大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的. o( x. p( p: {
问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的2 f! I8 X+ D4 V( S9 ~
不会做呀
8 M( x7 X; u' y" N  ^9 k4 B, s% x" p' d7 a" B5 d' _2 d8 u
哪位妈妈会做呀，教我一下吧
7 h- w6 S9 i6 p9 x) y谢谢啦
  t4 C3 ^* f: x+ @

nanan8283

我会做 一句两句说不出来; u' y3 B7 L# k! e5 h
我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21 * [) g- r( ?' g) `& c2 J0 ~
我会做 一句两句说不出来
, m# v9 J/ l" k我回头开贴说明

5 u6 v" M; x: A' p6 F
亲会做呀
4 l+ x( a3 I1 u4 q0 G, z) {期待~~！！！
& x+ W! @# C# b2 l. t# E; `: y( {: H; ]( i5 e; k* `
真的特别想吃~% ~) i/ X2 q- v

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42
3 G5 ~" `( k& _0 b4 |: l我是到这闻味来的

5 l- O& I) u* G' l- v/ [
哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47   q) [; c' H* @7 @) F( V
好吃的

+ h3 p5 q! S1 C$ ~; }
亲也是爱吃一族吗
8 b# R' h, q9 [/ T8 y9 e

杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

# B1 A7 @$ f8 I8 H# g8 s, n) S$ a' k, Z0 `) E$ w, z
三不粘% k, A6 P5 ~+ A* C

' j. F  @4 R9 c% |主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）: |9 f/ x1 d. i) D6 M" N0 F" b8 R* a
辅料：绿豆面20克
8 b, A* q2 T( S: \1 y* o! f调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克
) l" J3 A. v) ^4 a! O9 G" O  ~. F9 v; `- _
炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；7 V; v# j& [7 f7 A$ q4 f

) E! ?0 i3 T$ r6 ]5 @我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧
2 C, |$ G3 O; T$ q; k5 \" s: J# ~: G- _5 `# w
2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；
4 `5 m* c+ b% Z& }5 E* ~7 E这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。/ E' C% b; N4 m9 {$ Q
2 c! ?( _% n1 j
3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；
# s8 l2 q' D8 d2 T1 Z2 A* N4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；/ i2 a. R. X. [! x+ f
5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；
: e: Z: G3 o2 l5 ~: Z6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。" o9 A( j$ q: p+ y9 N7 p3 h

, g; o7 J; @" y; n  b# C% J8 y给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了0 c) E. h) |4 I1 w

单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。