小哏儿哏儿

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不多说了，天儿太热，直接上菜降温。。。。。。做法巨简单; \% a/ W9 }, d; b( K2 [

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4 h( v. w5 H2 u# x8 ~: H' v做法：苦瓜洗净、去瓤、切片；
6 Q) S: o. q" g0 ^* I: `           焯水；（小窍门：事先准备好冰水或凉白开，焯好水后立马把苦瓜盛入冰水，这样可以使苦瓜颜色翠绿）# S" G& ?  @1 b( B. q4 a/ B
           沥水、装盘；
% R) y3 [4 W6 L6 }( }" Y+ }4 g3 ]           加入适量蜂蜜柚子酱。（就是蜂蜜柚子茶，沏水喝的那个）/ J+ I( o% S- J* e3 S
也可以冷藏后再吃。
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5 @0 E& }9 R# e- n我今天这盘卖相不太好，没有上次的细致，上次那个还弄了些碎冰垫底，看着就凉快，吃上一口更凉快。/ \! {0 l8 A# N, T& T, Q( o: x

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苦瓜的功效：对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效。益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。
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& {. O0 ~4 D: h) h3 H柚子的功效：有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
; F9 p; r0 S2 |! i  \8 s$ e) S柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。3 E- H) M9 x1 ?# \, L+ V9 l1 _) X0 J, v

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虎妞妈云

爽啊

秋豆粉

黄不拉几的是什么

累并快乐着

苦与甜的结合，口味一定很不错。。

杨杨的好妈妈

苦中带甜

小哏儿哏儿

秋豆粉 发表于 2011-6-15 08:55
/ f% v/ _  b( z& D8 J4 k! I黄不拉几的是什么

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蜂蜜柚子酱，就是咱们通常沏蜂蜜柚子茶的那个DD
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小哏儿哏儿

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7 \# F4 q, T+ z: a感谢加豆。。。
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小哏儿哏儿

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3 @# \6 ?) J/ S% b9 T嘿嘿，我这个就是从冰梅苦瓜那演变来滴~~~1 K- U2 t. e7 Q4 V

emily_bh

好清爽的菜，好吃！夏天就应该吃点苦。