大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的) f7 [" a0 b/ C6 q$ o, k
问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的" i+ F. g- s2 v
不会做呀
8 y& c; J0 e8 Y+ t9 {4 Y. \% n+ I7 X  S5 o
哪位妈妈会做呀，教我一下吧1 x+ o) q0 |: d% G5 y+ `5 @
谢谢啦" K5 k5 |0 R. y- g4 v

nanan8283

我会做 一句两句说不出来
3 F* ]( n2 ^/ L. J我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21
, h. \4 L' P  d! C, W) L% Z7 I我会做 一句两句说不出来& `" n* [4 n0 f* o3 D
我回头开贴说明

  F; a6 q! F' a1 i: X5 N亲会做呀7 g7 ]* ]+ y4 z$ G8 `7 {
期待~~！！！2 }: ?& r0 W" e
: d& h( V  x$ b' K* B) y
真的特别想吃~/ A- @" H& x( c# p: h8 _, Q/ c1 f; X

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42 ; x7 n& r/ I5 \1 V, p0 ]# ]& Y8 x
我是到这闻味来的

' I9 h+ J' n% y0 P# w; X哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47
  u2 y8 N  Q' G6 H( s4 s5 k+ S* P好吃的

% o/ q  k8 s' n% t% j
亲也是爱吃一族吗- k  J: P. h' E

杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

, t7 ~5 x, A2 K5 V4 `( a

4 U5 N/ p3 p. J/ {) g6 k' y三不粘
' P! }2 d  _( u( h, B( ?7 Q, T  ]
主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）; Q. E+ Q, `; E7 P
辅料：绿豆面20克
' }' _# ?& _) l$ @4 e  z) O0 l调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克 8 r1 u9 ?" a1 l
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炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；7 v# h! Q& R' G9 `
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我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧3 m( j' `0 Z2 t' x- {* W2 V0 w
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2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；
; w% n! F- P- v4 \! J这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。9 T/ \4 y* I7 H: m6 f. z$ [
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3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；! |1 c0 |& I- i. y! b$ V6 N
4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；% J% z7 v% f& s; O/ K( O' k
5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；
$ W: J& d' n- Q- P6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。
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给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了
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单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。