B$ s3 Z4 h& u! M" b

小哏儿哏儿

回复 leafo 的帖子5 q- [) m; x8 U- w
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嘿嘿，我这个就是从冰梅苦瓜那演变来滴~~~/ y4 \+ G3 T! E% O$ t

emily_bh

好清爽的菜，好吃！夏天就应该吃点苦。