大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的
: F- w" z; L; f# {+ [$ c问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的
" V* f0 N1 I% a$ v; w+ J) S不会做呀7 N& i/ n2 A0 k% b( i

, T( M7 ~4 B' y0 V哪位妈妈会做呀，教我一下吧2 P; h1 L% ~8 g8 J7 Y5 o
谢谢啦
& y. U+ H  |  b, f. O  q

nanan8283

我会做 一句两句说不出来$ P& T! `% S3 E' P; w% @) c* o8 F/ v
我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21 1 W0 x$ i7 s0 g' K% N' G
我会做 一句两句说不出来1 h' ^8 x! p. ]
我回头开贴说明

7 r% m  {$ ?, N! C' F0 d: }' F+ o亲会做呀9 N6 w" E. k" {3 S& I% p% B
期待~~！！！
8 V% ^# Y& k9 W$ z7 Z( b( _: n$ f* i
3 ~. ]+ }# m" S/ i: s+ z真的特别想吃~1 [. V  B; c$ u0 p8 E

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42
" z* ~0 O* o* ]2 h4 i8 `6 g$ t. g我是到这闻味来的

4 T- }7 ^$ q; c9 m4 J7 O哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47
  j( ?5 @9 W$ g/ ~  s; l好吃的

- M& _% H0 F. \% x6 f! q. U8 c亲也是爱吃一族吗2 ]1 o# C, v" n: T* K' w; Z+ u: R' m

杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

; D: z  m' i+ E: Z, I8 d& h, Y% v4 T" A2 P; Z0 R
三不粘
9 _, S6 ~9 Q* n4 k! i' ^; f% \+ K/ C# X0 q# g
主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）
% Y" \8 A) C- x+ V0 T# q; J( j辅料：绿豆面20克
$ n7 `7 `) o7 c# c" T! W调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克
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炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；0 D4 }( t8 O: B1 M3 |4 @

6 C# q1 L3 u& j: U$ C我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧
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2 i# N! x- K, X' l  O2 Q. I# [  }6 p, W2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；
. _2 n* o+ l* h. U& ^这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。7 N: k: X( H5 A9 |- B/ F4 p

0 Z+ u- ]1 Q, \% `/ R! L+ @1 m3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；
2 T+ f9 [5 w, q. g4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；  z9 ?& g; b" N9 d7 H! Y
5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；" `* @5 k; `* |! t0 L
6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。
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6 [4 r* w; U; [0 e! K8 E给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了
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单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。