大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的" [$ ~3 h8 S5 I8 s3 W. G
问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的
- Y1 s: w: f  t不会做呀
  ^. f2 X! a% j6 D. G/ J5 w2 A: t5 I0 i! L+ ~
哪位妈妈会做呀，教我一下吧& ]' {  y$ y0 A
谢谢啦- O* v' [( X0 |" e

nanan8283

我会做 一句两句说不出来
! h1 m( E" `/ q我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21
( {9 X3 C/ F/ d我会做 一句两句说不出来& g; f# W) ]: B# d# |
我回头开贴说明

2 x9 P4 q1 x* q7 {* m( h亲会做呀0 t3 A. v6 U; @0 L: t: |
期待~~！！！: u8 @# x7 K2 H' T% ~$ {
( D& L% j# v% h* S: g- a
真的特别想吃~
* V- \2 A! z- \

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42
. m! I9 |8 [! q2 m) ]5 |- ?我是到这闻味来的

3 q; m" Z+ Z% z) z' |, [
哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47 + M  `  k  M4 h8 c
好吃的

  |( v6 a7 Z" O/ |0 y& t亲也是爱吃一族吗
4 p% `+ M; y1 v# n& g9 d

杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

1 G3 T8 t6 m+ H  ^5 F/ Z
0 D2 {( L4 I2 `+ j  d$ R) E5 ?' T三不粘
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/ r2 c. m% |3 k3 B% l/ ~; C& V主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）
- B! W+ o6 s) q& x辅料：绿豆面20克
0 \2 m: V4 t/ d3 }6 M: a( L5 X, }调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克
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炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；6 @$ g: j. j# c% r5 r

4 ~3 U" f) k% F5 T! i我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧
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; A! x( o2 W: n  x# l2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；
+ G0 F+ C9 l$ X; D) Y7 L" _这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。# a- N( |6 ?8 n* Q( n( M
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3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；
, b: ?$ A! @  O' X$ _' \( G3 H4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；
8 C+ r# D$ i8 a+ I! n3 D2 ?4 U5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；
( e% H* d. q* @! i6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。- F3 [3 }" E4 l

. c8 N1 x  a4 P6 a& H% ~2 e- x给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了5 e2 W5 x3 U  p: X9 U% Y1 l

单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。