- 妈豆
- 678
- 昵称
-
- 经验值
- 482
- 在线时间
- 34小时
- 注册时间
- 2011-5-19
- 积分
- 516
- 精华
- 0
- UID
- 5912664
       
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 81
|
这个是在网上看到的,不知道有没有人发过呢,看着图片好诱人啊。
1 |: s2 R; C' g/ x0 h4 r1 v+ @一 原料:- ?# W+ N) E) X& F: k
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
( v% f# k( I. c. E7 u4 `( S# c! Y二 做法:$ l& _8 U: A6 w/ }: K
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;; i1 ^) i2 U2 V3 L, v" y
2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
: K9 A9 _- q- g3 U/ E1 g3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。. C: q# v' U8 O& C! |$ ?, U
三 知心小贴提示:
% A& Q( B# N: T9 A1 f. z [2 p, u( O1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;
$ X% L( b3 `& q8 y/ w1 a2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;
7 ]1 {1 @+ [; f4 ~" \3 d) o3、松子仁小火炒香,防止炒糊;2 ^- b1 ?& I% t/ ?9 ^% ~
4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;2 ]9 P$ @# K0 b; o
5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。$ a. b4 {+ U& y; B

S# ^1 i1 D, \0 L+ ~
|
|