大眼妹眉

上回跟家人一块去吃广西菜，有一道菜就叫三不粘，挺好吃的* `2 U0 E* F5 m+ L6 w+ u
问了服务员，说有鸡蛋淀粉嘛的
! Q1 P. p! e7 F, Q0 h- j不会做呀
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哪位妈妈会做呀，教我一下吧
% v( A- k8 x0 k" l0 N/ W- a3 X% @谢谢啦
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nanan8283

我会做 一句两句说不出来
1 Y: ?7 o9 h. @  p1 `" f2 G我回头开贴说明

大眼妹眉

nanan8283 发表于 2011-6-13 12:21
: Z, Y( q! c1 M- r我会做 一句两句说不出来3 z" k7 d& K$ z0 Y! Q, `
我回头开贴说明

  x& |3 b' M7 v' Z$ ?- O亲会做呀
5 j' I( `% D, e, R/ j; }1 ], U0 w期待~~！！！
; `7 a6 V# d0 W1 ~2 \' l
7 h* j) s4 f: P( v真的特别想吃~
  u1 l; Z: b) E# L; g9 I. Y% i: F& t

nexttomorrow

我是到这闻味来的

大眼妹眉

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:42
4 n" E' w" K0 ?7 M& C我是到这闻味来的

' g8 I* d; f9 Y
哈哈，闻到嘛味了？

nexttomorrow

好吃的

namimi

nexttomorrow 发表于 2011-6-13 15:47
/ H$ Y; h6 u1 p1 N好吃的

, ~+ f! C. d+ X' v+ p3 m  n  H# k亲也是爱吃一族吗8 J# x9 U  w  ^6 ^5 T& p' g

杨杨的好妈妈

等着看。

单身滴丸

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三不粘
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# N' C4 M5 p  Z3 U4 {, `8 h: R主料：鸡蛋600克,金糕100克（就是山楂糕）# s% h5 P4 [- J, v; s2 E- i( w
辅料：绿豆面20克
4 Y& q! S: X3 w; y. I% G& f调料：糖桂花15克（可以不用，有人不喜欢那味道）,白砂糖20克,猪油（炼制）30克
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炒三不粘的做法：1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅匀；
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我自己做着玩，放俩给你看看的。。。你自己做怎么的也得放个小半斤吧6 U+ C- T) |5 O
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2. 锅内添水400毫升，放入白糖，水沸糖化撇沫，晾凉后滤去杂质；
! e/ |  t7 T2 R) f( v6 w: ?$ _这个不用加过程了吧。。。话说我手机找出来就是一片蒸汽，嘛都看不到。。。0 A) W& }# e4 _1 \3 i. R# S- I

" r$ U8 o4 A2 O3. 滤去杂质的糖液与桂花糖、湿淀粉一起放蛋糊内搅匀；
, E& d; e  w8 C3 b8 d& R4. 炒锅内下熟猪油，中火烧三成热时，陆续把糊倒入，用小火炒制，并不断搅动；" F: C% b1 E! L. a* t
5. 逐渐将余油加入，至鸡蛋不粘勺，起锅装盘；" `- X) I! Z  C+ ^. o9 V
6. 上面用山楂糕丁撒成“寿”字或“喜”字字样均可。
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1 }0 Y) R5 d  o# D给你看个成品。。这是弄完的。。别嫌弃它个小  ，我总共就放了两个鸡蛋。。。我和对象一人一个。。。那么大算大的了8 A0 `- B% B: o: p9 R5 @

单身滴丸

恩 耗时20分钟吧。。