大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的* D0 a$ g& O4 [2 \. a
问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的0 n' F0 ^0 {& e( j8 q7 R+ _
不会做呀
9 S: }1 k$ s% N! Z  D: ^* {& M4 J
# d0 F+ v$ o/ K5 Y- H哪位妈妈会做呀，教我一下吧5 d; Q- `# k, z" [7 g$ x
谢谢啦; a/ P  O" ?, ^& e# w0 m6 N

nanan8283

我会做 一句两句说不出来  Q7 T2 u4 d" B8 r/ Y
我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21 - C  @6 Z( J* c8 \" U
我会做 一句两句说不出来! K+ B* Z, Z/ O
我回头开贴说明

& n# |2 |9 q* Z, l% e; A亲会做呀( m$ Q. B- l4 F; y0 t
期待~~！！！
3 E, p% X+ ?$ y4 x* X4 U# ~$ C: o, k& ?$ D6 _$ \. u
真的特别想吃~
: j) W0 \" ^- @

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42
2 u1 T+ K$ N( c5 w- M我是到这闻味来的

2 ~  b) r1 J. o$ G
哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47
: g: @8 Q2 X" |& W/ T% W" N好吃的

2 o# V, z8 a. U9 t亲也是爱吃一族吗+ K' }1 \2 A' {2 M9 F1 {3 V& C

杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

7 R, S% X/ b" a# ^1 |$ K: |: |  k/ s( R8 H* H
三不粘
  Q6 |/ R' o9 e  l  v
6 P' N; I- ~+ m. |& h主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）; i9 T, O* N( v( d. }/ A. ~
辅料：绿豆面20克
% V, w- Q3 X1 ?- q& _, F调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克 9 V- `* W4 U- R) A7 h+ d

% A2 t( @* v5 M# c炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；% W* ?# j/ T4 @5 s9 v

4 b) \8 m5 x& Q+ d$ k# K我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧8 A1 `( E7 l" o. Y# @5 H3 @

$ a! p- W( Z! q1 E( [' @2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；
$ R+ m0 d9 a- X4 |; {& s: r这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。2 h6 P& i. p' g$ N1 G' l

$ r' K; v9 F( q3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；9 K6 {- V$ L/ O( f# _( R$ t! I
4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；
: O% D; a- Z8 `; N& }! p) a' |+ E5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；
. A0 L9 |; [8 F, J& d6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。
, M# @/ U( c* w
6 t7 }2 R& }8 M  v给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了. `3 J4 A* r6 Y2 A6 J

单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。