大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的
4 b" h- J0 [* i% o+ b问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的# \: d4 g' H1 e2 C! t) p
不会做呀) B, f: K* u$ ?, N9 V
: E* u0 J6 t9 m# I  H0 {
哪位妈妈会做呀，教我一下吧( q$ L7 n* j8 I
谢谢啦
" l/ ]# O) t4 R- w

nanan8283

我会做 一句两句说不出来
4 s4 R5 B5 Z. [) _$ E8 X我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21 1 {  Y( C0 c  n
我会做 一句两句说不出来
3 o. m- b5 {; l; Z% B2 B* Y0 O0 X6 U) h我回头开贴说明

' a8 I; Y9 X8 d/ H亲会做呀* M' @1 V5 v2 X! ?4 b6 M' D
期待~~！！！
; t9 ^  ^9 P5 _6 G1 P2 Q4 e  K# n  q7 n2 O4 B2 ^" {- ~" C/ \9 E8 D5 z
真的特别想吃~; H5 B3 W. |9 V2 Z8 U9 r

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42
, e% P& ?3 C3 M3 ~8 @8 `- C$ N. l我是到这闻味来的

8 N, C2 Q% V+ ]0 B/ l0 A哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47 " {/ F! j3 n) f# ^. o( `' E
好吃的

6 K3 z1 d; I" x( z- C  H8 o亲也是爱吃一族吗
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杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

2 ?! A& h9 @5 P1 o5 L) M3 E9 z- e0 x( r+ X
三不粘' u7 N- r* G' I1 e. `

$ s. e3 ^5 r/ a主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）
4 ^. o) I! Z' h辅料：绿豆面20克
6 _  ~" Y* ?8 P; N! [  \调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克
4 l9 A3 K8 y% r- K; \+ d! N. m" B; }
炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；& a5 ^& V9 J. `

) r$ J/ U% L4 p9 z我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧( B3 y2 d* A, H7 j* |: r
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2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；# ]$ D! _! J0 a0 w) A% Q
这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。; T  E- r) [% Q" F- e" h  Z
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3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；
9 U; W" U1 K# Q  a! F4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；
1 Y8 M; R( e2 w) v0 @' y5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；" Q$ X1 k' y  d* \2 V4 _: B4 }
6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。
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: D+ t& U3 L; I' T给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了8 K" }/ P( A# g# P

单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。