大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的
1 Y, f. V0 q4 G7 u) m问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的
" E9 H' n0 ^' E) P/ ^" e6 a% D不会做呀
& w' q# ?6 q: g- l8 v  u+ U$ L# m: _8 q. z* {
哪位妈妈会做呀，教我一下吧
$ `) i9 `7 G6 e* z9 g# Z谢谢啦
6 Z. {8 p5 f' k/ J$ V% H

nanan8283

我会做 一句两句说不出来1 a! W3 L& A4 g0 F
我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21 2 @. j9 u5 x) R0 g' u$ b
我会做 一句两句说不出来
# w) o6 ]; v. k$ @* Q我回头开贴说明

1 _: n( o% k1 L, }/ ]# i亲会做呀
1 j/ r+ B' t' `: \' D$ P: V* R$ e期待~~！！！
1 W: g% ~) D+ J9 d% @- D1 l8 Y5 ?( i2 x  X* h/ T# A1 J
真的特别想吃~1 [0 b9 I" Y% r7 b

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42 ( M2 j* S. y) ]# V; f" o. R2 |- C) i
我是到这闻味来的

# ]# f9 l4 {2 r哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47 ( P# K$ |  D& e3 s* |) H
好吃的

6 m" f" q3 b/ O2 \亲也是爱吃一族吗6 L/ c3 w' @* T& n6 T- {+ n

杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

; c) Z5 S1 r  M! l  n. F, X0 u; I4 F1 k, q3 K& {& d
三不粘% p, j- \$ V1 }& W( k4 T
  f# a$ \, _. g" j% O
主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）
6 Y2 i0 h" N8 [" a2 x! v" H: I辅料：绿豆面20克
. _/ r+ L1 ?: w7 u4 t, i- {6 _调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克 + e6 n* _6 j* Q6 C* u5 ~6 i6 ?

* e( n. L( {. s炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；. P. ~# U8 N9 l, G" B* r4 \$ a
' W! c+ ~' B  K! S6 S
我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧0 u8 R, X( l3 ?! W
* ?* |. k5 s6 R
2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；
& e& e7 {4 `8 O: o: T7 h6 h6 k这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。
8 ?$ U$ ?9 {* k8 u$ V0 d
" o* N) {! q2 ^) Z3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；
- S3 s$ {: A: ^0 {# d/ u  O4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；/ x6 K1 G% C6 N& q+ r# Z9 x0 d
5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；1 I  X: O/ V- I8 F/ }' W; T+ S
6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。
2 M0 G5 Z8 ?: X6 Q- z; Y% I8 ~( M. _" k* |# Z$ C4 Q4 ?
给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了1 g1 X2 U; x: {( P- S1 {

单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。