大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的
! j% D+ a% @0 T* M* S& P; F问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的8 @9 p) O8 M4 B
不会做呀% h. e0 I* J' @( w' I, ~  z
8 W7 t; V  \( j7 ~
哪位妈妈会做呀，教我一下吧3 o( }) H/ K. n% c9 y* A3 h/ }
谢谢啦+ Z0 ]3 e( n4 k& W" F& u

nanan8283

我会做 一句两句说不出来  ]" Y) m8 t6 O1 K* j. e; F
我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21 , {: o% x1 C/ Q, A& s, p& x  D
我会做 一句两句说不出来; g4 z8 Q3 C6 v% F6 s. Z1 T
我回头开贴说明

9 E, t+ }8 h5 a1 q! T, f
亲会做呀
: a9 F9 t6 q0 t: x0 z7 w* R0 X( K/ b期待~~！！！
7 O! i9 p7 z& G; R3 @# M
* D$ @( ~  ~4 B4 u- |' P) E% s" y真的特别想吃~
7 S# B5 L* Q. ~+ h

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42
- B# O! c6 M& Y( H; d# a我是到这闻味来的

; Z& G9 o2 d% o! z1 ]# R
哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47
4 O: a, f, R/ b3 ?0 A% c好吃的

  x8 y/ F3 d/ H" {$ V1 h7 M' \
亲也是爱吃一族吗: |8 ~8 n5 Q' r" \+ K) d

杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

4 b, |: ?& n2 y2 j6 c
! ]' L+ O6 |" ]/ W' i; ~5 r0 t三不粘
( h% [+ c. J! \: o1 `
: Y0 X( ~; U: P6 M; ]5 w8 z$ Z主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）
( z# I/ D+ q- _辅料：绿豆面20克
' t3 V: p) p8 O; R2 `调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克 4 K: Y' ^8 \# G) H% w: J7 u
2 h1 S; N8 `7 i8 P- h9 Z
炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；
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我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧
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$ e" V; d( d' `8 b3 h$ Q0 O2 l; q2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；
- B8 w; l2 i1 a, t8 N- M这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。
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3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；
1 e# @4 }  N% E  v+ b4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；3 O% h$ T/ e- E  F
5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；
  w! d+ [1 x. J1 N. \& c8 K2 O6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。
  J6 B' q' Q6 i' c- D$ }
4 x5 V8 E$ t' N5 B# k给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了9 @  L4 M0 w5 e+ d- `

单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。